まろた君のお気楽日記

＜中国製ギョーザで中毒＞
昨日からニュースや新聞で大きく取り上げられています
もぉビックリです。しかも有機リン系の殺虫剤が検出されるなんて
まったくもってありえない
子供達のお弁当にとっても便利な冷凍食品もこれからはちょっと控えようと思います

今日の買い物はすごく時間がかかりました。
今まではポンポンとかごに入れていたけれど、きちんと表示を見ないとなぁ･･･と、
思いながら手に取って表示を見て･･･と確認作業をしながら買い物をしていたら
疲れてしまいました。

今日の夕食は野菜たっぷりメニューにしました
野菜ならちゃんと産地を明記してあるし安心、安心
ベーコンは･･･大丈夫よね！？

今日は新メニューにチャレンジ
＜ほうれん草と長芋のグラタン＞です

　　　　　　　　　　　　
他に大根のサラダ　豆腐とたまごのスープ
ちなみにグラタンのカロリーは1人分441.5ｋcalです

レシピはこちら
【材料4人分】
ほうれん草２束　ベーコン100ｇ　長芋300－350ｇ　生クリーム1/２カップ　
ピザ用チーズ120ｇ　オリーブオイル　バター各適量

【作り方】
１）ほうれん草はざく切りにして、さっとゆでるか、耐熱ボウルに入れてラップをして
レンジで3分半を目安に加熱し、水にとってすぐに引き上げて水気を絞る。
２）ベーコンは細切りにする。オリーブオイル小さじ2をフライパンに熱してベーコン、
ほうれん草を入れてほぐしながら炒め、塩・コショウ各少々をふり、バターを塗った
焼き皿に移す。
３）長芋の皮をむき、厚手のポリ袋などに入れてたたいてつぶし、生クリームと塩小さじ2/3
を混ぜる。２）の上にかけて、上にチーズをふり220度に熱したオーブンで12－15分焼く。

とっても簡単で美味しかったです　
子供達にも好評だったので是非、試してみてくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日はさんた君10才のお誕生日です
正確な日は実はわからないのです
私の父の知り合いの人から譲り受けたのですが、父に「誕生日を聞いてきて！」と頼んだら「そんなんいつでもええ！！」って言われて結局わからずじまい
だいたいの日付は父のおぼろげな記憶で1月末か2月初め･･･ってことで、
勝手に1月31日に決めたというわけです

まぁ　とにかく『さんた君　お誕生日おめでとう』
プレゼントはハートとワンコ型のクッキーです

　　　　　　　　　　　　　
ありがとう。10才も元気で頑張ります