さんまちの部屋

早実優勝おめでとう～～～！！駒苫準優勝おめでとう～～～！！いい試合だったぁ　こんなに真剣に閉会式までしっかりと高校野球を見たのは初めてでした。鳥肌もんでしたよ　トイレも我慢してみてたぁ
旦那がこっそり録画予約してたみたいで試合途中で録画中に気がついたよ感動したぁ　ほんといい試合でした　みんなお疲れ様～

再試合のため興奮気味だったのか、今日は朝から元気でさぁ　掃除洗濯で汗かいて　でもはりきってるんだなぁなんだか。んでハイジの白パンをHBへセット♪練り練り寝かせの間に春巻き作り～。
冷ましてる間にお弁当用の鮭焼き～の、ベンチタイムの間に春巻き巻き巻き～のでなかなか手際よく動けた。で　クープもうまく入って焼けたのがこの写真です。

蜂蜜の香りがふんわりとしておいしく焼けました♪

焼いてる間に今日届いたはくばくさんで買った"お豆と雑穀のホットケーキミックス"でクッキーをつくることにしました。オーブン熱いうちにと思ってさぁ。
ミックスは小袋で入ってるのでなかなか便利。一袋180gで二つ入ってました。

レシピは　18～20枚程度
・粉　一袋180g　・乳清でトロトロにしたヨーグルト50g　
・三温糖と蜂蜜　各15g　
・ヘルシーリセッタマーガリン20gとショートニング30g　以上
　　　　
ホットケーキミックスでクッキーって雑誌にあったレシピを独自にブレンド
卵の代わりに水分として乳清多目のヨーグルトにし、糖分は蜂蜜も入れて、油分は旦那用のヘルシーマーガリンをちょっと拝借　なんとなくカロリー控えめになったかな？って感じにしてみました。
パンを焼いて熱くなっているオーブンの上で蜂蜜と油分を温めながら混ぜて、A　ヨーグルトと三温糖は別ボウルでまぜまぜ。油分が軟らかくなったらAのボウルで併せる。
粉を３～４回に分けて入れていく。よく混ざったら次を入れるって感じで捏ねるときれいに混ざって一つにまとまります。好きな大きさに丸めて（親指と人差し指で丸を作ったよりちょっと小さめなくらいの玉がほどよい大きさになりました）軽くつぶして平たくしてから天板に並べて180～190度で15分焼く。

今日はパンを焼いてすぐだったのでオーブンも天板も熱かったのですぐ焼けましたが予熱はしたほうがいいでしょう。ペーパーを敷いたところで冷ますと余分な油を吸って冷めてくれるので一段とカロリーも下がるかな？サクッと出来上がりましたよ。
厚みを残して180度だと中はちょっとホッコリと、薄くして190度だとサクッと感が上がりました。
初めてでしかも思いつきで作ったレシピの割にはうまく出来たと思いました
前から使ってみたかった粉で満足のいく出来上がり（きっとあたしだけかも^^;）いい買い物をしました

興味のある方はどうぞ☆


最近暑い日に熱いことばっかりやってなんでこんなに汗が......気づけよ！