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ゆめのとちゅう

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2015.09.02
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カテゴリ:料理
フランスではポピュラーな食材と知り、パリのスーパーで購入。いろんなメーカーのものが並んでいました。)で、作ってみましたよ。
鶏もも肉をトマトベース(ちょっぴりカレー風味)で煮込み、ソテーした夏野菜(なす・パプリカ・ズッキーニ)と塩こしょうと少量のオリーブオイルで軽く味付けしたクスクスを添えています。

これは美味しいダブルハート
家族にも大好評。レパートリーに加えようっと。
  • 鶏肉のトマト煮込み 夏野菜とクスクス添え


実は数日前にはサラダを作っていました。
小さく刻んだきゅうりやトマト、パプリカなどとクスクスをオリーブオイル、レモン汁、塩こしょうであえたタブレと呼ばれる料理。
でもこれは、夫は気に入ってくれたけれど、ひろはイマイチだったみたいです。
  • クスクスと夏野菜のサラダ


クスクスは熱湯で蒸らすだけでもOKなので、調理が簡単。
輸入食材店で手に入るみたいですし、他のクスクス料理にも挑戦してみようと思います。


飛行機飛行機飛行機飛行機飛行機


ぼちぼち更新中。やっと3日目。
パリ旅行記 3日目(8月4日)





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最終更新日  2015.09.03 12:31:20
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