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地球生活塾日本支部2

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モラタメ

2008.03.22
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テーマ:徒然日記(18214)
カテゴリ:モラタメ

水に感謝して!メキシコ・ラパス(和:幸せ)の海



水に感謝して!メキシコ・ラパス La Paz (和:幸せ) の海






今日、3月22日は「世界水の日」です。
水の大切さを改めて考えてみたいと思っています。



今年も「ダルビッシュ有水基金」をダルビッシュの活躍とともに、応援!盛り上げたいと思っています。


力不足で少しだけですが、昨年12月にショッピングサイトの売り上げ一部として振込みをしました。第一プロジェクトは完了し、第二と第三プロジェクトが始まりました。詳細はこちらをご参照ください。今年はリニューアルオープンしてパワーアップ目指します!




今朝、眠気がすっ飛ぶようなメールをいただきました。




パヒナ様

こんにちは、モラタメ編集部の○○です。

この度は「浄水器C1(シーワン)ハイグレードタイプ」へのご応募
ありがとうございました。
パヒナ様が「浄水器C1(シーワン)ハイグレードタイプ」
体験モニターに選考されましたので、ご連絡を差し上げました。

(メールの一部を抜粋)





憧れの「微炭酸水ができる高級浄水器」です。
モニターレポートを1ヶ月間書くのですが、リンク先の制限がないブログ形式として、「ショップパヒナ」に書き綴ることにしました。ペットボトル山ほどの生活から脱出できるかと思うと、本当に楽しみです♪早く届かないかな~。









Last updated  2008.03.22 16:39:41
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2008.01.31
カテゴリ:モラタメ

ビーフマサラ・カレー デリー



ビーフマサラ・カレー デリー


House DELHI PREMIUM RECIPE

日本人に愛され続けるインドカレーの名店デリー

キレのある香りと辛さ、炒め玉ねぎとトマトの旨み

やわらかビーフ 辛口





デリーは、1956年、日本人の手による初めてのインドカレー専門店として、東京・上野に産声をあげた。本場の味をいかしつつ、日本人に美味しいと喜ばれる味を追求し続けて半世紀。「カレーといえばデリー」と言わしめてきた歴史と実力を持つインドカレーの名店。

デリー秘伝のレシピを元に、ホールのスパイスを炒って、すりつぶした特製マサラの香り立ちと、炒め玉ねぎとトマトの旨みが特徴の、本格インド風ビーフカレー。 
*マサラ:スパイスを混合したもの




モラタメさんのタメ(送料関係費のみ支払い)で、ビーフマサラとチキンマサラ・カレーを2食ずつ計4食分いただきました。我が家ではほとんど加工品はいただかないのですが、やはりスパイス系は家庭でココまで作ることができず。。。インド料理店に行くときしか食べない生活がつづいていました。たくさんの種類のスパイスが入ったレトルトですが、本格的なスパイス料理が家庭でいただけるのはありがたいです。昨日の夕食の〆にいただきました。





「ビーフマサラ・カレー」 ごちそうさまでした!



「ビーフマサラ・カレー」 ごちそうさまでした!




この製品はレトルトパウチ食品ですので、保存料は使用しておりません。
室温で長期間保存できます。




「中国製の冷凍食品」と「日本製でも材料の一部が中国製の冷凍食品」の食中毒が大問題になっていますね。レトルトパウチも缶詰も、常温で比較的長期間保存できるものです、安全性の徹底をお願いしたいものです。この商品もですが販売者の名前と住所は書いてあるのですが、製造者の情報は書いてありません。表示義務がないから書いてないのでしょうが、やはり加工食品は詳しいことがわからないですね。これでは消費者が、店頭で説明を読んで+納得して+選んで+口にすることはできません。外食やお弁当もですが、見えないところは販売者・飲食店にお任せするしかないので、安全な食の提供をぜひ徹底していただきたい。よろしくお願いします。











Last updated  2008.01.31 17:14:36
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2007.12.28
テーマ:徒然日記(18214)
カテゴリ:モラタメ

