毎日が小冒険 ♪

ここから.comさんの、大豆ミート(木の実タイプ)を

使っています

大豆ミートは「畑のお肉」と呼ばれる大豆の栄養を

しっかり摂ることができます

食物繊維は食べ物のなかでトップクラスの含有量　

タンパク質やイソフラボンも豊富です

今まで何度も食べる量を減らすカロリー制限のダイエット

をしてきましたが、絶対リバウンドしてしまいます

体重が落ちるときは筋肉が減って代謝が悪くなるので、

リバウンドしやすい体質になってしまうからなんです

怖いことに体重が戻るときは脂肪が付くんですって

ああ、ものすごい悪循環 

大豆ミートはタンパク質が豊富なので、

筋肉を落とさずリバウンドしないダイエットができます

これを「糖質制限ダイエット」と言うそうです 

お肉代わりに料理に入れたり、炭水化物を控えて

その分の量を大豆ミートで補うようにします。



大豆ミート木の実タイプ、こんな形をしています

そのまま食べてもおいしい

香ばしくて、きな粉のような、炒った豆の味がします。

おやつ代わりにそのままバリバリ食べてます。

(今も食べながら書いてます)

夫が隣で「やめられなくなるなぁ」ってしきりと手を伸ばしています

塩やカレー粉を振ったら、人が来た時のおつまみに良さそうだな

料理に使う場合は…

水やお湯につけて戻す

水に浸して電子レンジで1分ほど加熱

後はお肉代わりに料理に入れるだけ

お肉みたいに切らなくていいから、

手もまな板も包丁も汚れなくてラク～

ちゃんと中まで火が通ったか気にしなくてもいいし




ほうとう

お肉と油揚げの代わりになります

水で戻さずそのままスープに入れちゃいましたが、

お出汁を吸ってすごくおいしくなりました。

キムチあんかけ焼きそば

ただ水で戻しただけのものは、冷たいぶっかけ麺の

トッピングにしました。

いり豆のような香ばしさはそのままに、

むっちりした食感に変わります

肉の食感と大豆製品の香りを併せ持つ素敵な食べものに

鶏がらスープを溶かした水に、大豆ミートを入れて

電子レンジで1分加熱すると豆の香りが薄くなって、

よりお肉らしくなります。

ほうれんそうと大豆ミートの炒め物

ひじきと大豆ミートのジェノベーゼ炒め

一番気に入った食べ方です

お弁当講習会で、ひじきをペペロンチーノ風に味付けすると

おいしいって習ったので、きっとジェノベーゼソースで味付けしても

いけるんじゃないかと思ったら大ヒット

ひじきがショートパスタみたいで、大豆ミートが

オリーブオイルやアンチョビの旨味を吸ってすごくおいしかったです。

大豆ミート、大きさがいろいろあります。ミンチ、手羽、

フィレ、スライス、鶏もも、木の実と揃っているので、

様々な料理に使えますね。

300gの大容量で、乾燥していて日持ちもするから

常備しておきたいなぁ。


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