[そば探訪]の記事一覧 | すばらしきかな　ささぶねライフ

第12回そば会合（１０）らーめんやさん

最後は、ご近所のラーメン屋です。いかにも、地元の中華やな感じです。普通で多いと聞いたので、ささぶねは小にしました。美味しかったので普通でも良かったかも！？お店の中では、ひっきりなしに電話がかかってました。どうやら出前もやっている模様。「すみません、今出るところですから！」って王道文句も聞けました。今回の蕎麦会合は、朝一で王道蕎麦、昼は変わりだめ麺類、夜は自宅で宴会という、大人なパターンでした。初期の頃、5軒くらいは私語してたのが懐かしい。。10年以上経って皆年とったのね。でも無理なく飽きのこないラインナップになりました。

2013.11.18

コメント(0)

第12回そば会合（８）コーヒーやおおもり

一人この日の夕方で離脱される方がいるので、腹ごなしがてら、珈琲屋をぐるぐる回して見受けたお店に入ってみました。趣味をミックスしたような喫茶店ですね。みんなスイーツを注文。腹一杯のささぶね＆ヒグマの大将は、甘いコーヒーをチョイス。

2013.11.17

コメント(0)

第12回そば会合（７）一寸亭本店

やさくに寄り道した後、この日のランチもちょっと変わり種を食べようということで、一寸亭本店に肉そばを食べに行きました。で、注文したのがあっさりしてそうなとりそばあ（850円）でした。

2013.11.17

コメント(0)

第12回そば会合（６）やさく

鶴子の後は、予定通りやさくです。予想通り「そば食べて来たの〜？」って言われました（笑雅山流と裏雅山流、変わり種スパークリング日本酒をGET！夜の大宴会でやさくで仕入れた馬肉が振る舞われます。

2013.11.17

コメント(0)

第12回そば会合（５）鶴子

2日目の朝一は、鶴子です！入店すると、ご主人の開口一番が、「何？酒屋行ってから来たの？」です。まだこれからですけど・・ってかなんで酒屋に行くって知ってるの？どうやら先日酒屋に行った時に、そば会合から予約入ったことを聞いたらしです。我々は、村でうわさ話にあがるほど知名度が上がったようです（笑にしん、お新香、きくらげ、いつも通りです。かき揚げは数できないということなので、ささぶねとヒグマの大将で1個にしました。そばさいこー！いつもは封つもりのところを大盛りにしたのは大満足でした！去年自家製粉にしてから、前にも増して風味が上がったようです。iphoneではそば色がうまく出ませんな〜

2013.11.17

コメント(0)

第12回そば会合（４）遊佐駅

栄軒から戻って、遊佐駅構内の物産展を除きに行った。あれ？見慣れない看板が出てます。どうやら、駅構内にカフェコーナを作って遊佐カレーを町おこしで流行らせようとしてます。食べてみたいけど、腹がいっぱいいっぱいなので、また次の機会に・・。

2013.11.16

コメント(0)

第12回そば会合（３）栄軒

そば2軒目は、久しぶりに遊佐町の栄軒に行きました。遊佐駅に車を止めて、てくてく行きます。先代が亡くなって、息子とお母さんで切り盛りしているようです。変わらないラインナップと価格。なんか、代替わりしてだしの主張感がマイルドになってます。正直ささぶねはこの方が食べやすかったです。

2013.11.16

コメント(0)

第12回そば会合（２）めんたま畑

産直に寄りました。早くもお土産GETタイムです。みんなのお目当ては、この清流そば（税込み160円）。乾麺のくせにそば風味が濃い一品です。先日いただいて美味しかったので、おこわせんべいもGET！（そばかりんとうじゃないんだ・・・）

2013.11.16

コメント(0)

第12回そば会合（１）さんゆう

いきなり1店舗目がさんゆうです。この日は快晴！いつもの赤い橋を渡って、遊佐町の山奥へ。さんゆうの玄関では、にゃんこがお出迎え（日向ぼっこ中）そば注文後、いつものお母さん（五十嵐さん？）がそばを打ってくれます。毎年、「あれ〜」って首をかしげながら打ってます。金俣そば。香りが強かったです。ふつうそば。味はやっぱりこっちだね。という結論に。口に含んだときの、細かい泡がぐじゅぐじゅってする感じが、さんゆうのそばさです。多分それが甘みを生んでるのかな？

2013.11.16

コメント(0)