サッポロ一番 カップスター 4種12コ 



サッポロ一番 カップスター 4種12コ


名称/即席カップめん 原材料名/味付け油揚げめん(小麦粉・植物油脂・澱粉・食塩・チキンエキス) 味噌 食塩 糖類 味付挽肉 卵 乳糖 キヌサヤ ナルト ポークエキス 葱 香辛料 チキンエキス 植物油脂 ごま 調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム かんすい カラメル色素 クチナシ色素 酸味料 酸化防止剤(ビタミンE・ローズマリー抽出物) 香料 ウコン色素 パプリカ色素 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1 紅麺色素

内容量 80g(めん60g)

販売者 サンヨー食品株式会社

合成保存料、合成着色料は使用しておりません。





毎日の生活で、できるだけインスタント・レトルト・冷凍食品など、長期間保存できる食品はいただかないようにしているのですが。。。あの「もらって試せる!モラタメでこのカップスター4種12コ」の出品を見つけ思わず応募してしまいました。懐かしいですよね。これ!幼い頃、テレビコマーシャルでも「♪カップスター♪」とお馴染みの商品でした。記憶しているのは当時、発泡スチロールのカップに入っていたと思うのですが、今は環境ホルモンの問題もあり容器も改良されているようですね。カップは紙製で、外をラップのようなものでくるんであります。



今日のお昼に「みそ味」をいただきました。キヌサヤも入っていて具も変わったみたい。味は何となく袋に入っているインスタントラーメンに近い味がした。長年の改良が続いているのでしょうね。原材料名をみてもいろいろと工夫されて進化している様子が伺えます。クチナシ色素って和菓子や毛染料など、いろいろなものに使われているのですね。くちなしの実ってご近所で手に入らないのかな?あれば「サツマイモを使った和菓子」に使いたいのだけどね。。。









Last updated  2007.12.28 14:23:23
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2007.12.27
カテゴリ:モラタメ

ナチュラル感があるヘアカラー

くちなし(ガーデニア)成分配合のヘアカラー



くちなし(ガーデニア)成分配合のヘアカラー

レフィーネ


白髪染め ガーデニアカラーズ





久しぶりに「もらって試せる!モラタメ」があたりました。このヘアカラーは、くちなし成分配合で香が甘くケミカルな鼻を突くような香がしない。それもトリートメント効果も期待できる商品ということで、毎月のように色違いが出品される商品です。4ヶ月くらい続けて応募していただろうか?やっと当たりました。色がチェリーピンクなので、若干全体的に髪が明るくなったような感じがしています。もっと好みに合う色を試してみたいけど、一番気にいったのは「軽やかなくちなしの香と髪に栄養が入った!」と思われる使用感です。他の色も使ってみたいなあ。モラタメさんありがとう。シッカリ最後まで使わせていただきます。


昨日、またモラタメから大きな箱がとどきました。4月・6月・9月・12月にモラタメ出品が多いような気がしています。確か9月ごろ続けて当たっていたからね。今月12月もみたいです!それにしても「接写」は、このデジカメだとうまく撮れないなあ~。









Last updated  2007.12.27 14:23:17
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2007.11.26
カテゴリ:モラタメ

モラタメで有料試食した「ソイチップス」


モラタメで有料試食した「ソイチップス」



あの新製品を試せるサイト「モラタメ」ですが、最近は興味のある商品で、もらって試したいものがほとんどなかったので、応募から少し遠ざかっていた。初めて有料試食をトライしてみた。送料などの諸経費として630円お支払いして、ゲットしたものです。どうやって払うのか疑問でしたが、クレジットカードで支払って便利でした。味は2種類、確か6袋ずつ試食させてもらいました。油であげていないで、焼いたもので低カロリー。塩味とチーズ味なかなかのものでした。


そういえばこの商品って、ピアニスト兄弟「レ・フレール」が演奏しているテレビコマーシャルでしたよね。まだやってるかな?彼らの世界的な活躍も気になっているのだけど。。。アニメソングもすごいですね。「ルパン3世」は結構なお気に入りです。


ところでこの商品、イメージカラーを逆にして視線を集めるのでしょうか。。。多分私だけではないですよね。青は海をイメージするから「塩味」、赤はチェダーチーズのイメージ「チーズ味」と頭に浮かぶのは。メーカーさんにどうしてこの2色が、それぞれの味のパッケージになったのか聞いてみたいところです。


ちょっと口寂しいときに大活躍でした。我が家の夕食は、シェフの手料理で時々「大食い大会」のようになるのですが。。。最後に「今日の炭水化物」がでてくる。私がおなかいっぱいになって「炭水化物」にたどり着けなかったときは、相方が「今日はソイチップスで我慢するよ」と、何気に我が家で活躍していました。お昼にサラダとソイチップス!もなかなかでしたよ。ごちそうさまでした。








