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おいしい～♪

昨日の夕食は、へろちゃんが釣ってきたマスでした＾＾15匹釣れたらしいけど、持って帰ってきたのは7匹です。しかし家は4人家族なのに何故7匹なの？？どうもちょうどいい大きさの魚が7匹だったようです；；（鯉サイズも釣れたみたい）シンプルに塩焼きと後はホイル焼きにしました＾＾前にもう少し大きいサイズを持って帰ってきた時に鍋にしたことがあったけど、鍋はいまいちでした；；しかもやっぱり大きいと味が大ざっぱになるみたい。↑魚のグリルに入るこの大きさがやっぱり美味しい～♪な～んか↑は美味しそうに見えないけど（＾＾；）皮は食べないしこのぐらい焦げ目を付けて焼いた方が美味しいんだよ～。皮と身の身分かれも気持ちいいぐらいよくって身がホックホクでとってもおいしかったでっす～♪実はへろちゃん、前日に飲み会で夜中の1時にご帰還↓（まあいつもの飲み会よりは早く帰ってきているけどね）なのに出発は3時半だったんだよ（－－；）睡眠2時間。（しかも連日の激務でいつも睡眠時間は平均3時間半ぐらいだしね↓）休日出勤は常時だし、たまの休みぐらいゆっくりしたらいいのに。。「ばかじゃないの～」私が言った言葉を酔っぱらいくんは覚えてないと思っていたら。。「こんなにおいしい魚が食べれて、ばかに感謝しないとでしょ？」。。。やばっ！ちゃんと覚えているのね～（＾＾；；）

2009年02月12日
今日の夕食。。

今日は千ちゃん日記書いたから、もういいかな～と思ったけど。。期待にお応えしてまたしても懲りずに夕食アップでっすポトフ（鶏手羽元、キャベツ、人参、じゃがいも、大根）バンバンジー（鶏ささみ肉、サニーレタス、きゅうり、もやし）カリフラワーのあんかけ（カニかま、長ネギ）ごちそうさまでした～。。やっぱり普通な感じですみません；；今日は買い物に行かなかったので、冷蔵庫にあるものでなんとか作りました母には「あんたん家の冷蔵庫はいつも何も入ってないわね～」って言われるほど「ちゃんと料理してるの？」ってぐらい、我が家の冷蔵庫はいっつもガラガラなのよね～それでも3食作れるし、お弁当も作っているからまあなんとかなっていると思うよ～。。多分ポトフはキャベツを使い切るには便利な料理だし材料も冷蔵庫の物を適当に入れて整理できるし、スープもアレンジが利くので超定番メニューです。ちなみに今日はコンソメに塩、胡椒、ケチャップな味付けです。バンバンジーのソースは、クックパッドのレシピを参考にちょっとアレンジしました＾＾クックパッドはれぴまがとか結構参考になるんだけどへぇ～で終わっちゃう事が多々かも；；＜バンバンジーのタレ＞すりゴマ　大1と1/2味噌　　　大1ポン酢　　大1ゴマ油　　大1/2砂糖　　　大1/2みりん　　大1/2にんにく（チューブ）　少々しょうが（チューブ）　少々以上を混ぜて出来上がりです。おいしかったけど、ちょっと分量が足りなかったので今度は倍にして作ろうと思います＾＾

2009年02月06日
今日の夕食。。

あまり更新されないと言われたので基本このブログは気まぐれ日記なので、ゆる～い更新なんだけど頑張って？本日2度目ましてな日記でっす我が家の今日の夕飯は。。。豚肉と野菜のオイスターソース炒め（ニラ、もやし）厚揚げと大根の煮物ほうれん草とカニかまのゴマ和え後は昨日の残りの豚汁とご飯でした。ごちそうさまでした～なんのひねりもない夕飯ですみません；；しかも写メのアングルが↓。。センスないから仕方ないのよ；；ちなみに昨日は豚汁、アジの干物、れんこんのきんぴら、かぼちゃのサラダだよ＾＾（やっぱり普通な夕飯だわ；；）ごはんネタぱくり日記だったり。。（＾＾；；）だってだってお友達のhikaruのママさんってば私に内緒で数ヶ月前からごはんブログを書いていたんだよねとっても美味しそうな夕食を毎日アップしていてすごいんですよ。。。私なんていつも手抜きだし、ひねりもない定番メニューしか作っていないから毎日の夕食なんてとてもじゃないけど日記になんか書けません（アドレス貼りたかったけど、了解を得ていないからね；；）日記を読んで私も「これじゃあいけない！」とちょっと刺激されたのでこれからは私もhikaruのママさんを見習って、お料理を作るように努力しますっ！！。。。しようかな？

