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インギー1383

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男の料理

September 10, 2006
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カテゴリ:男の料理
先回の日記に書いた
「小松菜炒り豆腐炒め」。



そっさく、作ってみた。

デジカメで写真を撮ればよかったんだけど、
出来上がりは、想像をかけ離れた。

味も、よくわからん。
ボーっとした味。
めりはりがないというか・・・。

まず、作る過程でつまずいた。

まず、ここ。
「豆腐をボロボロになるまで炒る」

うまくいかない。

豆腐の切り方が悪かったのか
ちょっと大きめ(2cm×5cm)位で
手順どおり、油をひかないで
熱したフライパンへ・・・。

ジュワー・ジュワー・バチ・・・バチ・バチ・・・

w( ̄△ ̄;)wおおっ!・・・・。

豆腐もビックリ!!
豆腐が、フライパンでポップコーン状態・・・。

バチバチ、豆腐がはねてくる。
熱すぎたかな?

で、だんだんとフライパンに
焦げ付いてくる。

あ (・_・;)?れ?

おかしい・・・。

手順どおりにやったのになぁ?

でもまぁ、なんとか、ボロボロ状態まで、たどり着く。

後の作業は、問題なく
出来たのだが、豆腐がフライパンに
焦げ付いてくるのが
よくわからん。

先に油をひくとも書いてないし・・・。

豆腐の大きさが問題なのか、
それとも、フライパン熱しすぎなのか
それとも、豆腐の水分が多すぎなのか
若葉マークの主夫には、謎だ。

料理がお好きなあなた、
どう主夫に教えてやってください。

レシピ、手順は、こちらです。










Last updated  September 10, 2006 09:23:55 PM

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Comments

豆マメ2児のパパ/瀬崎亮一@ Re[1]:子供会~歓送迎会(03/15) Stephen1969さん >私はかつて子ども会ソ…
Stephen1969@ Re:子供会~歓送迎会(03/15) 私はかつて子ども会ソフトボール部のヘッ…
豆マメ2児のパパ/瀬崎亮一@ Re[1]:給食も始まる(09/04) ブリキやよっちんさん >先日はコメントあ…
ブリキやよっちん@ Re:給食も始まる(09/04) 先日はコメントありがとうございました♪ …
豆マメ2児のパパ/瀬崎亮一@ Re[1]:ガックリ・・・。(08/22) フリーマインドさん >あなたが額に汗して、…
フリーマインド@ Re:ガックリ・・・。(08/22) あなたが額に汗して、作物に水をあげた、…
豆マメ2児のパパ/瀬崎亮一@ Re[1]:新発売/OPEN(08/17) フリーマインドさん >白神の神の一文字が…
フリーマインド@ Re:新発売/OPEN(08/17) 白神の神の一文字が付くから、買いに行か…

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