CASA DE SATCH UMINO

くそ寒いので昨日は休暇にしたにもかかわらず、
ウチにひっこんでおりました。
ひっこんでたからといって、寝ていたわけでもなく、
きんぴらは作るわ、鶏がらのダシは作るわ、ぎょうざはこしらえるわ、
ではたらきもの（自称）。
ついでにぎょうざの餡があまったので、坦々麺つくりにも着手。
ざーさいも、豆板醤もうちにあったもんで。
ねりごまとお酢くらいあればできちゃう。

鶏がらは歩いて3分のA精肉店で冷凍されてたのを買い置きあり。
（ここで手に入れた某地鶏ガラがすごかったので！）
しょうがもねぎもあったし。
ほーれんそうはKGKBの鈴木さんち産のやつがあるし。
これで作らないわけにはいかない。

つうわけで、みようみまねで作った坦々麺画像参照
（不鮮明）。

手前味噌ってやつですが、んめがったぁ。

ダシから自分でつくったりすると、
「おい、スープは最後まで飲み干せよな！のこすんじゃねーよ！」
といきなり暴力らーめん屋になってしまいそうです。

鍋の中のとりがらたちがいとおしい瞬間。

麺は一段細くてもよかったかもしれないっす。