★sapphire★のきままブログ

富山県高岡市にあるお店　『フェルベール』 さんのバームクーヘン

こちらも、先日、本店のティールームに寄った時に買って来ました

高岡に行く前日、ブロ友　kuba kubaさん　を通して一方的(笑)に存じ上げている

富山在住　ハルミさんのブログ　を見させていただいて、このお店の事を知りました

で、調べて見ると、コチラのバームクーヘンが何とも有名だとのこと

実際にお店でバームクーヘンを見ると、大きいサイズで桐箱入り￥４.７２５のものしかない

それは、ちょっと高い・・と諦めてたら、友達がダメもとで、他のサイズはないか尋ねると

「ありますよ～」と奥から、￥２.６２５の物を出してくれました

でも、それでも結構高いから悩みましたが・・・

高岡には今度いつ来るか分からないし、お取り寄せだと送料もかかっちゃうので

買っちゃえ～　と買ってしまいました



開けると・・・



まだまだ、顔を出してくれません



おおぉ～　なんだか、重厚でずっしりした感じがする

セイアグリー健康卵を使っているもので、お味も濃厚そう

バームクーヘンは、ドイツを代表するケーキでドイツ食品法のバームクーヘンの品質基準は

バター以外の油脂(マーガリン等)を使ったものは、バームクーヘンと言わないそうです。

フェルヴェールではこのレシピや規定に従い、厳選した最高級の醗酵バターと

健康な親鶏が産んだ健康卵(セイアグリー健康卵)を使用しています

胸を張って「これがバームクーヘンだ」って言えるものなんですね～

しっかり、実がつまってる感じで、美味しくいただきました

お腹にたまる感じもあるので、満足感が得られます

最初に、プリンと焼き菓子を買って、後から、バームクーヘンを追加したら

セイアグリー健康卵をいただけました





きっと、いくらか以上買い物すると、プレゼントしてくださるようです

たまごかけご飯にして、食べようと思ってたら・・・

いつのまにか無くなっていました

恐るべし、我が家族　　勘弁してよ～　食べたかったんやから



『フェルベール』ティールームの記事はコチラ

『フェルベール』プリンと焼き菓子の記事はコチラ




『フェルベール』　　お店の情報はコチラ

富山県高岡市福岡町下老子７７５-２
0766-64-8805
AM10:00～PM9：00 火曜定休