さんははROOM

骨取りサバアレンジに引き続き、うちの人気メニューです…！

家の子供達、小学校の給食が大好きで、『給食の◯◯が食べたい！』とリクエストしてきます。



で、今回は『給食のカミカミサラダが食べたい！』とよく言われるので子供監修のもと、作っていきます✨



材料は、切り干し大根、きゅうり、にんじん、いかそうめん、もやし、ブロッコリースプラウト🥒

給食ではキャベツを使っているのですが、高騰のためモヤシで代用させて…！



切り干し大根はゆすいでくださいね〜調味料や野菜の水が出るので、きっちり戻さなくて大丈夫です。

人参、きゅうりは千切りして塩ひとつまみで軽く水を絞ります。
もやしは、私はレンチンしました！

ブロッコリースプラウトとイカソーメンを同じ長さぐらいに切って全部合わせます🥗



最後に調味料！
すりゴマ、鶏ガラ、味ぽん、醤油、ごまドレを好みで合わせると…



子供たちも納得の味になりました✨

我が家5人分の量なので、多いかもしれませんが2日にかけて食べてもいい感じですよ〜

時間が経てば切り干し大根に味がしみしみ、イカソーメンが柔らかくなります🦑

実は切り干し大根の煮物が大の苦手な私…
それがこのサラダは独特なニオイもせず、超大好物になりました😸

　



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