新潟fishing life　~私と、釣りと、生活と~

本日の１杯はコチラ！


浅間ブレンドを中挽きで↓この時点で部屋の中はコーヒーのいい香りで充満しています。



ムクムクとコーヒードームが出来てきます♪



蒸らし後から、ほどよいスピードで抽出。
甘味、苦味、コクのバランスよく、酸味はうっすらとありますね。
私、個人としてはあまり酸味の強いコーヒーは好みではないので、浅間ブレンドは美味しかったです。

ちなみにこの前は、同じ信州珈琲の「信濃路ブレンド」を飲んでいたのですが、信濃路ブレンドの方が苦味が少なく飲みやすかったです。

コーヒー初心者の私のつたない表現では、
・信濃路コーヒー⇒程よくこってり。
・浅間ブレンド⇒カラッとした感じと言うか、香ばしい感じ。

しかし、本当にコーヒーの世界って深いですね～。
今日、行ったカフェの店員さんとも話しましたけど、淹れる人によっても味が変わるから面白いって話をしていました。
結局は自分の好みなんですけどね(笑)

店員さんにお願いして、いつも淹れるコーヒーと、さらっと淹れるコーヒーを両方出してもらって、味比べをしてみたところ、私はさらっと淹れたコーヒーの方が好みでした♪

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この本を買ってコーヒーの勉強している最中ですので、カフェに行きたくて行きたくてしょうがない。色んな人が淹れるコーヒーを飲んでみたいです。

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