表参道ランチ〜おそばやさん

やや食欲が無かったので、久々のおそばやさん「青山川上庵」へ。うっかり、かき揚げ天せいろ（1480円）をチョイスしてしまった。最初はとっても美味しかったけど、途中から。。。その後、ささぶねは風邪＆高熱でダウンすることに。かき揚げで一撃をくらった胃腸がすっかり動かなくなりました。。。

2012.10.15

コメント(0)

新宿グルメ〜肉そば家

けちょうさんと西口ヨドバシで合流して、お勧めの「肉そば家笑梟（ふくろう）」へ。こちらが肉そば650円（？）です。手前が大盛り（もちろんけちょうさんの）、奥が並（わがやの）です。で、普通に中華麺です650円（？）。でも美味しい。ラーメンとそばのベースはほぼ一緒で、ラーメンの方がややしょっぱく感じました。麺のせいかも。ちょっと引かれて追加しちゃった、肉生姜ライス100円。ちなみに、言えば、麺1つにつき小ライスがつくそうです。（けちょうさんはもちろんつけてました）何と！！女性限定でデザートがついて来ましたよ。びっくり！

2012.10.13

コメント(0)

松本グルメ〜ファーマーズ松本

果物を物色したついでに、ヒグマの大将お気に入りの食堂でランチ。1時ちょっと前でしたが、席は満席。料理が出てくるのも30分くらいかかりました。ささぶねはいつもの天ぷらせいろ。まだ新そばじゃない感じです。天ぷらは相変わらずよいです。ヒグマの大将は、お初の焼きカレー。感想は・・・普通だそうです。

2012.10.06

コメント(0)

松本グルメ〜いまいの恵みの里

いまいのスイカを求めて産直へ。ついでに産直にある食堂で昼ご飯です。ささぶねは、普通のもりそば（700円）。そばの味は、まあ普通。天ぷらが無いのが残念でした。ヒグマの大将は冷やし中華大（750円）。冷やし中華は半端ないボリュームです！

2012.08.19

コメント(0)

松本グルメ〜ファーマーズ松本

家から一番近い産直所の食堂でランチ。ヒグマの大将がすごくお気に入りな場所です。ささぶねは、ヒグマの大将お勧めの天ざるをチョイス。（¥1100くらい）ヒグマの大将は定食にしてました。（¥800くらい）う。わ〜！天ぷらすごい量ですね。衣ガッツリしていてお腹膨れました。

2012.08.14

コメント(0)

松本グルメ〜そば

駒ヶ岳の帰りに寄った蕎麦屋です。どこだっけ？ドライブイン的なところだったと思います。元祖○○蕎麦の店！って書いてあったような。。なんとおろし蕎麦はしめじ＆鰹節が大量でした。。ヒグマの大将は天ぷらそば。

2012.08.13

コメント(0)

表参道〜川上庵

お昼に行って気になった川上庵へ。本店は軽井沢らしい。お高いけど、それなりに楽しめます。なんと、朝がた4時過ぎまで営業してるみたいです

2012.08.01

コメント(0)

松本そば〜うちぼり

白馬の達人に載っていたお店。結構よかったです！

2012.07.16

コメント(0)

松本グルメ〜道の駅

※6/16の記事です。ドライブ＆道の駅でお昼を食べました。ヒグマの大将おすすめの常念天丼です！でか！！ささぶねは天ぷらそば。こちらもおいしい。何と言ってもリーズナブルです。常念丼は800円くらいだった。

2012.07.05

コメント(0)

安曇野グルメ〜そばや一葉

白馬の達人に載っていた蕎麦屋さん「一葉」でお昼ごはん。ヒグマの大将は「粗挽きそば」のざる。ささぶねは「細挽きそば」の天ざる。そば＆天ぷら合格！さらに、蕎麦せんべいみたいなものがお通しで出て来た。メニュー

2012.07.01

コメント(0)

安曇野そば〜つばくろ

帰りがけに見つけたそばや「つばくろ」。で昼に消化不良だったのでリベンジで入ってみた。結果。。。そば的には、2連敗な感じでし。。天ぷらはまあまあ。普通に夏野菜の天ぷらでした。

2012.05.27

コメント(0)

安曇野そば〜くるまや

前回、満員で並ぶのをあきらめた「車や」へリベンジ！っで、12時前に来たのにすでに待ちの行列が。。確かに量が多い割にはリーズナブル。かんじんのそばは・・・うーんそれほどでもなかった。ちょっと細すぎるかな・・。

2012.05.27

コメント(0)

