≪ hina no sya ≫　

先日買ったメイプルシロップのダークを使って シフォンケーキを焼きました。

レシピは いつもと一緒で。


焼き上がりの色とかは変わりませんでした。


カットして、食べてみると いつもより甘く 濃い感じがしました。
例えが難しいですが、シフォンはシフォンですが、ハチミツのカステラみたいな感じがしました。

多分、それは、このメイプルシロップがいつもとは違って、薄いのを煮詰めてあるからそう思ったんだと思いますが…

また匂いも、よりする気がしました。



思った以上に差があり ビックリしました。

レシピの砂糖や水分量を少し いじる必要がありそうです。


またシフォンへの熱がフツフツとなりそうです。