[お酒・ドリンク]の記事一覧 | ★sapphire★のきままブログ

ビオワインとグルメの超おトクなイベント「ビオワインフェスタ」＠大阪

超晴天の中、ビオワインフェスタへ＼(^o^)／昨年に続き、中之島公園の芝生広場。ピクニック気分で楽しい160種のワインに20店舗のお料理を楽しめますが、どれも気になるー(笑)昨日は、15:00〜4:00という長時間 (人生最長w)　飲み続けていたのでまぁまぁ二日酔いで参戦になってしまいました(^_^;)今年は開場時間から張り切って飲むぞと思っていたけど、叶わず自業自得wでも、思ってたよりは飲めたかな？(笑)Ｆ社長、Ｍちゃん、小松屋の皆さま、今年も楽しいイベントありがとうございました

2018年11月04日

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雪だるまを眺めながら♪ 【日本酒ロックで雪見酒】＠大阪グランフロント

お友達のSNSでの投稿で知った、うめきた広場での日本酒イベント時間がなくてほんまに一瞬やったけど(笑)　行って来ました日本酒をオンザロックで暑い中、雪見酒雪だるまもあったよ～9種類から3種類を選んで、ワンコインの500円。お知り合いの酒蔵さんのものがあったので・・・Ｋさんとこの『菊正宗』さんＴさんとこの『月桂冠』さん好みのうすにごり『白鶴』さん思ったより量が入っていてお得隣でフードイベント、ビール販売もされていたのでつまみながらゆっくりしたい所ですが次の予定まで時間がなく早々に退散。残念このイベント、またやって欲しいなぁ～

2017年07月30日

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近日公開（笑）　日本酒祭

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てくださいhttp://ping.blogmura.com/xmlrpc/l786uf7ubqde

2016年07月01日

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笑四季酒造　「マニアックラブ　いとしのキャサリン」　「ポリネシア」＠滋賀県

今宵は満月夕方からキレイな満月が見れましたね年に１回の「ピンクムーン」が見れるっていうからお月さまがピンクに見えるのかと思った ( ´艸｀)今日仕入れた『笑四季』さんで月見酒「マニアックラブ　いとしのキャサリン」　　おりざけ　Ｅｘｔｒｅｍｅ「ポリネシア」

2016年04月23日

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笑四季酒造　「マニアックラブ　星空シネマパラダイス」＠滋賀県

日付も変わりそうですが、帰宅して呑みなおし～(笑)大好きな『笑四季』さん　　滋賀県甲賀市にある小さな酒造さん。「マニアックラブ　星空シネマパラダイス」　おりざけ　Ｅｘｔｒｅｍｅ会社の歓送迎会があったけど・・・　　色々とアレで・・・食べるものなかったから・・・　あぁ、お腹すいた

2016年04月15日

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満月ワイン♪

クリスマスの日の満月は38年ぶりだそうです滋賀県ヒトミワイナリーさんの満月ワイン「Luna Plena」　を楽しみましたアイスワインのように甘いワイン来年2月の満月の日、2月23日が消費期限となっているので、あと2回(2本)満月の日に楽しもうと思います1月は24日、2月は23日が満月です～

2015年12月25日

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伴野酒造『Beau Michelle』＠長野県

長野県伴野酒造さんの『Beau Michelle』酒蔵でビートルズを聴いて育ったお酒。甘い口当たりで、すいすい飲めちゃう入荷したらすぐに売り切れになり地元の、酒屋さんでも見つからないらしく飲めたらLuckyだとかなので、飲んで見たかったお酒。ネットでも、ずっと売り切れで、先日、ふとみたら　“入荷”　になってたので「え？うそ、買えるの？」と半信半疑でポチっとしたら届いた昨夜、連れて行ってもらったliveで胸に響いたステキな唄声を想いながら・・・今日はゆっくり家呑み

2015年08月30日

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笑四季酒造　「Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ　３　Ｂｌａｃｋ」＠滋賀県

