きょうのごはん♪

お元気ですか？
ずいぶんと寒くなりました。
今日は雨が降っていて外に出る気になりません。
幸い仕事も休みなので、掃除洗濯と家事に専念しておりました。

なんだか最近「ﾉﾛｳｲﾙｽ」「ﾛﾀｳｲﾙｽ」といったウイルス感染による胃腸炎が流行しているようですね。
私の同僚も数名これらによる症状で仕事を休まなければならなくなったりして、ばたばたしています。
皆さん、お気をつけくださいね。

さて、溜まった画像を一気にアップ。
最近はこのパターンが多いですが、おゆるしください

１１月２１日のよるごはん



＊中華いため
＊やきししゃも
＊かきたま汁
＊ごはん

中華いためは、にんにくの芽・豚肉・もやしをオイスターソースで炒めています。
にんにくの芽、結構すきなんですねぇ。
あとはししゃも！！久々に食べました。おいし♪

１１月２２日のお弁当



＊春巻き
＊鶏肉のにんにく醤油焼き
＊ねぎいり卵焼き
＊ミニトマト
＊ハンバーグ

春巻きとハンバーグはお弁当用のものです。
ハンバーグはなつかしのイシイのハンバーグ♪小さい頃はコレがあると幸せ気分でした。
鶏肉のにんにく醤油焼きは常備してあるにんにく醤油を使って炒め煮に。
トマトとねぎは彩りのために使いました。

１１月２２日のよるごはん



＊海老ときのこのクリーム煮青梗菜添え
＊栗ごはん
＊コーンスープ

クリームには自分でクリームを作り、いためたきのこ･海老とあわせました。
コレがアップ



青梗菜はゆでて、ごま油と出汁醤油で軽く味付け。
濃い味のクリーム煮さっぱり目のお野菜でいい感じ。
栗が安く売っていたので栗ごはん。
汁物はなんだか洋風に。へんなのー

１１月２６日の夜ごはん



＊豆腐のあんかけ

豆腐一丁に余った野菜を煮立てたあんを作り、ご飯と一緒に食べました。
温まっていいですね♪

１１月２７日の夜ごはん

＊ナス･ピーマン･豚肉の炒め物
＊中華風スープ
＊ごはん

昨日のあんかけが余ったので、スープとして飲む荒業をやりました
炒め物はオイスターソース炒めです。
炒め物って色んな具材で出来るのでついついよく作ってしまいます。

１２月４日のお弁当



＊とりすき風にもの
＊たまごやき
＊えびちり
＊春巻き
＊お弁当用ハンバーグ

なんだか見た目があまり美しくありませんね････。
肉じゃがを作ろうと思っていたんですが、材料がないことに気付き急遽とりすき風煮物へ変更したのでした。
エビチリ･春巻き･ハンバーグはお弁当用のものです。

１２月６日のお弁当



＊青梗菜・えのき・油揚げの炒め煮
＊卵焼き
＊カニクリームコロッケ
＊昆布豆
＊ミニトマト

なんだかお弁当のおかずと言うとなぜか炒め煮・・・。
私の中の定番メニューです。
あとはいつものおかずばかり・・・・

１２月６日のよるごはん



＊かぼちゃとシーフードのクリームスープ

ジャガイモとにんじんのない代わりにかぼちゃを使ったと思っていただければ想像のつきやすいものですね。
もともとかぼちゃはちゃんとある程度の大きさにきっていたのですが、やはり溶け出してこのような色に。
シーフードは海老･イカ･こばしらです。
彩りにゆでたブロッコリーを。
寒い日にはこんなあたたまるスープがいいですね
さて、やっとまとめてアップが終了。

今日の夜ご飯はまた後ほど♪