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南国さむこのお料理奮闘記

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2020.08.14
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カテゴリ:楽天レシピ

こんにちは!
本日も南国でお料理してます、さむこです。

暑いときに食べたくなるのがスパイシーなカレーです。

でも我が家のカレー粉が少なくなってきたので、
買い出しに行くまでに大事に使わないといけなくなってきました。

今まで週2くらいでカレーを作っていたので、
子どもたちは飽きてきてたのですよ。

カレー粉とガラムマサラだけでもあればインド風のカレーが作ることが出来ますよね!
ターメリックは黄色いご飯を炊くとき用に単独でも常備しています。


チキンバターカレー!インドカレー風☆
チキンバターカレー!インドカレー風☆

料理名:チキンバターカレー!インドカレー風☆
作者:samuko

■材料(4人分)
鳥もも肉 / 400g
塩コショウ / 少々
ヨーグルト(加糖タイプ) / 大さじ2
にんにく / 2かけ
しょうが / にんにくと同量くらい
バター / 40g
玉ねぎ / 1個
●カレー粉 / 大さじ1
●ターメリック / 中さじ1
●チキンマサラ(またはガラムマサラ) / 中さじ1
トマト缶(ホール) / 1缶
マギーキューブ / 1個
牛乳 / 100CC

■レシピを考えた人のコメント
トマト缶を全部入れてマイルドな中にも、スパイシーな辛さがキラリ!簡単で美味しいよ〜☆


スパイス屋さんが調合してくれてるカレーミックスって便利に使えますよね。


こちらのスパイスラックさんのこのページ!

オリジナルミックススパイス特集ページ

各スパイスがどのように使われているかを知ることが出来て楽しいですよ〜
いろんなお料理に応用ができそう!


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最終更新日  2020.08.14 20:53:28
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