やったぁー　*\(^o^)/*見っけた～見っけた～見っけた～笑四季酒造さん(滋賀県)のセンセーション濁り酒造さん曰く「歴史的珍ロット」のこちらニゴリストとしましては～(笑)　　　　濁り好きの人の事をこう言うらしいです是非とも飲んでおきたいと探してたものしゅわしゅわ好きでもある私にはたまらない一本開栓してすぐ、購入した酒屋さんに電話して在庫確認をしもう1本取置きをお願いラスト1本を抑えました.｡.:*☆ふふふ… 嬉しいなぁ( *´艸｀)

2014年12月19日

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シャンドンの限定サマーボトルがめっちゃカワイイ☆

定時で仕事が終わったので速攻帰宅ー帰ったらシャンドンのサマーボトルが届いてて嬉しいめちゃ可愛いー探し出すのが遅くて、楽天市場でもどこも売り切れやっと見つけたネットショップでプチ大人買い(笑)早速、開栓いただきものの濃厚マンゴージュースがあったので合わせてカクテルにしても美味しい出かけて皆とワイワイも好きやけど、ウチ飲みも好きなのです

2014年07月17日

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美富久（みふく）酒造さん　「三連星　番外編」　２種

滋賀県の　「美富久（みふく）酒造」　さんのお酒　「三連星　番外編」通常出されている「三連星」の三種類、「精米歩合50％山田錦（赤）」　「精米歩合55％渡船六号（白）」　「精米歩合60％吟吹雪（黒）」をお米と精米歩合を変えて作られたもの。三連星　番外編　純米生原酒　青　渡船六号　精米歩合50％三連星　番外編　純米生原酒　グレー　山田錦　精米歩合60％ちょっと見えにくいですが、ラベル左上に書いてある　「ＭＳ　１４ＳＲＳ　Ｖ　ＹＮ６０」　とは、「ＭＳ：美富久三連星」「１４ＳＲＳ：１４年製造三連星」「Ｖ：番外編」「ＹＮ６０：山田錦６０%」の略だそうです～

2014年06月28日

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近日公開(笑)　「北船路」日本酒

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください

2014年05月03日

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畑酒造　「大治郎純米よび酒本生うすにごり」　＠滋賀県

滋賀県東近江市にある　「畑酒造」　さん地元の農家との契約栽培米（減農薬）を使用し、原料米の地元での育成にも大変意欲的な蔵元さんとの事。「大治郎純米よび酒本生うすにごり」「よびみず」と読みます搾ったばかりの新酒を、オリをからませた状態で瓶詰めされたものだそうです“にごり”　好きなのでワクワク～

2014年02月28日

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竹内酒造さん　『香の泉』　立春の朝しぼり～！　＠滋賀県

今日の午前中に蔵出しされた生原酒滋賀県湖南市、竹内酒造さんの「香の泉」配達は明日になるって言われたから酒屋さんに取りに行っちゃったやっぱり今日、飲みたいやん♪

2014年02月04日

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おうちでアワ☆　「シャンドン　ブリュット」

おうちアワは久しぶりに　「シャンドン　ブリュット」　をモエ・エ・シャンドンがオーストラリアで設立したワイナリー。シャンパーニュと同じ製法で作られたスパークリングワインリーズナブルで美味しいので、よく飲んでました～最近は、楽天でスパークリングワインのセットを購入していたので、久しぶりに飲みました近所のスーパーにも売っているので、今度はロゼも飲もうっと

2014年01月15日

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近日公開(笑)　姫路限定にごり酒

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください

2014年01月13日

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年末年始はこれでのんびり～

年末年始はこれでのんびり過ごせるぞな～んて思ってたけど、大晦日から元旦にかけてちょっと調子が悪くアルコールを控えていたため、なかなか減らない（笑）まだまだ、ビール、チューハイ、梅酒、ウィスキー、リキュールと中々の品揃え体調も戻ってきたので、ぼちぼち、空けていきます

2014年01月02日

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滋賀の地酒をリーズナブルに♪　「うち呑み純米酒」＠笑四季酒造さん

