12月の chef Izumi ♪

　 　　 　【12月の　chef Izumi　】　　は待ちに待ったクリスマスがテーマです♪　【温野菜のフラワーサラダ】　【デュバリー風クリームポタージュ】　　【魚介のラザニア包み焼き　クリームソース】　【ティラミス】 　今年のクリスマスメニュー、メインのラザニア包み焼きに少々手間がかかるのでその他は、前日から下ごしらえをしておけるものもあり・・・の組み合わせでとっても嬉しい、とってもおいしい3品構成、そしてデザート♪　でした。 　 　本日のメンバー6名、満場一致で　【魚介のラザニア包み焼き】　が一番人気になりました。　2番目に　【ティラミス】　かしら・・・ 　魚介のうまみたっぷりのスープを煮詰めて、旨味を凝縮させてソースを作り、パセリの彩りの美しい、熱々ソースをかけていただくのです。　このソース、絶品でした！！！　百聞は一見にしかず・・・　ぜひお試しあれ！！ 　今日もすっかりお料理と優雅なひとときを堪能しました。ごちそうさまでした。 　 　そして、来年1月のテーブルフラワーをご相談いただきました。ありがとうございました。　　大好きな和風プリザーブドフラワーってことで、これから知恵を振り絞ってがんばります！！