ブルーデル＠名古屋市瑞穂区

名古屋ライ麦一斉調査。 ドイツパンのブルーデルさん。 ここは、やっぱり押えておかなくちゃ。 名古屋ではかなり老舗のドイツパン屋さんです。 レンガ作りの建物が可愛いわー。 窓にはクリスマスのディスプレイ。 いいですねー。 ウキウキします。 【ライブレッド・小】 (\220) ライ麦５０％ 見た目、バゲットみたいなガリガリクラスト。 ライ麦配合で、こういうクラストって珍しいかも。 クラムはしっとり。 酸味はなく、粉の味をしっかり味わえます。 派手さはないけど、食べやすくて美味しいです。 ライ麦が５０％も入ってるとは思えないですもん。 バゲットとドイツパンの中間みたいな、そんなパン。 【プンパニッケル】 (1/2 \600) ライ麦７０％ すごーい。 まるでチョコレートみたい。 ライ麦７０％でもこんなに黒くなるものなんですね。 これ、見た目よりすんごく食べやすいです。 食感はしっとり。 何だろうなー。 ガッツリライ麦！っていうのとは、ちょっと違った味わいだけど、 これはこれでけっこう好きです。 【フロッケンセザム】 (1/2 \300) フルーツやナッツが入ってるので、ライ麦の比率は１０％くらいだそうです。 ライ麦にナッツとフルーツ、めっちゃ合いますよね。 食感はちょっとポソポソしてるかな。 すごく食べやすいんだけど、全体的に主張が弱いかしら。 ライ麦もレーズンもクルミも、すごく大人しい。 ゴマの香ばしさはすごく感じるけど、 ガッツリ好きの私には、ちょっと物足さを感じました。 カイザーやブレッツェルクロワッサン等々、 小ぶりなパンもたくさん並んでましたよ。 そうそう。 ブルーデルさんでは、パンの他にケーキも販売していて、 「モカエクレア」が人気だそうです。 □■□ ブルーデル □■□ 住所：名古屋市瑞穂区駒場町3-9 電話：052-851-2015 時間：9:00～19:00（日曜は～18:30） 定休：水、第1.3火曜 ブログランキングに参加してます。 “１日１ポチ”して頂けると嬉しい限りです♪ 　　↓　　↓