自宅で美味しいお酒をリーズナブルに・・・っていうコンセプトだと思いますが滋賀県の酒造さんが、滋賀県産米１００％使用の美味しい日本酒を「うち呑み純米酒」　としてリーズナブルな価格で出されています　出されているのは「喜楽長」「萩乃露」「御代栄」「笑四季」「浅茅生」「富鶴」の６銘柄。すべてに　　のラベルが付いています今日いただいたのは・・・笑四季酒造さん　「うちのみ純米酒」お燗で楽しみたいディリー純米酒・・との事ですが、私は冷やのほうが好きなので冷やしていただきました～辛さキレが良いのにやわらかさがあり、熟味も相まって骨太な風味（商品説明より・・・）笑四季さんを代表する極甘の「モンスーン」なんかと比べると、辛さがありキリッとした印象。こちらが、720ml、ジャスト１０００円という価格～リーズナブルに有名蔵の日本酒をいただけるのは嬉しいですねこれは６銘柄制覇しないと～

2013年12月18日

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しゅわしゅわ日本酒　「澪」

アワ好きなので、スパークリングの日本酒も最近は増えて来たので嬉しい松竹梅白壁蔵さんのこの「澪」気が付いたら、近所のスーパーにも置いてあった前はお取り寄せしてたけど、送料もかからなくて嬉しいよ～く冷やしていただきます甘くてキツすぎないアワ感がとっても飲みやすく女子やお酒の弱い方にオススメです

2013年12月10日

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今日のおうちアワは甘めのスプマンテ♪

アワ好きで、常備しているスパークリングワインラスト１本になっていましました～また、追加しておかないとイタリアのスパークリングワイン。こちらは、甘めで万人受けする感じ

2013年11月30日

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ボージョレヌーヴォー☆

解禁日でしたからねとりあえず～いろんなイベントでボージョレ楽しんでる方が多いようですねおうち用に買った分は、明日、開けよっかな

2013年11月21日

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キリンの缶チューハイ「本搾り」シリーズが美味しい♪

缶チューハイは、味が薄いのであまり好きではないんですがお友達の中で評判が良く、飲んでみたら美味しかったのがコチラキリンの　「本搾り」冷蔵庫に数本常備しています今は、季節限定ものやレギュラーのフレーバーも増えて充実していますグレープフルーツ＆レモンは500ml缶で買います果汁率がすごいんですよねグレープフルーツは２８％、レモンは１２％だから、濃くって美味しい季節限定の「冬柑」こちらも季節限定「巨峰」　もう販売していませんので我が家でも最後の一本いちご、りんご、ライム、夏みかん等、いろんなフレーバーが出るのでこれからも楽しみです

2013年11月20日

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冨田酒造　「七本槍」

滋賀県北近江にある小さな蔵元、冨田酒造さんの　「七本槍」陶芸家・芸術家であり食通でもあった北大路魯山人が愛した銘酒だそうですラベルの文字は当時、魯山人が冨田酒造に残した扁額からとったものなんだそう

2013年11月08日

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池本酒造　「琵琶の長寿」　純米活性にごり酒

滋賀県高嶋市のある「池本酒造」さんの「琵琶の長寿」純米活性にごり酒こんな注意書きが開栓前に、ふつふつしているのが分かりますこれ見てるとテンション上がるシャンパングラスでいただきました～シュワシュワ感を楽しめる活性にごり酒は、アワ好きにとっても楽しめます

2013年11月06日

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日本で一番売れているスプマテのロゼを☆

日本で一番売れているという、イタリアのスパークリングワイン「サンテロピノ」のロゼを～ピノ・ビアンコ種を７０％と、ピノ・ネロ種を３０％使用。ロゼは、ベビーピンクのカラーがかわいくって、やさしい甘さが好きです

2013年11月02日

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日本酒の試飲なみなみにビックリ～！

兄ファミリーが帰省してくるのに合わせ近所の酒屋さんへ店頭のＰＯＰに　「ワイングラスに合う日本酒150円～試飲出来ます」　…とあり気になってお伺いしてみると、今は、滋賀県の「喜楽長」を出しておられるとの事で、お願いすると・・・ワイングラスになみなみと注いでくださいましたこれって「試飲」のレベルじゃないですよねなんと、これで180円との驚き価格お店で飲んだら600～700円くらいするよ～滋賀県　喜多酒造さんの「喜楽長」口に含むとまろやかな甘味を感じましたが、後口はわずかな酸味も感じ美味しかったですつまみが欲しくなりました