Last updated  2007.11.26 12:21:36
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2007.09.30
カテゴリ:モラタメ

「モラタメさん」に有機野菜5種セットをいただいたので、今日はレシピ特集です。夏休みの宿題をギリギリまでやってる小学生のころを思い出しました。今日がレシピコンテストの最終日です。



有機さつまいものケーキ


簡単にオーブントースターで焼く「有機サツマイモのケーキ」




材料 :
無塩バター 30g
卵 1個
サツマイモ 80g程度
薄力粉(北海道産小麦使用) 100g
三温糖 50g
ベイキングパウダー 小さじ1/2
メイプルシロップ 適量
ラム酒 適量

(サツマイモとバターで十分しっとりしたケーキとなりますが、お好みにより「生クリーム適量」を加えてください)



1.無塩バターを、電子レンジで溶かし冷ましておく。
2.皮付きサツマイモをみじん切りにする。
3.ビニール袋をはかりに乗せ、中に薄力粉・三温糖・ベイキングパウダーを計りながら入れる。
4.袋を結び、振り回し粉類を混ぜる。
5.1に卵を混ぜ、4を加える。
6.5にサツマイモ・メイプルシロップ・ラム酒を加え、混ぜ合わせる。
7.6をクッキングシートを敷いた焼き型(はみ出したシートはハサミで切る)にいれ、冷蔵庫で1時間程度ねかせる。
8.7を焼く前に真ん中を少しへこませる。焼いたとき中心部だけ膨らみすぎることがある。
9.8にアルミをかぶせて、オーブントースターで15分焼く。(下記の写真添付)
10.アルミをはずし、約2分焼きある程度こげ色をつける。焼き色を平均してつけるために、手前と奥を反対にし、再度1-2分焼く。


注意 : 続けて焼く場合は温度が高くなっているので、2分より短いほうが良いときもあります。
状態を見て焼き時間を調整してみてください。



焼く前のケーキ


参考 : 焼く前のケーキ
オーブントースターは熱源が近いので、ホイルで焼き加減を調整する。




出来上がり!召し上がれ♪


出来上がり!ボナペティ♪召し上がれ♪
重めのケーキになりますので、4-5人でたっぷりいただけます。




大地の恵みがタップリ詰まったケーキです。


彩りに「有機にんじんのアイスクリーム」を添えたかったのですが、ちょっと香りが強すぎました。有機野菜を使ったアイスクリームやシャーベットは、今後の課題とします。



グランドデュークス株式会社さん、ご馳走様でした。
いろいろなお料理楽しませてもらいました。
「大地の恵み・こだわり作り手のコラボ」は素晴らしいです!
皆さんに感謝!していただきました。









Last updated  2007.10.02 15:24:05
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カテゴリ:モラタメ


グランドデュークス株式会社「有機野菜5種セット」

グランドデュークス株式会社
「有機野菜5種セット」





1週間ほど前に、「モラタメさん」に応募していただいていた「フードトラスト食味選定委員会が提供する有機野菜5種セット」ですが、本日9月30日まで、当選者対象のレシピ・コンテストを催されています。感謝をこめてレシピを書いてみます。今日中に2つ記事書くことができるかな?せっかくのお育ちの良いかわいがられて育った有機野菜くんたちなので、できるだけ本来の味を楽しむ方法をまとめてみました。



有機たまねぎスープ




1つめの記事は、体に優しい!大地の恵み「まろやか有機たまねぎスープ」です。


我が家のシェフが教えてくれたレシピです。


材料 : 
有機たまねぎ 1つ
有機ごぼう 適量
ミネラルウォーター 500cc
粉末スープ(化学調味料無添加のガラスープ顆粒) 少々
自家製ハーブソルト(塩・バジル・オレガノ) 少々
生クリーム 少々
オリーブオイル(プロバンス産) 少々
塩・胡椒 少々



1.有機たまねぎ1つをざく切りにして、水500cc+粉末スープで約5分間程度煮込む。
2.有機ごぼうは千切りにして、オーブントースターで焦げ目ができる程度カリカリに焼く。
3.フードプロセッサーに、1にハーブソルトを加え粉砕させる。
4.生クリーム・オリーブオイル・塩・胡椒・で味を調えながら、フードプロセッサーで混ぜ合わせる。
5.スープ皿に入れ、焼いた有機ごぼうをトッピングする。香ばしい季節の一品です♪