2009年02月05日
今日からお弁当

長くてだらけっぱなしの夏休みも終わり早起き（世間一般的には普通かな？；；）な生活が戻ってきました。今日からみゆきのお弁当が始まったので、朝の台所の一角はこんな感じ。お弁当用のご飯と、朝食用の食パン。どっちも10年選手ぐらいだから新しくしたい～！そして今日のお弁当～♪卵焼きウインナーと野菜の炒め物（キャベツ、人参、ピーマン）いんげんのゴマ和えもやしの中華サラダ（もやし、きゅうり、わかめ）ミニトマト（ミニなのにちょっと大きかったから仕方なくカット）本当は卵焼きにいろいろな具を入れてバリエーションをつけたいのに具入りの卵焼きは好きじゃないんだって（－－；）ご飯も白米にふりかけ指定されてます；；おにぎりもNG。以前チャーハンを作ったらこれもNG；；焼きそばもスパゲティーもNG；；あっサンドイッチはOKが出ます。（でも12枚切りサンドイッチ用のパン限定だし↓）ホントいちいちうるさいみゆきです（－－；）まあ楽だからいいけどね～。みゆきはお弁当だけど、しゅうやは今日まで半日。しかも避難訓練の引き取りがあるから学校に行かなくちゃなのよ；；。。。ちょっと面倒～。でも防災訓練はきちんとやらなくちゃだよね。

2007年09月04日
美味しかった「ねぎ焼き」

昨日のポケモンフェスタで疲れたので、ゆっくり寝ていたかったけど今日もみゆきはガールスカウトだったので、仕方なく早起き。。といっても世間一般的にはその時間でも遅いんだろうけどね（＾＾；）今日のガールは昨日とは違う場所での１日「夏まつり」への参加です。みゆきを送り出した後はごろごろして過ごしました（＾＾；）と、ごろごろ過ごしている所に早朝フィッシングに行っていた釣りバカくんが帰って来ました。へろちゃんが「喉が乾いた～ビールが飲みたい～！」「じゃあ飲んじゃおう～♪」と言うことで二人して昼食の時にビールを飲んでしまいました（＾＾；；）（正月以外では家で昼間から飲みなんて初体験！ww）でも家計に優しい発泡酒だけどね。。かなしい；；昼間に飲むビール（発泡酒だけど；；）は格別においしい～～～！！！なんだかちょっと後ろめたい気もしたけど、たまにはいいよね？？夕飯はがっつり飲みたいので「お好み焼き」に決定！！残った豚バラ肉を塩こしょうで焼いて食べるのもおいしいんだよね～。ビールに合いすぎです！！これに今日は初めて「ねぎ焼き」も作りました。（ねぎ焼きは食べるのも初めてでした。）本場のねぎ焼きがどういうものなのか分からなかったけどへろちゃんの話しを聞いて適当に作ってみました；；１．お好み焼き粉に卵、水を入れる。お好み焼きよりゆるめな感じで！　　それに長芋を適量すり入れる。２．１をおたまでホットプレートに流し入れ、その上に刻んだ青ネギを　　たくさん乗せる。刻んだで軽く炒めた豚肉もたっぷり乗せる。３．２の上に１を適量かけて。（具をサンドするように）裏返して焼く。４．ポン酢（もちろん昆布ポン酢♪）で頂きます♪お好み焼きはソース味だから、ポン酢で食べる「ねぎ焼き」はサッパリしていて、とてもおいしかったです～＾＾「ねぎ焼き」簡単だしくせになってしまいそうです！！この作り方でもとてもおいしかったけど、本当のねぎ焼きってどうやって作るんでしょうかね？