2013年08月01日

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フルーティでスイーツのようなお酒♪ 『あらごしりんご』

先日開栓し、毎日飲んでいるコチラ奈良県の「梅乃宿酒造」さんの「あらごしりんご」りんごの果汁、果肉がぎゅぎゅっと詰まっています果肉は、すりおろしと細かな角切りが入っていて、食感もイイお酒が弱いという方も、美味しくいただけるのでオススメ～ロックだとちょっと甘すぎるので、ソーダ割り、ジンジャー割りが好きです「梅乃宿酒造」さんは、梅酒から入り、ゆず酒、あらごしシリーズとハマっていろいろと買ってますあらごしシリーズには、梅とももとみかんもあり、そちらも好きです最近は、梅乃宿酒造さんのリキュール類を置いているごはん屋さんも多いので嬉しいな～

2013年07月13日

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あま～い日本酒にメロメロ(≧▽≦) 笑四季酒造『モンスーン』

お気に入りの酒造　『笑四季酒造』滋賀県甲賀市にある小さな酒造さん。濃厚極甘口の日本酒『モンスーン』は、原料のお米の種類が異なるものが２種あります以前、　ラベルがブルーの滋賀県産「玉栄」を使ったもの　は飲んだ事があったので、今回はコチラを　　濃厚極甘口貴醸酒生原酒 2013ver 『モンスーン』我が家のお決まり、一升瓶ワインのエチケットのようなラベルが、洗練された感じでピンクが可愛く、女子にも好まれそう見た目の可愛さだけでなく、この甘さは日本酒が苦手っていう女子にも好まれると思います逆にキリッと辛口が好みの人には苦手な甘さかもですが私は辛口もこの極甘口もどっちもイケるこちらは、滋賀県産「山田錦」を使ったもの。“まるでバナナの様な芳醇な香り”　と表されるようにいい香りがします濃厚な貴醸酒通常は最後の仕込みの際、水を使うところ日本酒を使用されているとの事。そりゃ濃厚になりますね氷を入れてロックでも楽しんでいます今回のピンクラベルより「玉栄」を使ったブルーラベルのほうがより甘く感じました『モンスーン』　一度飲んだら忘れられなくなっちゃいますよめっちゃオススメです

2013年07月07日

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笑四季酒造「Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ　Ｂｌａｃｋ～センセーション　黒ラベル」

滋賀県甲賀市の「笑四季酒造」さん。各所での日本酒会等で、グイグイときてるようです～今、一番ハマってる酒造さんです先日、センセーション白ラベルを一升瓶で購入し、なくなりかけの時に黒ラベルも購入し、飲み比べをしましたこちらも一升瓶で『Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ　Ｂｌａｃｋ　笑四季　特別純米　黒ラベル』滋賀県産のお米を使われています。白ラベルと比べるとやや辛口。一升瓶で2100円という驚き価格～めちゃめちゃコスパ高い美味しくて安いってとっても嬉しいです

2013年05月24日

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笑四季酒造「Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ　Ｗｈｉｔｅ～センセーション　白ラベル」

滋賀県甲賀市にある笑四季酒造さん「日本酒をもっとポップで馴染みやすいものに」をコンセプトに、伝統の製法と最新技術をミックスした新感覚の日本酒を作られている酒造さん『Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ　Ｗｈｉｔｅ　笑四季　特別純米　白ラベル』大人４人で飲むからすぐになくなっちゃうので、一升瓶にしました（笑）滋賀県産のお米を使われています。翁の絵とアルファベットの書かれたラベルは、ワインのエチケットのようですねラベルからも新しさが伝わってくるようですほんのり甘くて、まろやか　以前のんだ濃厚甘口の「モンスーン」に比べるとさっぱり感があります。大きなボタン海老が手に入ったので、一緒に～この「Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ」は一升瓶で2,100円というリーズナブルさがとっても嬉しいお財布にやさしく、デイリーにピッタリ「Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ」には、黒ラベルもあるので、またそちらも試してみます

