コーヒーとケーキとお菓子とまんじゅうの日記

メバルを捌いて、お酒を振りかけて
しばらく置いておいた物を、蒸し器に入れてます。

生姜が無かったので、生姜なしでコンロに点火。

磯のよい香りが広がってきます。

１５分で完成です。

味見をしてみると、旨いです。

絶品です。

調味料は、お酒のみ。

他に一切必要ありません。

子ども達も、バクバク？？？

「骨が～骨があぁぁぁ・・」と、
言いながら食べています。

１/５現在、まだまだメバルの在庫は有ります。

釣ってきて、クーラーボックスの中に
氷詰めにして保存中。

今日で、釣行後６日目です。

どこまで日持ちするのでしょうか。

内蔵も抜いていません。

抜いていませんというか、数が多すぎて面倒くさいです。

そして数が多いので、
釣行後からずっと毎朝、メバルの味噌汁です。

家族からは、「ええ加減メバルも飽きてきた」と
クレームも入りだしました。

明日の朝食分、もう１回
メバルの味噌汁ができるだけの材料があります。

なので今晩捌きます。

明日の朝食もメバルの味噌汁が食卓にのぼります。

毎日毎日、メバル地獄です。（苦笑