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散歩道。

シソ

芽ジソ、葉ジソ、穂ジソ、実ジソと楽しめる。

プランター 20L or 深さ10cm以上の容器

種まき(5月) 土を湿らせる → 間隔 2~3cmで蒔く → 被覆土は薄く
発芽 10~15日
発芽後 約10日で本葉
本葉が3~4枚で間引き ・・・ 芽ジソ
本葉が10枚以上で収穫適期(7~8月) 葉の先が縮れた上部の葉から収穫 ・・・ 葉ジソ
花が咲き始めたら、刺身のつま、天ぷら、お吸い物に利用 ・・・穂ジソ

出典「2003年 プランターの野菜づくり」


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