2013年05月09日

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笑四季酒造純米吟醸「リバティン」飲み比べ♪

最近ハマっている、滋賀県の酒造『笑四季酒造』さん取り扱いの店舗が少ないようですが、近所の酒屋さんで取り扱ってる事を発見２～３日ごとに訪問しちゃってます(笑)まだ、飲んだことのないコチラをチョイス笑四季　リバティン　越神楽50純米吟醸　2013　きょうかい601号　生原酒新しい純米吟醸ライン「リバティン」シリーズの新酒との事新潟県で新しく開発されたお米で、滋賀県甲賀市信楽町産の「越神楽」を使用。やや辛口と評されているお店もありますが、甘めで笑四季さんの中では辛口の部類だと思います私はボキャブラーが少ないため、ネットで拾った評価を・・・「フレッシュ＆フローラルで爽やかなお酒。バニラアイスクリームの香りに青リンゴのフレーバーを感じ、アンズを思わせる酸味」　イメージして下さいこの「リバティン」にはもう１種類あったので、次の日に再度買いに行きました～笑四季　リバティン　越神楽50純米吟醸　青　2013　京都酵母1NF新,　生原酒純米吟醸ライン「リバティン」シリーズ第２弾との事お米は、滋賀県甲賀市信楽町産の「越神楽」でのものと一緒ですが、使用している酵母が異なります。こちらのほうが、より甘い香りに感じました「南仏の陽光を浴びたオレンジの酸味にパリのスイーツの香りを加えたお酒」・・・と何ともステキな表現をされているお店がありました～720ml瓶だとすぐになくなっちゃうので、今度からは一升瓶で買わないとな～笑四季酒造さんの日本酒の過去日記はコチラ　笑四季酒造「Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ　Ｗｈｉｔｅ～センセーション　白ラベル」　濃密で甘～い日本酒　『モンスーン』

2013年05月03日

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濃密で甘～い日本酒　『モンスーン』

滋賀県甲賀市にある「笑四季酒造」さんの「モンスーン」濃厚極甘口の日本酒めーーーーーーーっちゃ美味しい滋賀県産のお米「玉栄」を使用し自社酵母にて造られた貴醸酒。貴腐ワインのように濃密で甘～い【貴醸酒とは　通常の日本酒の仕込みの際に麹・掛米・水を３回にわけて投入していきますが貴醸酒ではこの最後の仕込み「留」の際、水のかわりに日本酒を使用する製造方法との事。】

2013年03月16日

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近日公開(笑) 　福のしずく

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください

2013年02月20日

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近日公開(笑) 　京都のお酒

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てくださいたみいからのプレゼント　京都のお酒

2013年02月15日

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アワの日本酒♪　「スパークリング山本」

気になってた日本酒の在庫があったので一昨日深夜ポチッとしたら到着～早速、開栓泡モノ好きなので、日本酒も泡「スパークリング山本 EXTRA DRY」甘～い香りがするけど、名前の通り超辛口世界遺産に登録されている秋田の白神山地の天然水から作られる限定の発泡性にごり酒。金箔で立ち上る泡をデザインされているとのこと夏まで飲めないと思ってたから嬉しい

2013年01月25日

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本日蔵出し～！滋賀の地酒「萩乃露」

風邪をひきそうだったので、対策してみたのですが・・・栄養ドリンクや風邪薬の甲斐なく悪化してしまいました治るまでアルコール抜きで…って思ってたのに妹がこんなん買って来た～今日蔵出しされたばかりというにごり酒滋賀県「福井弥平商店」さんの「萩乃露」やっぱりタイムリーに飲んでみたいじゃないですか～一杯だけ飲んで寝よう

2012年12月21日

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限定日本酒「福のしずく」

最近の我が家は日本酒にハマっておりますしかも、地元滋賀県産のモノにこちらは滋賀県高島市にある「福井弥平商店」さんの「福のしずく」限定200本　無ろ過生原酒。えびすさんのラベルが福を呼んでくれそう～あ～　あ～　あ～今、ブログ書きながら気付いたんですがっ「大吉」って書いてあるもしかしてタグの「うんだめし」ってこの事なのかもおみくじ的な感じなのかな　ま、シアワセな感じがするのでヨシとしましょう

