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ゆめのとちゅう

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パン・お菓子

2020年12月06日
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カテゴリ:パン・お菓子






ヘキセンハウス1軒目。
今年は全部で3軒作ります。
コロナの影響で嫁入り先を1軒減らしたので、
その分リースクッキーを多めに作るつもり…まずは6個。









最終更新日  2020年12月16日 00時36分10秒
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2020年12月04日
カテゴリ:パン・お菓子



毎年12月になると【ヘキセンハウス】作りの準備を始めます。
ただ今年はこの時世ですから、プレゼントして良いのか悩みました。

でも、こんな時だからこの楽しんでもらいたいし…
それに、食べ物を介して感染するわけではないし…

感染対策を考慮して、今年も作ることにしました。






最終更新日  2020年12月09日 00時51分37秒
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2020年12月03日
カテゴリ:パン・お菓子



大好きな栗と求肥を入れました。






最終更新日  2020年12月09日 00時26分00秒
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2020年11月29日
カテゴリ:パン・お菓子






長男が帰省しているので、おやつプレートを作ってみました。

生クリームを使ったお菓子は食べてくれないので、
好物の【フロランタン】と【レアチーズケーキ】をメインに
ぽつんと残っていたバナナで【バナナブレッド】も。

長男にリクエストして買ってきてもらったお土産スイーツも添えて。






最終更新日  2020年12月03日 00時44分20秒
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2020年11月28日
カテゴリ:パン・お菓子



教会での販売用に作りました。

明日から待降節。
コロナ禍の今年は、クリスマス礼拝はあるものの礼拝後の祝会は中止。
教会学校のクリスマス礼拝も、食事は無しだと思う。
イブ礼拝はあるけれど、その後の茶話会も中止。
中止ばかりでは寂しいので、
クリスマスまでの毎週の礼拝に合わせてスイーツを販売しようかなと考えています。
クリスマスの恵みを分かち合うためにね。

第一弾は【かぼちゃのチーズケーキ・フロランタン・いちごのクッキー】






最終更新日  2020年12月03日 00時35分41秒
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2020年11月19日
カテゴリ:パン・お菓子


焼き色をつけず、白っぽく仕上げるのは意外と難しい。。。
油断すると、すぐにこんがり焼き色がついてしまいます。
今回はまあまあかな。


白く焼き上げたかった理由はこれ↓。
同じ生地で黒豆を包み、大福風に仕上げています。









最終更新日  2020年11月20日 00時28分46秒
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2020年11月17日
カテゴリ:パン・お菓子



ある人が「好き」と言っていたので、作ってみました。
配信ではチラッとしか見えず、
どなたか同じパンを買ってきてSNSにあげてくれないかなー
と期待したけれど、見つからず。
まあ、ピーナッツバターのパンであることには違いないわけで。。。

王道は、コッペパンにピーナッツバターを挟んだものでしょう。
コッペパンはもちろんのこと、ピーナッツバターも実は手作りしました。
映像を何度も何度も見たけれど、
ピーナッツバターをパン生地で包んで焼いたのかなって気も…。
でもね、ピーナッツバターがボソボソになってイマイチでしたね。






最終更新日  2020年11月18日 23時47分31秒
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2020年11月15日
カテゴリ:パン・お菓子









今日は幼児祝福礼拝でした。
教会学校や教会に来ている未就学の子ども達のために祈りを捧げますが、教会から子ども達へ渡すプレゼントに添えるクッキーを毎年私が作っています。
今年の依頼は4人分。例年10人分以上用意していたので負担は軽いけど、ちょっと寂しいですね。
本来の目的以外でも、教会に来た高校生(近くにキリスト教系の学校があるので)に渡していたのでその分多めに用意していたようです。でも、今年はコロナ禍で来訪者が減りました…というかほぼゼロ。感染対策は十分にとっているとはいえ、仕方ないのかな。

帰り際、牧師先生が「クッキーありがとうございました。多くの教会行事を見合わせてきた中で、(いつも通りクッキーを渡すことができたことで)日常が戻ったようでほっとしました。」と声を掛けてくださいました。嬉しかった…。






最終更新日  2020年11月17日 11時46分49秒
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2020年11月02日
カテゴリ:パン・お菓子



いつもと違う生地で焼いてみました。
はちみつ効果でしっとりした口当たりになり、なかなか良いのでは?!
りんごの季節には時々焼くパンですが、
このレシピに変えようかな〜。






最終更新日  2020年11月03日 23時02分46秒
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2020年11月01日
カテゴリ:パン・お菓子





2週間前にも作りましたが、
イメージと違っていたのでそのリベンジ版。
今回はいい感じ。








昨日作ったスイーツ。
おやつプレート風に盛り付けてみました。
チョコレートは市販品。






最終更新日  2020年11月03日 17時29分34秒
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