カテゴリ:キッチンカー
朋子と氣恵のキッチンカー、10月1日から連続出店も今日を含めてあと4日間。
まったくの初心者なのによくがんばったと思う。 急きょ、メニューがタコライスからチーズドックに変わって戸惑ったこともあっただろうと思う。 変わったと言っても、 タコライスはオープンまでにかなり練習をしていたようなので、 メニューが増えたという感じかな。 状況に応じて、 タコライスだったり、チーズドックという動きが、これからはできるようになる。 また、20数日の間にはさまざまなことがあったと思うけど、 それを乗り切ってきたのは大きな自信になるはずだ。 とにかく、雨にたたられた。 台風だから半端ではない。 売り上げも思うように伸びなかった。 でも、最初にこういう困難を体験しておくことは大切なことだ。 目に見える部分、見えないところ、 さまざまな体験を積んで、 2人ともすごく成長したはず。 この先、仕事をしていく上で、大きな財産になる。 2020年というのは変革の年になるそうだ。 すでにいろいろな現象が起こってきている。 何かが生まれる前には破壊現象があると言うじゃないか。 今年の台風もそうかもしれない。 新しい時代に向けての準備が着々と進んでいる。 自分の身に起こっていることを、 次の時代に適応するための準備だと考えればいい。 娘たちもそう。 ぼくもそう。 苦労や悩みがあっても、 ありがたくとらえていきたい。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019年10月22日 16時46分58秒
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