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2012.08.18
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カテゴリ:調味料

DSCN3208


大象(デサン)ジャパン株式会社さんの、

プルコギのたれ(甘口・辛口)を試してみましたスマイル

ピンクハート甘口の特徴ピンクハート
醸造醤油の旨味と赤ワインや韓国産梨の他、香味野菜を加えた
風味豊かなプルコギのたれです。


ピンクハート辛口の特徴ピンクハート
スンチャン(淳昌)コチュジャンを使用し、醸造醤油の旨味と
韓国産梨の他、香味野菜を加えたプルコギのたれです。

【賞味期間】常温540日

【内容量】280g

【価格】298円(税込)

【原産国】大韓民国

 

シールでふたがしてあります。

DSCN3209

 

開けてみました。深くて甘い香りがしますダブルハート

こちらは辛口。

DSCN3210

 

甘口を使って…虫眼鏡

食事鶏むね肉のソテー食事

DSCN3262

火を通すとパサパサしがちな鶏むね肉は、

キャベツの芯のすりおろしと日本酒で漬け込みました。

浜内千波先生のお料理教室で教わった技。

プルコギのたれ甘口を加えて一晩漬けてから焼きました。

DSCN3264

えのきと炒めてヘルシーに。

 

他には鮭を漬け魚にしました。(写真行方不明です、すみません)

これはお弁当のおかずにもなるので重宝してます。

ぶりやまぐろの血合いでやってもおいしいです。

脱 冷凍食品だらけのお弁当!!

 

甘口は玉ねぎ、しょうがや黒胡椒の風味がきいていて

大人でも満足できると思います。

さらっとしているので揉みこんだり漬けたりしやすかったです。

甘味は結構強めです。

焼うどんを作ってもおいしそうだなぁと思いました。

 

辛口を使って…虫眼鏡

食事夏野菜の炒め物食事

DSCN3213

薄く塩味をつけておいてプルコギのたれ(辛口)を後がけ。

 

これは夫が作ってくれた食事えびの炒め物食事

DSCN3489

砂糖、しょうゆ、酒で照り焼きソースのような味を作り、

プルコギのたれで辛味をプラス。

しばらく海老をつけてから炒めたので海老の風味も出ていておいしい!

 

タレが余ったので煮返してプルコギのたれを足し、

辛いつけ麺スープにしました。

DSCN3496

 

野菜をたっぷりのせて、そうめんを食べました上向き矢印

DSCN3498

 

生野菜をのせた冷麺の時には、少し酢を足しました。

これもまたおいしいグッド

 

食事夏野菜の豚肉巻食事

DSCN3506

ゴーヤと茄子を巻いて。

DSCN3509

お肉は少しだけどものすごくボリュームがあって食べ応えがあります。

辛口の方は火を入れるとよりとろみが増すので、具によく絡んで

満足感アップ音符

コチュジャンを使っているからか、辛さが奥深くてすごく本格的な

味に仕上がるのが嬉しいです。

こちらも甘味は結構強いです。

 

お値段も手ごろだし、また使いたいな~さいふ


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Last updated  2012.08.23 13:53:46


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