松本そば〜桜清水茶屋

美ヶ原にドライブに行った後に、山下りの偶然見つけたそばや「桜清水茶屋」。桜清水は名水らしい。この時期のそばにしてはとってもうまい！が、さらに山菜の天ぷら最高！！

2012.05.26

コメント(0)

そばツアー10周年！

いっぱいの写真はこちらにアップしてます。https://picasaweb.google.com/sa2bune/1111Soba今年は、11月25日（金）～27日（日）の3日間。いつもの年寄りちょっと遅めです。「鶴子」の大将や「やさく」の大将に、「そろそろ来る頃だって話してたんだよ～」といわれた。すっかり顔なじみ。家属会議も10周年だもんね。今年No1の「鶴子」！（1日目：尾花沢）No1ではないけど、金俣が一番うまかった「さんゆう」！（2日目：遊佐）遊佐駅にて。珍しい切符（2日目：遊佐）https://picasaweb.google.com/sa2bune/1111Soba

2011.11.27

コメント(0)

2008新そば報告－4日目－大越そば

最後に寄り道した大越そば。おかないっぱいなので、そばを単品で頼むも、「絶対に足りないから、お漬物付いたセットで頼め」と強引なお店のおばちゃん。引き下がらないので、あきらめてセットで頼む。　で、でてきたのが、このどぎつい色のお漬物。がっくり。。。でも、そばは悔しくも、非常に美味しかった。そばおいしいのに～。おばちゃんよけいだったな。。　

2008.11.04

コメント(0)

2008新そば報告－4日目－帆

昨日の三日月軒の程近く。ワンタンメン？餃子？手打そば？飲み屋？いったい何屋だ！って感じの帆（はん）。が、以外にもここのそばがかなり美味しかった！酒田、恐るべし。。　

2008.11.04

コメント(0)

2008新そば報告－3日目－三日月軒

酒田ラーメンの三日月軒。あっさりしょうゆ味。酒田のラーメンはあっさりしてて、リーズナブルです。　

2008.11.03

コメント(0)

2008新そば報告－3日目－なかむら

初めてのお店。手打そばなかむら。開店前からお客さんがちらほら。。　いかつい顔のハスキー犬がお出迎え。ちゅっ。そばも天ぷらも普通に美味しかった。が、ここではむぎきり（ざるうどん）がかなりおすすめ。（肝心の写真無いけど。。）　

2008.11.03

コメント(0)

2008新そば報告－2日目－栄軒

今年も皆さんの暑いラブコールに答えて遊佐町の栄軒へ。見た目も、店内の香りもかなりきついお店。自分1人では絶対にチョイスしない＆入れないお店だ。なのに、なぜかお腹いっぱいなのにさらっと食べれる中華そば。　

2008.11.02

コメント(0)

2008新そば報告－2日目－ちょっと一息＆光月堂

お腹が苦しくなったので、ちょっと山なんぞをドライブ。途中でバードウォッチング集団に遭遇。観光バス＆ガイド付き。ひたすら眼下の湖にいる鳥を双眼鏡で観察。鳳来でお別れ。ここ山の中ですよ。何度も言いますが、すごいですねえ。遊佐町にあるいつもの洋菓子屋さんの光月堂。おやつを購入。。お腹いっぱいなのになぜか。。

2008.11.02

コメント(0)

2008新そば報告－2日目－大台野そば

今年の大台野はめちゃんこ美味しかった。そばだけで比較したら一番かも。さんゆう減らせばよかったと後悔。。　　

2008.11.02

コメント(0)

2008新そば報告－2日目－さんゆう

11月の山形ですよ。すごいですねえ。このあと山の天気が激変して極寒になりました。さんゆうでは金俣そばが食べれる。おばちゃんの打ちたてが食べれる。　　　が、今年は早すぎて新そばじゃなかった。いつも自分ランク上位なのに、今年はがっかりでした。。

2008.11.02

コメント(0)

2008新そば報告－1日目－大松屋

夜は恒例、大松屋（だいまつや？おおまつや？諸説色々）。私が頼んだのは左の田舎コース。右は豪華な肉コース。大概食べれないので田舎になる。山さんの写真に比べて暗い。やっぱカメラのレンズの性能の差がでますねえ。　　　

2008.11.01

コメント(0)

2008新そば報告－1日目－ごすけ

田んぼの中に突如現れるお店ごずけ。店もおやじもかなり個性的ですが、意外と美味しかった。そばはちょー田舎そば。ラーメンはあっさり系がいいです。

2008.11.01

コメント(0)

