居酒屋こはる

家事は、わりと好き

中でも炊事は大好き♪

だから忙しくて、夕食も仕事場で慌しく済ませるような日々が続くと

何となくイライラしてくる

 家でちゃんと料理が出来ないと駄目だ

それも炒め物や焼き物じゃなくて

コトコトと時間をかけて作る煮物

スープでも良い

具沢山の味噌汁でも良い

鍋の中を見つめながら

「丁寧に生きる」

なーんて事を真面目に考えてみたりする

そんな時間がないと駄目、らしい

今日は、久しぶりに早く家に帰える事が出来たので

根菜とはんぺん・こんにゃくの煮物を作りましたよ♪

なんと言う事もない煮物だけれど

丁寧に出汁をとって、じっくり煮込んだ美味しさは格別

ヘッセは

「庭仕事は瞑想である」と言ったけれど

「煮物も瞑想である」と

こはる姉は言いますよ