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2010年08月24日
カテゴリ：グルメ ■京都■
祇園にある 『リストランテt.v.b』 さんの姉妹店として2010年3月28日11:30 にＯＰＥＮした 京ピッツァの 『ｔｕｔｔｏ Ｂｅｎｅ』 さん   四条花見小路を三本下がって東入ル （四条通りから花見小路に入って三本目を左  ）左手に紺の暖簾、町屋を改装した店舗が見えてきます   t.v.b ファンなので、早く来たかったんですが、タイミングが合わずやっと訪問出来ました  お店は小ぶりで、テーブル席４卓×２席、奥に半個室の１卓×２席、１卓×４席。  ピザはマルゲリータ等の定番的なものから、京野菜を使った斬新なものまでたくさんあります  チーズ、トマトを使わないピッツァも数種類あるんですよ ディナーは「京ピッツァ コース 3600円 」かアラカルト コースがオススメ  コースの内容は・・・ 本日の前菜お豆腐のスープ真夏の色々彩り野菜サラダピッツァ（ハーフ＆ハーフ）本日のデザートコーヒー or エスプレッソ or 紅茶このコースは人数分オーダーしなくても  ２人以上の場合、１人だけコースをオーダーして、他はアラスルトにしてもいいし、 コースのピッツァをメインに替えて（数百円ＯＦＦしてくださいます ）もピッツァってそんなにたくさん食べられないので、それはとっても助かるし嬉しい  しかも、ピッツァはハーフ＆ハーフで、ふたつのお味を楽しめちゃう  私たちは、３人での訪問で、コースを１人分とアラカルトを数点オーダー まずは、キリット冷えた白から  ワインクーラーがないのは改善されたらいいな～ 厨房  に一旦ひき、グラスが空いたら注いではくれはるんですが  本日の前菜（コースのもの） カポナータ、豚足豚耳と白いんげん豆のテリーヌ、サーモンの燻製 お豆腐のスープ 単品600円を２つ追加。 お豆腐の冷製スープにとうもろこしのピューレとオリーブオイル。 とろみがあり、豆腐を潰した感じが残っています。 豆乳のとろみとは違って、もっとどろりとしていて、なかなかアリな美味しさ コースのスープも単品のスープも同じ量。かなり量があるので半分でも十分。 真夏の色々彩り野菜サラダ（コースのもの） 新鮮なお野菜が７～８種類入っています。 メニューには載っていませんが 本店やヴィネリアと同じく、洛北は鷹峯の樋口農園さんのものだそうです。 お野菜全部ではないとおっしゃってたので、メニューには乗せてらっしゃらないのかと思います。 生ハムの盛り合わせ メニューに載っているのは「ハムとサラミの盛り合わせ 1200円」でしたが サラミを生ハムに替えていただけるとのことで、替えていただきました １４カ月長期熟成の生ハムと、パルマ産のコッパというスパイシーな生ハムの盛り合わせ。 夏野菜の石窯焼き 1500円  万願寺唐辛子は焼いてアンチョビのソースがかかっています。 こんな味付けもアリなんやと新鮮 お家では、焼いてだししょうゆ＆かつおぶしのワンパターンに食べてたから  とうもろこしはとっても甘く美味しい～ 黒枝豆は、枝豆の味が濃く美味しい～ 加茂茄子の揚げ浸しとモッツァレラ＆マルゲリータＤ．Ｏ．Ｃ（コースのもの） 運ばれて来て、加茂茄子のユニークなビジュアルに驚いたぁ～   きちんと窯で焼かれているピッツァは、耳はふっくら厚みがあり、焦げ具合が香ばしくイイ感じ 加茂茄子はおだしがよくしみ込んでいて、とってもジューシー モッツァレラともめっちゃ合って、すっごく美味しい sapphire のおすすめ Ｄ．Ｏ．Ｃは、水牛モッツァレラ、バジル、トマトソース。 トマトソースの酸味がとっても強く、あまり私の好みのお味ではなかったんですが それなりには美味しいです  ハーフ＆ハーフのピッツァは９種類から選べるのでたくさんの選択肢が嬉しい  アラカルトのピッツァには、他のメニューもありますよ 京もち豚のピザ窯ロースト 1800円 もち豚は普通に美味しく、付け合わせのお野菜も美味しい 本日のデザート「ティラミス」（コースのもの） 「赤穂の甘塩のアイス」450円 は追加。 ほんのりと塩を感じる程度で、美味しかったです 友達と私にしては珍しく（笑）〆は、ソフトドリンク  「勝沼醸造ぶどうジュース 赤・白」 各700円 ワイン醸造所さんが作られるぶどうジュース。 どちらも濃く、ワインを思わせる香りの良いぶどうジュースでした 帰りの際は花見小路を曲るまでずっと見送ってくださいます。 『リストランテt.v.b』さんと同じ、おもてなしの心が嬉しいサービス 美味しくて、お腹もいっぱいでとっても満足 なのに、お店は空いてたんですよね  たまたまかもしれないけど・・ 私たちがいた間に、２組が来られ、帰っていかれただけ。 土曜日の夜でこの来客数はちょっと淋しいかな。 サービスの女性スタッフの方は既製メニューをアレンジしてくださったりと親切だし、 おすすめ上手でもあります いいお店なのにもったいないなぁ～と思う、t.v.b ファンの sapphire なのでした。 私は、まだまだ試してみたい京ピッツァがあるのでまたお邪魔しまぁーす 『tutto Bene』  お店の情報はコチラ京都市東山区祇園町南側570-128  075-561-2203 12:00～14:30（L.O.)18:00～22:00（L.O.) 水曜定休  京阪「祇園四条駅」徒歩8分※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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