2008新そば報告－1日目－鶴子

新そば1日目1番乗りでいただきました。今までで一番美味しかった。とくにたぬきが。。。　　　　　

2008.11.01

コメント(0)

3日目：3件目

13:40。重作から数分の場所にあった『わら口そば屋』。一番粉のみ使用の更科。最後に更科そばを食べるとは・・・。真っ白。歯ごたえあり。というか少し粉っぽい。つけ鴨汁との愛称良。そのほか、ゲソ天、よもぎ天、なども食べる。ちょっと冷め気味。ガイドブックにも載るお店らしいが、正直いまいち。で、これでそばツアー報告終了です。ちょっと尻すぼみ・・・。

2007.11.25

コメント(0)

3日目：2件目

11:35。そばや『重作山形本店』。みなが「カニ食うならここ！」というお店。そばやなのに！？ささぶねが食したのはとりそば（温）。ダシ良。そば良。喉ごしのよいさんゆう系。もうひとつ鮎味噌焼。味噌辛め。ちょっと川臭さあり。いまいち。他の皆さんは、川ガニ、板そば、ラーメン、そばがきなどをご注文。カニはかなり美味しいらしく、皆格闘中は大変静かでした。。

2007.11.25

コメント(0)

3日目：1件目

酒田市に別れを告げ、山方面へ。11:35。漬物や『福湊庵』でおみやげ購入。試食し放題。うちらのパーティ以外、みなソフトクリームを食べていたのはなぜだろう！？

2007.11.25

コメント(0)

2日目：4件目

16:50。囲炉裏のあるお店『生石大松家（おいしだいまつや）』。要予約のお店。今回初参戦。ささぶねは初級の『田楽コース』。お味噌をつけていただく豆腐、こんにゃく、鶏肉、つくね、なぜかホタテ。最後におそばとデザートが出る。田楽コース以上になると、肉あり、カニありとグレードがアップ。でも、ささぶねは田楽コースで満足。なぜなら、肉でかなり部屋は煙煙だったから。。

2007.11.24

コメント(0)

2日目：3件目

ケーキやさんでおやつタイム。ケーキ屋さんの横に、使われなくなっている酒蔵を『休憩所』として解放していて、そこで買ったケーキやお茶をゆっくり楽しめるそうですよ。なんとこのアップルパイ、試食用としてふるまわれてました。ふとっぱら！！

2007.11.24

コメント(0)

2日目：2件目

これまた定番の大台野そば。大きな木枠に入って出てくる板そばのお店。前回来た時は田舎そばと普通そばが選べたのだが、一緒にいたおばあちゃまが亡くなったらしく、今は田舎そばはやってないとか。田舎そばが好きだったのに。今となっては幻である。今年のそばは、ささぶね的にはお気に入り。黒粒に透き通るようなそば。喉越しもさんゆうに近いものがある。今年の付け合せは、たくあん、そばのみ、わらびづけである。わらびづけが人気だった。

2007.11.24

コメント(0)

2日目：1件目

めずらしく、朝一番のさんゆう。私はここが一番のお気に入り。入口では、山から湧き出た水を汲みに来る人々でいつもいっぱい。さんゆうは、お土産店の横になんてことない食堂がある。ここでは地元のおばちゃんがそばを打って出してくれる。なぜだか毎年そのそばがめちゃくちゃうまい。今年朝一番生きたのは、限定金俣そばを食べる為。なんと秋篠宮様も食したとか。金俣そばは黒いそば粉つぶがたっぷり。ざらっというかつぶつぶした舌触りが。今までにない始めての食感。ついでのノーマル新そばと食べ。注文してからおばちゃんが作った打ちたてを食す。今年はかなり色が濃いらしい。口に近づけた瞬間、香りが非常に強いのが分かる。味もまたよし。さんゆうの新そばは、美味しい水を飲んでるかのような喉ごしなのだ。ゆえ、水につけてすするとこれまたうまいのである。やっぱり水が美味しいんだなあ。付け合せのごぼうと昆布のからめたのや、きゅうり売りの漬物も絶品！！お土産コーナーで売ってたので購入した。付け合せはたまにおばちゃんたちの自前だったりする。文句なく、さんゆうのそばが、今年のそば・オブ・ざ・いやーであった。これが金俣そば。これが金俣そばのアップ。ノーマル新そば。手前のちょっと色が濃いのが金俣そば。

2007.11.24

コメント(0)