簡単ミルクプリン

手足口病で、飲み物もあまり取らないミルクチン。もちろん、食欲もありません 朝はヨーグルトを食べてました。おやつにはミルクプリンを作ることに。以前作っていた、ミルクプリンだと生クリームも入っていて、口当たりが固めなので、今日はシンプルなミルクプリンです。カラメルソースも手作りです♪ １．ゼラチン５グラムを大さじ３の水となめらかになるまで混ぜ、５分ふやかす。 ２．鍋に牛乳１７５CCと砂糖３０グラムを入れ、中火にかけ、混ぜる。 ３．牛乳が煮立ち始め、砂糖がとけたら日を止めて、１のゼラチンをいれ溶かす ４．１７５CCの牛乳を加えて混ぜてこす。 ５．ボールの底を氷水にあて、冷やしながらゆるみがつくまでゆっくり混ぜる ６．器にプリン液を入れて冷蔵庫で２時間冷やす。 カラメルソース １．砂糖５０グラムと水大さじ３を鍋にいれ中火にかけて煮詰める。 ２．キツネ色になったら、火からおろし熱湯５０CCをゆっくり注いで混ぜる。完全にさめたら、出来上がり かなりぷるんぷるんなプリンです ミルクチンもいっぱい食べてくれましたよ。 甘いものが苦手な私は、ソースなしで食べました（＾＾；