スープは熱くなく冷たくない、少し温かい程度のものです。
この有機野菜5種セットをいただいたのが残暑の9月だったので、少し温かい程度のものとしました。自家製ハーブソルトは、塩・生バジル(細かく切った)・ドライオレガノを炒ったもので、こんな感じです。



自家製ハーブソルト


自家製ハーブソルト
(テラス栽培のバジルをつかった我が家産)




急に寒くなったので、夏ハーブのバジルはどんどん保管できるように「ハーブソルト」や「ジェノペーゼ(冷凍)」を作っていきます。


ありがとうございました。美味しい「有機栽培野菜のプレゼント」を楽しませていただきました。


 






Last updated  2007.10.02 15:24:56
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2007.09.23
カテゴリ:モラタメ

カップパスタ・カップ春雨



庶民の楽しみです。本当はもっと大きな庶民の楽しみを書きたいのですが、調査要で長文なのでそれは、もう少し時間をかける事にします。



凄いです。この1週間で2つ目の「モラタメ」http://www.moratame.netゲットです。有機野菜の次はクノールの「スープパスタ」と「スープ春雨 緑豆100%」でございます。
今日は、ドアフォンが1回なったけどすぐに出られなかったら、無言だった。郵便ポストをチェックしたところ不在通知が届いてました。「モラタメさん!」定型外郵便で届いてました。2連勝だわ!相当気分がいい。



・クノール スープパスタ 完熟トマト まるごと1個分 170kcal
・クノール スープパスタ コーンクリーム 粗びきコーンたっぷり 190kcal
・クノール スープ春雨 緑豆100% とろろ昆布風味 ねぎ塩わかめ 78kcal
・クノール スープ春雨 緑豆100% とろみ醤油の 海老ワンタン 110kcal



「お昼にいただくのがいいかなあ~」と思って応募してみました。我が家ではあまりインスタントものはいただかないのですが、たまには手抜きの自宅ランチも良いですよね。サラダを一緒にいただくと、バランスの取れたランチになりそうですね。



スープは「クノール」!


味の素株式会社



と思って食べてみました。昨日の夕食の最後に「クノール スープパスタ 完熟トマト」を2人で半分ずつ食べてみました。バジルを乗せようかなあ?とも思いましたが、あえて商品の通りとしました。お湯を入れて、出来上がりをお皿にわけました。食べてみました。。。やっぱり粉っぽいかな?プロバンスのオリーブオイルと有機栽培のバルサミコを少しかけてみました。まあお好みでしょうが、多少手を加えたほうが美味しいようです。



翌日に1番気になった「スープ春雨 緑豆100% とろみ醤油の 海老ワンタン」をお昼に戴いてみました。結構好みでした。コショウをかけ、少し食べたり無かったのでビーフンを入れても食べてみました。春雨もなかなかですがビーフンもいいですよ。他のメーカーもスープ春雨だしてるようですね。カップラーメン代わりに「汁ビーフン」もお願いしたい。








Last updated  2007.09.23 16:28:05
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2007.09.20
カテゴリ:モラタメ

この食材を買うことが、
日本の環境を
良くすることにつながる。



「ふだんの食材こそ、
安全で美味しいものを選びたい」
そんなあなたのこだわりに、
私たち「フードトラスト食味選定委員会」は
お応えします。
環境に配慮し、
化学物質に頼らない自然農法などに
真面目に取り組む生産者。
安全にこだわり育てた彼らの食材の中から、
一流シェフからなる
食味選定委員会が
美味しい食材をさらに厳選します。
そして、その食材を使って
日本の家庭料理を提案します。

グランドデュークス株式会社


「フードトラスト食味選定委員会」は、安全で美味しい食材を提供する食材通販サイトです。
フードトラスト食味選定委員会は、安全な農作物の提供を推進するフードトラスト協会と、安全な水を提供するシーガルフォー浄水システム日本総代理店のグランドデュークス株式会社がスタートした「本当に安全で美味な食材」をインターネット通販で提供するサービスです。




有機野菜5種


ありがとう。いただきます!グランドデュークスさん!




