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2017.10.23
カテゴリ：和の食材
 フードアナリストの先輩に教えてもらった栗「ぽろたん」  短い期間の販売のみなので去年は間に合わず、 今年は予約して無事購入できました   あの面倒な鬼皮剥きがいらない 画期的な栗なんです   しかもこんなに大粒   サイズ指定のないお試し品を買ったから 大きさや形は少し不揃い。  早速加熱してみます。  オーブンと電子レンジ2つの方法が書いてあったので 両方試してみますよ。  十字に切り込みを入れて、220度に予熱したオーブンへ。 20分後   皮が縮んで栗の実が出てきた(ように見える)  香ばしい香りがたまらない  電子レンジの方は切れ目の入れ方を変え…  栗の周りをぐるりと2/3程度切る方が、 見栄えも切込みの入れやすさもいい   左が電子レンジ、右がオーブンで加熱したもの。  電子レンジの方は少し加熱が足りなかったみたいで ややシャリシャリして生っぽい部分があり、再加熱。 生だと、渋皮がくっついてうまく外れないので、 火が通っているかの目安になります。  写真用に見栄えのいい丸くて大きいものを剥いておいたら、 次男キャンディ🍭君につまみ食いされました…  甘みが強くてホクホクして最高  身の外側が結構歯ごたえがあって ちょっとごつごつした感じだけど、 慣れるとこれが病みつきになる  ぽろんとむけて食べやすいから 食べ過ぎ注意ですよん  生栗、今シーズンはあともう少しで終了。 お急ぎください。  新潟上越産 氷蔵熟成栗 1kg 宮沢栗農園【くり/クリ/甘栗/人丸/ぽろたん/美玖里/石鎚】【焼き栗・栗ご飯に！】【送料無料】 自家製ぽろたん食べたいなぁ。
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Last updated
2017.10.23 22:30:33
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