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2007.09.20
XML
カテゴリ:モラタメ

この食材を買うことが、
日本の環境を
良くすることにつながる。



「ふだんの食材こそ、
安全で美味しいものを選びたい」
そんなあなたのこだわりに、
私たち「フードトラスト食味選定委員会」は
お応えします。
環境に配慮し、
化学物質に頼らない自然農法などに
真面目に取り組む生産者。
安全にこだわり育てた彼らの食材の中から、
一流シェフからなる
食味選定委員会が
美味しい食材をさらに厳選します。
そして、その食材を使って
日本の家庭料理を提案します。

グランドデュークス株式会社


「フードトラスト食味選定委員会」は、安全で美味しい食材を提供する食材通販サイトです。
フードトラスト食味選定委員会は、安全な農作物の提供を推進するフードトラスト協会と、安全な水を提供するシーガルフォー浄水システム日本総代理店のグランドデュークス株式会社がスタートした「本当に安全で美味な食材」をインターネット通販で提供するサービスです。




有機野菜5種


ありがとう。いただきます!グランドデュークスさん!




あ~、なさけない。写真アップしようと思ったのにいつものPCじゃないので上手く行かない。。。使いこなすには、10年前のテクノロジーに慣れないといけないですね。まあ後で写真が無事とりこめるようになったらアップする事にします。(とりあえずアップしてみました。ボケボケかも)




これは凄い!うれしい!最近郵便や宅配でいろいろなものが届いている。ドアフォンがなるとなんとなくうれしい。お買い物をしていないのに宅配で届く。先日届いたのは、「有機野菜セット」でした。それも宅配業者さんが、大きなダンボールの箱をクール便でとどけてくれました。



凄い!「にんじん・長ねぎ・たまねぎ・サツマイモ・ごぼう」5種類です。こだわりと自信をもって作ってくださる生産者さんのお名前と産地がバッチリ書いてあります。いつもできるだけ地元でこだわって作っていらっしゃる農家さんの野菜を食べるようにしているのですが、地元産以外を購入しなくてはならないときもたまにあります。やはりこだわって愛情をかけている生産者さんのものをいただきたいですよね。



自宅での食事の一番のメリットは、自分で食材や調味料などを自分の選んだ美味しく安全なものが食べられること。お気に入りのレストランでは厳選された食材やこだわりの調味料などで、素晴らしいお料理を提供してくださっているので満足度はバッチリですが、いつもそのようなお料理を戴くわけにはいきません。比較的カジュアルなお店にいくと、このオリーブオイルは。。。このバルサミコは。。。少しでいいのでこだわりをもって選んだものを使って欲しいと思うときがあります。
コストを押さえるのは調味料など、あまり目につかないところで調整されるというのもわかるのですが。。。難しいですね。



自宅で美味しい素材や調味料を使うとあまり手を加えないお料理でも、とても美味しくいただけるものが増えました。これもインターネットや宅配が普及して、とても美味しい季節のこだわり食材などの産地直送などが簡単に手に入る時代だからかもしれないですね。この「有機野菜セット」当選者だけのレシピコンテスト付です。我が家でいろいろ試行錯誤しています。こちらも楽しみです。この有機野菜が届いた翌日。。。またドアフォンがなりました♪「モラタメ」さん!大感謝です。



そのうち有機野菜を使ったお料理のレシピも書いてみようと思っておりますが。。。はやく簡単に画像を取り込めるようになりたいなあ。特にこの時間ADSL遅いですね。学生が自宅で使い始めてるのかな?








Last updated  2007.09.23 15:47:00
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Re:有機野菜モラタメ(09/20)   green-mints さん
ほう♪ これはいいね~!!
我が家は、ずっとポラン広場の宅配さんにお世話になっています!

でも、こうして地球を毒さない食材が増えてくれれば、
土壌も川も海も、人の心も、もっと豊かになれるかも…♪
一番のエコへの投資だと思います!! (2007.09.20 17:31:05)

green-mintsさん   パヒナ さん
>ほう♪ これはいいね~!!
>我が家は、ずっとポラン広場の宅配さんにお世話になっています!

>でも、こうして地球を毒さない食材が増えてくれれば、
>土壌も川も海も、人の心も、もっと豊かになれるかも…♪
>一番のエコへの投資だと思います!!
-----

お久しぶりです。ご近所で自然農法をやってる農家さんとお知合いになりました。美味しいブルーベリーもトマトも!季節のものを雑草も刈らずにつくっています。今度畑に義父と一緒におじゃましようと計画中です。

こだわりの安全なお野菜、ご近所で手に入れることができれば1番ですが、季節によって難しいものもありますね。卵は埼玉産の「彩たまご」が気に入っているし、牛乳は高崎の低温殺菌乳、鶏肉と豚肉は曜日によって近くのお肉屋さんで素晴らしいものが手に入るし。。。お買い物は曜日でお店を選んでいます。買う側のこだわった買い物も、こだわり食材を手に入れるには必要なことなようですね。
(2007.09.20 18:16:06)

Re:有機野菜モラタメ(09/20)   theysun さん
 こんばんわ~~

>写真アップしようと思ったのにいつものPCじゃないので上手く行かない。。。

 文章パワーで十分ですヨ~~!