2012年12月06日

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満月を愛でながら満月仕込みの「FULLMOON BEER」を☆

今日は満月満月ってキレイだしなんだかパワーを秘めている感じがいいな～そんな満月の日の朝に仕込むビール「FULLMOON BEER」ちょっと霞がかった満月を愛でながら家飲みしてます満月パワー吸収したいなぁ～前回、満月の日を待てずに「FULLMOON BEER」を飲んだのはコチラ応援クリックよろしくお願いします

2012年11月28日

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近日公開(笑) 　缶スパークリングワイン

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください

2012年11月27日

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満月の日限定醸造の特別なビール♪

空を眺めるのがすきお昼は雲や太陽夜は月や星満月に近付いて行く夜空を見ているとわくわくする～満月ってキレイだしなんだかパワーを秘めている感じがいいな～そんな満月の日に仕込むビール「FULLMOON BEER」普段あまりビールを飲まないんですが、このコンセプトに魅かれて買ってみました満月の日に飲もうと思ったんですが、待ち切れずに開けちゃいました(笑)今度はちゃんと満月の日に飲もうっと

2012年09月28日

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本日の泡はシードルです☆

本日の泡～(笑)　　シードルです泡好きなので、外でもおうちでも泡モノを飲むことが多いです「ボレ・ダルモリック・ブリュット」美味しそうなボトルに魅かれて買ってみました～フランスのブルターニュで採れたりんごの一番搾り果汁のみを使用したもの。330mlのこのサイズは飲み切れる量なので嬉しい濃い～い褐色。辛口・・・というか、なんだかクセがあって今までに飲んだ事のあるシードルとは違ってちょっと飲みにくかったな

2012年09月04日

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チリＮＯ．１のスパークリングワイン☆

泡好きなもので・・　常に４～５本くらいのスパークリングワインを置いています今日の泡はコチラです「バルディビエソ　ブリュット」ボトルにもタグがあるように・・・品質・生産量ともにチリ『ＮＯ．１』と言われる醸造所のものシャンパンと同じ瓶内二次発酵で作られています以下、私はよー説明しないので、商品説明から・・・洋梨や白い花のような甘い香りが拡がり、泡立ちも細かく清涼感に包まれます。クリーミーな泡立ちで、活き活きとした喉越し。後から華やかな果実味が感じられ、ボリュームのある余韻。非常に満足度が高く、さすがと思わせる味わいです。弾ける泡が香りが広がるスパークリングが大好きお味は甘口か辛口か、香りは好きか嫌いか、くらいの判断しか出来ませんが好きで飲んでますスッキリと喉越しよくとっても飲みやすいスパークリングワインでした

2012年03月26日

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近日公開(笑) 　サッポロフリー

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください

2012年02月25日

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近日公開(笑) 　BAR

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください

2012年02月24日

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近日公開(笑) 　アフリカ　赤ワイン

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください

2012年02月17日

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近日公開(笑) 　日本酒＠モラタメ

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください

2012年01月25日

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近日公開(笑) 　一月一日しぼり

順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください一月一日しぼり梅マッコリ鯖すし

2012年01月19日

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開運祈願☆　「甲斐の開運」で(^_-)

今夜の一杯は、いただきもののコチラ山梨県富士河口湖町にある「井出醸造店」さんの『甲斐の開運大吟醸』富士山湧水仕込の清酒との事　　おぉ～富士山の湧き水だって富士山に降り積もった雪が溶け、溶岩層を通り、数十年の歳月を経て湧き出たもの。溶岩層が天然の濾過層の役目を果たしており、とてもきれいなお水となるそうです箱に「限定」との表記があったのでとっても貴重なもののようですねこちらは「平成22酒造年度全国新酒鑑評会」で「金賞」を受賞されています「開運」という名は、なんだか御利益ありそうで嬉しい新年にピッタリな日本酒ですねこちらの名前は、江戸末期、皇女和宮の婚姻と同時期に製造を始めた為、それにちなんで「開運」と命名されたそうですスッキリとしてとっても飲みやすかったですネットで見た商品紹介ではこのように記載されていました「香りは、バランスのとれた穏やかな果実香。酸は少なくきれいでありながら広がりのある味わい。口中をなめらかにすべり落ち、爽やかな余韻を残します。」ランキングに参加しています～　応援クリックよろしくお願いします

