ママイズファイティング☆えぶりでい

今日の昼ご飯はにんじんのすりおろしを生地に混ぜホットケーキにした

にんじんジャムとマーガリンのってます

ついでににんじんジャムも作ってみた。

キレイなオレンジ♪

可愛いでしょっ？！


先週スーパーで１０本１００円だったので購入したにんじんくんだったが、お友達からもいただいたので、にんじんを食べねば！！と作ってみた。


ジャムはお菓子の本に、にんじん１本(すりおろし)と砂糖大さじ５－７、レモン汁少々を混ぜてレンジで５分チンすると書いてあったのでその通りやってみた。


ジャムという感じの見栄えじゃないけど、私個人的には好きな味だった


でもにんじんが苦手な姫には見ただけで嫌われた(笑)


写真ではわかりづらいけど、ホットケーキも切ってみたらいいオレンジ色がついてて可愛らしかったよ



さてさて今日から姫が幼稚園再開


「みかんさん(年中さん)になったよ」と嬉しそうだった