あ~、なさけない。写真アップしようと思ったのにいつものPCじゃないので上手く行かない。。。使いこなすには、10年前のテクノロジーに慣れないといけないですね。まあ後で写真が無事とりこめるようになったらアップする事にします。(とりあえずアップしてみました。ボケボケかも)




これは凄い!うれしい!最近郵便や宅配でいろいろなものが届いている。ドアフォンがなるとなんとなくうれしい。お買い物をしていないのに宅配で届く。先日届いたのは、「有機野菜セット」でした。それも宅配業者さんが、大きなダンボールの箱をクール便でとどけてくれました。



凄い!「にんじん・長ねぎ・たまねぎ・サツマイモ・ごぼう」5種類です。こだわりと自信をもって作ってくださる生産者さんのお名前と産地がバッチリ書いてあります。いつもできるだけ地元でこだわって作っていらっしゃる農家さんの野菜を食べるようにしているのですが、地元産以外を購入しなくてはならないときもたまにあります。やはりこだわって愛情をかけている生産者さんのものをいただきたいですよね。



自宅での食事の一番のメリットは、自分で食材や調味料などを自分の選んだ美味しく安全なものが食べられること。お気に入りのレストランでは厳選された食材やこだわりの調味料などで、素晴らしいお料理を提供してくださっているので満足度はバッチリですが、いつもそのようなお料理を戴くわけにはいきません。比較的カジュアルなお店にいくと、このオリーブオイルは。。。このバルサミコは。。。少しでいいのでこだわりをもって選んだものを使って欲しいと思うときがあります。
コストを押さえるのは調味料など、あまり目につかないところで調整されるというのもわかるのですが。。。難しいですね。



自宅で美味しい素材や調味料を使うとあまり手を加えないお料理でも、とても美味しくいただけるものが増えました。これもインターネットや宅配が普及して、とても美味しい季節のこだわり食材などの産地直送などが簡単に手に入る時代だからかもしれないですね。この「有機野菜セット」当選者だけのレシピコンテスト付です。我が家でいろいろ試行錯誤しています。こちらも楽しみです。この有機野菜が届いた翌日。。。またドアフォンがなりました♪「モラタメ」さん!大感謝です。



そのうち有機野菜を使ったお料理のレシピも書いてみようと思っておりますが。。。はやく簡単に画像を取り込めるようになりたいなあ。特にこの時間ADSL遅いですね。学生が自宅で使い始めてるのかな?








Last updated  2007.09.23 15:47:00
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2007.09.06
カテゴリ:モラタメ

モラタメでもらったミルクのど飴


KANRO ミルクのど飴 Brun et Blanc (ブラン・エ・ブラン)
2つのミルクがまざり合う
ノンシュガー カロリー34%カット

2007年9月10発売



"Brun et Blanc"とは、フランス語で"褐色と白色"の意味です。

豊かな風味とコクのある味わい!



コクのあるミルクキャンディとさわやかなミルクキャンディを組み合わせたのど飴です。ミルクのうまみを引き出しながら、スッキリとした後味に仕上げました。





来ました!届きました!登録した皆さんもこんなに当たってるのかな?やっぱり紫陽花のドライフラワーの威力か、それとも毎月の晦日蕎麦がきいているのか。。。


また「モラタメ」さんから新製品の試食品です。9月10日発売の「カンロ ミルクのど飴」でございます。ノンシュガーでカロリー大幅オフは良いのだけど、やはり人口甘味料をいろいろとつかっているということですよね。お飲み物と一緒で。これから人口甘味料の勉強もしていこうと思い始めました。


27種類のハーブエキス配合とのことで、2種類のミルク味にハーブのスッキリ味。食後や飲んだ後のリフレッシュにはなかなかいいですね。昨夜のチーズとワインの会の帰りに、「凄いのが当たったんだよ!発売前のキャンディの試食品!」と喜んで友人にあげようとしたのに。。。食べてしまっていました。残念。発売1週間くらい前に届いて、何気にこのタイムラグが気持ちいい!ごちそうさまでした。


この「モラタメ」、友人や家族に結構人気です。有料試供品の洗顔石鹸、気になっていたのですが商品残数0になってしまいました。有料のものは決断を早くしてゲットしないといけないですね~。早い者勝ちか。。。







Last updated  2007.09.06 19:59:12
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