2005年08月21日
お料理バトン

西川くんファンのhimeさんから「お料理バトン」がまわってきたのでやってみたいと思います＾＾それにしてもいろいろなバトンがあるんですね～。【Ｑ１】次のメニューにどんな調味料をかけますか？　薬味は含みません。・目玉焼き・・・「しょう油」の時もあるけど　　　　　　　　「味塩こしょう」がさゆみん家のブームです。　　　　　　　　・納豆・・・「納豆のタレ」と「からし」・冷奴・・・「しょう油」　　　　　　水切りをした豆腐なら「ゴマドレッシング」・餃子・・・「しょう油」と「お酢」と「ラー油」・カレーライス・・・何もかけません。・ナポリタン・・・何もかけません。・ピザ・・・何もかけません。・生キャベツ・・・サラダの時は「マヨネーズ」か「ゴマドレッシング」　　　　　　　　　付け合わせの時は「とんかつソース」　　　・トマト・・・そのまま食べる時と、「塩」をかける時があります。・サラダ・・・サラダによっていろいろ。　　　　　「マヨネーズ」「ゴマドレッシング」「イタリアン」「ポン酢」　　　　　「バジル＆オリーブドレッシング」「中華ドレッシング」など。　　　　　・カキフライ・・・「とんかつソース」か「タルタルソース」・メンチカツ・・・「とんかつソース」と「からし」・コロッケ・・・「とんかつソース」　・天ぷら・・・「天つゆ」　・とんかつ・・・「とんかつソース」と「からし」・ご飯（おかず無しの時）・・・「味付けのり」もしくは「韓国のり」　　　　　　　　　　　　　　　「キムチ」「ゴマ塩」「ふりかけ」　　　　　　　　　　　　　　　　【Ｑ２】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？「納豆」と「キムチ」剛くんも好きだそうですね～＾＾だから意外な組み合わせではないと思うけど、へろちゃんはいやな顔をします；；【Ｑ３】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？　春巻きに「からし醤油」はパスです。「とんかつソース」がおいしい！【Ｑ４】バトンをまわしたい５名は誰ですか？もうまわす人がいません～；；やってみたい方いませんか？立候補受け付けています～（笑）興味がある方、是非チャレンジしてみて下さい！

2005年07月20日
さんまの炊き込みご飯

今日は「何を書こうかな～？う～ん。。。」と悩んでいる時に”気軽に作れる料理レシピ”管理画面のトピックス欄にあり、目に留まったので、使わせてもらうことにしました。ネタ提供ありがとうございます～ww昨日に作った「さんまの炊き込みご飯」を紹介します。。。。。さんまといっても缶詰を使うので簡単で安いし（今回は特売で一缶「88円」で購入しました＾＾普段も105円で売っているしね）とっても美味しいんですよ♪＜材料＞お米・・・3合さんまの蒲焼き缶詰・・・2缶ショウガのみじん切り・・・適量だし汁醤油・・・大さじ2（お好みで調節して）酒・・・大さじ1（お好みで調節）＜作り方＞1.お釜に洗ったお米を入れて、だし汁、醤油、酒、そして缶詰の汁を合わせ、いつものお米を炊く水加減にして　しょうがのみじん切りを入れてよく混ぜる。2.その上にさんまの蒲焼きを乗せてあとは普通に炊飯。今日はご飯を作るのがめんどう～（私の場合いつもなんですけどね；；）な時に大活躍な手抜き料理です。ビールにもよく合います～（そればっか；；）よかったらおためしあれ～♪とても大ボケな事に最初に書いた日記には「うなぎ」と書いてしまいましたが「さんま」の間違いでした（＾＾；；；；；；）全く穴があったら入りたいです～；；どうもすみませんでした。

2005年06月01日

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