 北京芸術祭~経由・・・の作戦が失敗し、帰国も?? 当分、秋の芸術シーズンで、ジュネーブで××です。

 明日、9月21日は、「国際平和デー」です♪♪ (2007.09.20 19:30:46)

うんうん   ケンマーちゃん さん
沖縄の色んなものは、すべて自然利用でエコを考えてましたね。早くこっちもそうならないかな・・・ (2007.09.22 10:15:28)

theysunさん   パヒナ さん
> こんばんわ~~

こんばんわ。とうとう私の液晶画面が使えないデジカメも動かなくなってしまいました。相方のリッパなデジタルカメラを使っていますが、あまりよく使い方わからず。最近は携帯のカメラもいいのがあるようですね。これからどうするか考えるのに良い機会なようです。

> 北京芸術祭~経由・・・の作戦が失敗し、帰国も?? 当分、秋の芸術シーズンで、ジュネーブで××です。

> 明日、9月21日は、「国際平和デー」です♪♪

「国際平和デー」とても考えさせられています。毎年意味あるイベントが、世界中で催される事を望みます。学校の行事でもいいですよね。
(2007.09.23 15:56:45)

ケンマーちゃんさん   パヒナ さん
Re:うんうん(09/20)
>沖縄の色んなものは、すべて自然利用でエコを考えてましたね。早くこっちもそうならないかな・・・
-----

長島さんの奥様が2002年に環境問題の会議で発言されている場面を、何回かテレビで見ました。「生ゴミは土にかえす。夏は庭で野菜をつくる。」5年たっても彼女が実行してきた事が、自分は少ししか出来ていないなあと考えさせられました。素晴らしい女性でしたね。彼女こそ「5年前から賞味期限が短い食品から買物」を実行していた、地球にやさしく賢い女性だったのでしょう。
(2007.09.23 16:02:21)

Re:green-mintsさん(09/20)   green-mints さん
パヒナさん、こんばんは!

ホント、配送に必要な包装や燃料のことを考えると心苦しいんだけど、
でも、結構この業界も厳しくて、ここの広島の事業所をやっていらっしゃるご夫婦を応援してるんです。
奥様がやってらっしゃるブログがこちら!
http://blogs.yahoo.co.jp/rurisatoshige0917
ヘルシーなお弁当メニューが紹介してあったりします♪

結局、経済活動に、人と人との繋がりが見えてきたら
もっとエコと優しい気持ちが広がるんでしょうね。 (2007.09.24 01:20:23)

green-mintsさん   パヒナ さん
>パヒナさん、こんばんは!
おはよう。マイ・バイオ退院してきました。XP対応用OS最新版でリカバリーされたのか、色もきれいで新品になって帰ってきたようです。データは全部消えてしまいましたが、個人情報が流れるより安全なのかもしれないですね。これからはもっと頻繁にバックアップとることにするわ。

>ホント、配送に必要な包装や燃料のことを考えると心苦しいんだけど、
>でも、結構この業界も厳しくて、ここの広島の事業所をやっていらっしゃるご夫婦を応援してるんです。
>奥様がやってらっしゃるブログがこちら!
>http://blogs.yahoo.co.jp/rurisatoshige0917
>ヘルシーなお弁当メニューが紹介してあったりします♪

おいしそうなお弁当たちですね。有機素材をつかったものは本当に体にやさしそうです。できるだけご近所の有機や自然栽培をしている農家さんから、お野菜などをいただくようにしていますが、近くにそのようなところがないと宅配は仕方ないのかも知れないですね。大手のスーパーで購入するよりは、こだわりがある通販の方が納得ができるものが手に入るかもしれないですね。私も都内に住んでいたときは、似たようなサービスをつかっていました。

>結局、経済活動に、人と人との繋がりが見えてきたら
>もっとエコと優しい気持ちが広がるんでしょうね。

最近よく考えさせられることですが。。。それぞれの人が「馴染みの店(応援する店)」や地元にあれば一番いいのでしょうが通販であっても「ファンの店(こっちも応援する店)」を飲食店や商店などを持って、できるだけ利用する。すばらしいお店であれば興味ある方に「紹介する(紹介しあう)」とサービスを含めとても良い関係ができてくるように思われます。

ビジネスだけではなく、人間関係もこれが世界中の基本だったのだと、最近再認識されています。お友達やファンの店!応援し続けましょう。 (2007.09.27 09:16:26)


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