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すばらしきかな ささぶねライフ

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そば探訪

2013.11.18
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カテゴリ:そば探訪
最後は、ご近所のラーメン屋です。

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いかにも、地元の中華やな感じです。

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普通で多いと聞いたので、ささぶねは小にしました。

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美味しかったので普通でも良かったかも!?

お店の中では、ひっきりなしに電話がかかってました。
どうやら出前もやっている模様。
「すみません、今出るところですから!」って王道文句も聞けました。


今回の蕎麦会合は、朝一で王道蕎麦、昼は変わりだめ麺類、夜は自宅で宴会という、大人なパターンでした。
初期の頃、5軒くらいは私語してたのが懐かしい。。10年以上経って皆年とったのね。
でも無理なく飽きのこないラインナップになりました。






最終更新日  2013.12.31 09:55:51
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2013.11.17
カテゴリ:そば探訪
一人この日の夕方で離脱される方がいるので、
腹ごなしがてら、珈琲屋をぐるぐる回して見受けたお店に入ってみました。

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趣味をミックスしたような喫茶店ですね。

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みんなスイーツを注文。

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腹一杯のささぶね&ヒグマの大将は、甘いコーヒーをチョイス。

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最終更新日  2013.12.31 09:49:47
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カテゴリ:そば探訪
やさくに寄り道した後、この日のランチもちょっと変わり種を食べようということで、
一寸亭本店に肉そばを食べに行きました。

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で、注文したのがあっさりしてそうなとりそばあ(850円)でした。






最終更新日  2013.12.31 09:49:03
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カテゴリ:そば探訪
鶴子の後は、予定通りやさくです。
予想通り「そば食べて来たの〜?」って言われました(笑

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雅山流と裏雅山流、変わり種スパークリング日本酒をGET!

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夜の大宴会でやさくで仕入れた馬肉が振る舞われます。






最終更新日  2013.12.31 09:40:08
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カテゴリ:そば探訪
2日目の朝一は、鶴子です!

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入店すると、ご主人の開口一番が、「何?酒屋行ってから来たの?」です。
まだこれからですけど・・ってかなんで酒屋に行くって知ってるの?
どうやら先日酒屋に行った時に、そば会合から予約入ったことを聞いたらしです。
我々は、村でうわさ話にあがるほど知名度が上がったようです(笑

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にしん、お新香、きくらげ、いつも通りです。
かき揚げは数できないということなので、
ささぶねとヒグマの大将で1個にしました。

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そばさいこー!いつもは封つもりのところを大盛りにしたのは大満足でした!
去年自家製粉にしてから、前にも増して風味が上がったようです。

iphoneではそば色がうまく出ませんな〜






最終更新日  2013.12.31 09:39:33
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2013.11.16
カテゴリ:そば探訪
栄軒から戻って、遊佐駅構内の物産展を除きに行った。
あれ?見慣れない看板が出てます。

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どうやら、駅構内にカフェコーナを作って
遊佐カレーを町おこしで流行らせようとしてます。
食べてみたいけど、腹がいっぱいいっぱいなので、
また次の機会に・・。






最終更新日  2013.12.31 09:37:13
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カテゴリ:そば探訪
そば2軒目は、久しぶりに遊佐町の栄軒に行きました。
遊佐駅に車を止めて、てくてく行きます。

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先代が亡くなって、息子とお母さんで切り盛りしているようです。

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変わらないラインナップと価格。

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なんか、代替わりしてだしの主張感がマイルドになってます。
正直ささぶねはこの方が食べやすかったです。






最終更新日  2013.12.31 09:35:41
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カテゴリ:そば探訪
産直に寄りました。早くもお土産GETタイムです。

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みんなのお目当ては、この清流そば(税込み160円)。
乾麺のくせにそば風味が濃い一品です。

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先日いただいて美味しかったので、おこわせんべいもGET!
(そばかりんとうじゃないんだ・・・)

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最終更新日  2013.12.31 09:34:07
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カテゴリ:そば探訪
いきなり1店舗目がさんゆうです。

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この日は快晴!

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いつもの赤い橋を渡って、遊佐町の山奥へ。

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さんゆうの玄関では、にゃんこがお出迎え(日向ぼっこ中)

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そば注文後、いつものお母さん(五十嵐さん?)がそばを打ってくれます。
毎年、「あれ〜」って首をかしげながら打ってます。

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金俣そば。香りが強かったです。

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ふつうそば。味はやっぱりこっちだね。という結論に。
口に含んだときの、細かい泡がぐじゅぐじゅってする感じが、さんゆうのそばさです。
多分それが甘みを生んでるのかな?






最終更新日  2013.12.31 09:33:35
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2012.10.15
カテゴリ:そば探訪
やや食欲が無かったので、久々のおそばやさん「青山 川上庵」へ。

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うっかり、かき揚げ天せいろ(1480円)をチョイスしてしまった。
最初はとっても美味しかったけど、途中から。。。

その後、ささぶねは風邪&高熱でダウンすることに。
かき揚げで一撃をくらった胃腸がすっかり動かなくなりました。。。






最終更新日  2012.10.21 00:10:03
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