カテゴリ:キッチンカー
いよいよ今月から氣恵と朋子のキッチンカーがスタートする。
いろんなことを学んだ。 目の前にあることを一つひとつていねいに片付けていくこと。 一足飛びにはいかない。 もどかしいけど一歩一歩進むしかない。 でも、 あるとき気づくと、けっこう前へ進んでいたりする。 やっていれば応援の力が働く。 車をどうしようか? 商売道具だから慎重に選ばないといけない。 でも、どう選んでいいか、だれに頼めばいいか、 見当もつかない。 いくつかの業者に当たった。 でも、決まらない。 そんなとき、 弘美が知り合いを五日市の瀬音の湯という温泉に案内し、 そこでキッチンカーを見かけたので声をかけた。 そしたら、そこで耳寄りな情報を手に入れた。 立川にある「あいあんクック」という会社を紹介されたのだ。 親身になって相談に乗ってくれた。 ここなら大丈夫という安心感があった。 それで車はOK。 あとキッチンが必要。 ここも面接があって、最初はあまりいい返事ではなかったが、 娘たちが気持ちをしっかりと伝えることで使わせてもらうことになった。 問題は開業資金。 運転資金も必要だ。 経済的に余裕がある中でやる事業ではないので、 これが大きなハードルだ。 お世話になっている税理士事務所の紹介で、 銀行からの融資に申し込んだ。 うちの経営内容では、ちょっと難しいかもしれない。 弘美が何度も足を運んで、 厳しいことを言われた。 そりゃ、向こうも貸したお金はきちんと返してもらわないといけない。 いい加減な経営では困るわけだ。 いくつものハードルを越え、 これでいけると思ったら新たな壁が立ちはだかり、 やっとのことでたどり着いたスタートライン。 まずはひと安心だが、 ここで止まっているわけにはいかない。 これからが大事。 また、一歩一歩、進んでいかないと。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019年07月13日 08時56分54秒
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