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2011.02.14
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カテゴリ:調味料

IMG_2785.JPG

味覇と味華。ウェイパーとウェイファー。

見た目も中身も似ているけれど、一体味はどう違うのか!?

食べ比べてみましたうっしっし 

  

IMG_2787.JPG

原材料は似てますね。

味覇は、動物性油脂よりエキス系の方がたくさん入っているようです。 

味華は生協仕様の商品なので、原材料名が細かく表示されてます。 

 

IMG_2793.JPG

みーちゃんが中華スープを作ってくれました。

左側は味覇、右側が味華入り。

味覇スープは油が厚く、たくさん浮いてます。

味華はあっさりだけど、うまみもあっさりかな。

でもこれはエキス系調味料の差なのか、化学調味料の量の差なのか…?

残念な私の味覚では、ちゃんと判別できない失敗 

 

IMG_2795.JPG

邪道だけど、ご飯に乗っけて食べてみました。

右側の味華は全体の色が白っぽく黒い点々が目立ち、良く溶けます。

味華はまず塩味を強く感じました。しょっぱっほえー

味覇は肉系のうまみの後、まろやかな塩味。

これ、ハマるかも~。味覇をかけたら、

ご飯何杯でも食べられそう。 キケンキケン!

 

食べ慣れているせいもあると思うけれど、私は

味覇がいいかな。もうすぐ使い切るけど、

2本目も味華じゃなく味覇を買おうっと。

ちなみにお値段は…

味覇は700円前後、味華は500円程度です。

スープやチャーハン、餃子、炒め物、肉の下味と

いろいろ使える万能調味料ですうっしっし


あとは美味しいラー油があれば、おうち中華は怖いものなしきらきら

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Last updated  2011.02.14 17:19:33


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