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南国さむこのお料理奮闘記

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南国家の生活

2020.08.16
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カテゴリ:南国家の生活

こんにちは!
本日も南国でお料理してます、さむこです。

ホットサンドを楽しんでいる方のブログを良く見ていました。

そしたらわたしもホットサンドが作りたくなったのです。

わたしはキャンプをするわけではないので、
電気で焼けるホットサンドメーカーを買おうかな〜
なんて考えながら情報収集していたのです。

そしたらホットサンドも焼けるし、プレートを付け替えたらワッフルも焼くことができるマルチメーカーなるものがあるのですね〜

​何も知らなかった私は、この魔法のようなものがあれば​どんなことができるだろうと夢見がちでした。
そしてまたネットでいろいろ調べてて、こんな動画を見たらもう「買おう!」と決心しました。





ワッフルを作るだけじゃなく、おかずも焼いたりするなら夢もふくらむな〜と。

今までスーパーのちょっとした電気製品コーナーで見かけたことはありましたが、
その時はあまり興味がなくて通り過ぎてました。

欲しい!となると頭の中がワッフルメーカーでいっぱいになり、
いろんな動画をみてワクワクしましたね!

そして楽天レシピでもワッフルメーカーのレシピを探してみると
もっふるなるものがありました。

ワッフルメーカーでお餅を焼いたらもっふるになるらしいですよ!
やってみたいな〜









最終更新日  2020.08.16 03:23:21
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2019.05.27
カテゴリ:南国家の生活
​​こんにちは!
お料理大好き!南国さむこです。

またまた大発見をしてしまったのです。
我が家の計量スプーンが3種類あるのですが、
私はすっかり大さじと中さじに小さじだと思っていました。

それが勘違いだと分かったのです。
自分で勝手に中さじだと思っていた真ん中の大きさのスプーンは
よく見ると5(ml)と書いてありました。
一番小さいスプーンには2.5でした。

と言うことは今まで中さじだと思っていた計量スプーンが小さじ。
小さじだと思っていたのが小さじの2分の1の量だったのです。

さむこレシピを楽天レシピへ投稿するようになって3ヶ月ほどなのです。
ずっと勘違いをしていました。

それでレシピを見直してみると・・・
はじめの方に作ったレシピには分量に中さじ1などと記入しているものもありました。

今までレシピを見て頂いた方、
作って頂いた方、本当にごめんなさい。

いろんな方のレシピを見ていると感じたのですが、
「中さじって使わないのだな〜!」と思っていたのです。
なので私もほぼ大さじだけでの材料表記としました。
実際にスプーンを2本使っての計量は面倒ですからね。

作り方途中に、
「味を見て調整して下さい!」とか、
「大さじ半分」などの表現もして工夫してみてました。
少しだけの時は「少々」と表記したりもしました。

しかしパンを作る時のイースト菌だけは毎回ちゃんと計量しています。
その計量スプーンが私が思っていた中さじだったのです。
それなのでこちらのレシピは小さじと修正させていただきました。
フライパンでつくる手ごねパン☆

​​ベーキングパウダーの小さじ1(5ml)は4gです!​​

どうしてその勘違いに気づいたかと言うと、
ベーキングパウダーを買って来たら小袋入りだったのです。
一袋11gのベーキングパウダーでした。

その11gのベーキングパウダーとは小さじ何杯なのか?
と調べてみると小さじ1は5mlですがベーキングパウダーだと4gなのです。

ならばその小袋1つでだいたい大さじ1杯なのだ!と考えていた時に、
この小さじ(私が勘違いしてた)3杯で大さじ1になるのか?
との疑問からでした。

それで今まできちんと見ていなかったスプーンの表示をよ〜くみて
その勘違いが発見されました!

今のうちに気付いて良かったです。
これからもお料理は計量して頑張ります!

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楽天で購入
ニコシリーズのスプーンを愛用しています。
計量スプーンがあるって知らなかったのですが、
知ってから欲しくてたまらない!


ROOMでもご紹介しています!
よろしかったらわたしの部屋に遊びに来て下さいまし。






最終更新日  2019.05.27 09:01:11
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2019.05.12
カテゴリ:南国家の生活
​​こんにちは!
本日も南国でゆる〜くお料理してます samukoです。

​​いつものパンケーキにチョコチップを入れただけで、
抜群に美味しくなりますね!

甘さ控えめのパンケーキですが、
ちょこっとビターなチョコチップでした。
これだけでケーキを食べている感が出てしまいますが、
我が家の子どもはこれを食べたすぐ後に、
「お菓子買いに行ってくるから、お金ちょうだい!」
なんて言います。

ママの手作りおやつと買ってくるお菓子は別腹なのですね〜

さて、全国のお母さま方たちは良い母の日をお過ごしでしょうか?
私もママですから、毎年密かにこの母の日を楽しみにしております。

今年も子どもたちには
「もうすぐ母の日だね〜!
ママはおばあちゃんに和菓子を送りたいな〜」
なんて話してました。
さりげなく自分にも何かプレゼントはあるかな?
なんて話しもしていたのです。

しかし子どもたちからは、
「子どもの日に良い事無かったら、母の日も普通の日だよ!」
と言われており
5月5日の子どもの日を普通の日として過ごしたので、
本日は特に何もありませんでした!

だけど、朝からコーヒーを入れてもらったりお掃除してくれたりと、
何かと甘えさせてくれてるかわいこちゃん達です!

私が母へ送ったギフトはこちらです。

今朝ラインで「届いたよ〜!」って喜んでくれてる連絡があり、
私もホッとしてます!
なにせ3年ぶりくらいに送ったギフトだったのですよ。
念願の母の日ギフトだったのです。
その事は長くなりそうなので、
また次の機会にお話ししますね〜

こちらの和菓子いろいろ詰め合わせにして本当によかった!
母は「ポケットに入れて畑仕事に行ってきますね!」
なんて言ってくれて、好きな時に好きなのをつまんでくれてるようです。

送ってもらった写真では母や父の元気な姿が確認できて、
こちらも嬉しかったのです!
その写真の中にいちごの乗ったショートケーキや、
「ありがとう」のプレート付きの色とりどりのケーキもありました!
あのシャトレーゼのケーキもギフトとしてもらっていた母でした。

日本のケーキって本当に綺麗でクオリティが高いですよね!
そちらの方にびっくりしてしまいました。

先日こちらのカフェで食べたケーキを思い出しました。
日本のケーキとの違いをみてもらおうと写真を探したところ、
私のスマホの写真が茶色ばっかりでまたびっくりしてしまいました。


1段目と2段目はパンケーキと餃子なのですが、
もうどっちがどっちか分からないくらい同じ茶色!
3段目と4段目はケチャップご飯です☆

右下の奥にケーキが写っています。
シャトレーゼのケーキのようにカラフルでなく、
見た目もこんなですが美味しかったですよ!
チョコ好きにはたまらない味で、
カフェオレではなくて濃いカプチーノで食べたかったですね☆

今までも楽天レシピに投稿するために、
お料理写真を撮りためていました。
これからはROOMにもお料理写真をアップしていきたいですね!
こんな茶色多めの食卓写真になりますが、
ぜひ私の部屋にも遊びにきてみてくださいね!


クリックして頂くと、南国さむこのROOMにジャンプします!)

みなさまにとって良い母の日となりますように!
私も母として楽しく今日を過ごせますように♡


遠くに住む家族とぜひ連絡をとってみてくださいね!
元気かどうか声をかけてもらえるだけでも嬉しいと思いますよ。

​​







最終更新日  2019.05.12 20:06:55
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