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ゆめのとちゅう

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パン・お菓子

2021年03月03日
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カテゴリ:パン・お菓子




桃の缶詰と、
ピーチネクターを使ったお手軽スイーツ。

ネクターのジュレの部分は、
固まるかどうかギリギリの絶妙な柔らかさ。
二度と同じものは作れないかも!?






最終更新日  2021年03月04日 00時23分55秒
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2021年03月02日
カテゴリ:パン・お菓子




桜の季節にはまだちょっと早いけど。






最終更新日  2021年03月04日 00時06分52秒
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2021年02月28日
カテゴリ:パン・お菓子







作り置きしていた“カラメルりんご”を使って焼いたパン。

カラメルりんごだけのパンと、
カラメルりんごとカスタードクリーム、
カラメルりんごとクリームチーズの組み合わせで3種類。

クリームチーズとの組み合わせがイチオシかなーと私は思ったのですが、
今回は少ーししか入れなかったのでちょっと物足りない感じ雫
教会からワゴン販売の依頼もあったので、
もう一回試作してみようっと。






最終更新日  2021年03月01日 20時38分47秒
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2021年02月20日
カテゴリ:パン・お菓子







久しぶりに作ってみました。

前回バナナが余った時にはジャムにしたのですが、
やっぱりこっちの方が好きだわ。






最終更新日  2021年02月20日 23時26分27秒
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2021年02月19日
カテゴリ:パン・お菓子



見たまんま。

成形を変えてみた。







最終更新日  2021年02月20日 00時17分43秒
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2021年02月16日
カテゴリ:パン・お菓子


バレンタインデーに作ったチョコスイーツの残りのチョコレート。
フルーツグラノーラや刻んだナッツを混ぜてみました。
コーティング用だったので生クリームを混ぜたからでしょうか、
見た目と違って「ザクッ。カリッ。」という食感ではありませんが。







最終更新日  2021年02月17日 23時19分14秒
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2021年02月14日
カテゴリ:パン・お菓子




仕上げが少々雑になってしまいました雫
ココア生地のケーキをチョココーティングしています。
(ピンク色のチョコサンドクッキーは市販品)








最終更新日  2021年02月16日 00時44分01秒
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2021年02月06日
カテゴリ:パン・お菓子













前回の失敗を踏まえて、
今回は天板を乗せての平焼きをやめました。
そうしたら、立体感は良い感じかなと思っていますが、
今度はバランスがどうなのかなーって?!

でも、もうこれでいいや。

ちなみに、肉球部分はかぼちゃペーストを混ぜ込んだ生地です。
具は、カレーパン用に残しておいたキーマカレーを使用。






最終更新日  2021年02月08日 23時49分45秒
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2021年02月05日
カテゴリ:パン・お菓子








【肉球パン】なるものを作ってみることにしました。
と言っても、実際に見たこともなければ、食べたこともない。
“見様見真似”でのチャレンジ。


結果…


撃沈。

オーブンに入れるまでは、そこそこいい感じだったのではないかと思っています。
でも焼き上がりは、肝心の肉球がめり込んでしまい全然それっぽく感じられません。
表から見ると“それなり”なのですけどね。。。
焼成時に天板を乗せて、平焼きしたのがマズかった?!

作り直しだな。









最終更新日  2021年02月08日 02時22分51秒
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2021年01月31日
カテゴリ:パン・お菓子


残っていたギョウザの皮を消費したくて作ったもの。
アップルパイのイメージで、先日作っておいた“カラメルりんご”を包んで、
バターで焼いてみたらこうなった。。。

本当はカスタードクリームもりんごと一緒に包むつもりでしたが、
皮が小さくて包めそうになかったため“後のせ”スタイルに。
カラメルりんごだけではちょっと物足りなかった甘さも、いい感じに補ってくれました。






最終更新日  2021年02月03日 13時22分36秒
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