2012年01月08日

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団長が煎れるアツイ珈琲『マサイの風』＠京都下鴨神社

今年の初詣は、世界遺産でパワースポットと言われる「下鴨神社」（初詣の日記はコチラとコチラです）いつもは神聖で静かな糺の森も、屋台が並び全く別の顔になってました～その中で、目に止まった・・・というか香りに誘われたのがコチラ珈琲の屋台って初めて描かれている文字も個性的で興味をそそられます大阪の中津でカフェをされているとの事なので、そちらにお邪魔しようかと思ったら・・・「お店は月に１回だけなんです」・・・とそれならば、今、飲んでおかないと～屋台という不便な状況ながら、その場で豆を挽き、丁寧に煎れてくれます。豆は、焙煎職人「団長」さんが京都の山奥南丹市日吉で、生豆にこだわり、焙煎にこだわり、焙煎する場所にもこだわり、鮮度・保存にもこだわり、気愛を込めて１人焙煎をされてるそうです。アフリカ　ケニアの標高１８００ｍで栽培されるプレミアムな生豆をメインにしたブレンド　「マサイの風」カフェオレ、カフェラテ、団長手作りのスイーツなども置いておられるようです。コーヒーを煎れるところを撮らせていただきましたお湯を吸ってぷっくりと膨らんだ様子は、チョコレートスフレみたいで美味しそうそして、団長のスマイルの大サービスもまずはブラックでいただきました。濃い～んですが、苦味だけでなくスッキリとした味わいがあり美味しかったです半分くらいのところで、お砂糖＆クリームも投入し、違う味わいを楽しみましたこちらの団長さん、カフェ営業が月に１回となると他の日は何してるの今回のように、屋台、出張カフェ、珈琲セミナー等をされているとの事。８月には東北の被災地の方がたに元気をお届けに・・と珈琲を避難所にお届けされたそうです団長が焙煎をしている、京都の山奥では、夏はホタルや天の川も楽しめるらしくそれらも一緒に楽しめる「焙煎ツアー」をされているとの事で参加してみたいと思いました団長のアツイ珈琲をいただけるのは・・・１／１４　京都　伏見　藤森神社手づくり市１／１５　京都　日吉　焙煎工房ツアー１／１７　滋賀　守山　手づくりアート市１／１８　滋賀　石山　牛玉さんの手づくり市１／２１　京都　綾部　三土市　１／２２　岐阜　円徳寺　ＡＺＡＭＩさんイベント１／２５　京都　天神さん　北野天満宮１／２８　大阪　中崎町　マサイの風かふぇ１／２９　京都　醍醐　醍醐寺手づくり市２／１　　京都　向日市　アストロ手づくり市２／２～４　京都　吉田神社節分祭イベントの変更、延期等もあるようですので、お出かけの際はご確認をお願いします。その後の予定は「焙煎職人　団長のブログ」をチェックしてくださいランキングに参加しています～　ポチっとよろしくお願いします

2012年01月05日

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金箔入りスパークリングワインで新年に乾杯☆

お正月に開けようと、買っていたコチラ金箔入りのスパークリングワイン昨年のお正月用には買い逃しちゃったので、今回はボジョレーヌーボー購入時、一緒に予約して準備をしておきました華やかで、ハレの日に映えるスパークリングワイン山梨県産甲州種75％、福島県産シャルドネ種20％、山梨県産セミヨン種5％使用の国産のものです　　　甘めで飲みやすいですシュワシュワと弾ける泡に、金箔がユラユラ・・・見ているとテンションも上がりますお値段1,344 円とリーズナブルなのも嬉しい(^_-)プレゼントしても喜ばれそうですね今回は、コチラで購入しました　今シーズン分は完売のようですが来年の参考にどうぞ【11月中旬以降の出荷】マンズ・ゴールド・スパークリング（金箔入り）・山梨県産甲州種75％、...価格：1,344円（税込、送料別）

2012年01月01日

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