毎日を記念日に。

名古屋ライ麦一斉調査。


ドイツパンのブルーデルさん。

ここは、やっぱり押えておかなくちゃ。


名古屋ではかなり老舗のドイツパン屋さんです。






レンガ作りの建物が可愛いわー。

窓にはクリスマスのディスプレイ。


いいですねー。

ウキウキします。





【ライブレッド・小】 (\220)




ライ麦５０％


見た目、バゲットみたいなガリガリクラスト。
ライ麦配合で、こういうクラストって珍しいかも。

クラムはしっとり。
酸味はなく、粉の味をしっかり味わえます。

派手さはないけど、食べやすくて美味しいです。
ライ麦が５０％も入ってるとは思えないですもん。

バゲットとドイツパンの中間みたいな、そんなパン。








【プンパニッケル】 (1/2 \600)




ライ麦７０％


すごーい。
まるでチョコレートみたい。

ライ麦７０％でもこんなに黒くなるものなんですね。

これ、見た目よりすんごく食べやすいです。
食感はしっとり。

何だろうなー。
ガッツリライ麦！っていうのとは、ちょっと違った味わいだけど、
これはこれでけっこう好きです。








【フロッケンセザム】 (1/2 \300)




フルーツやナッツが入ってるので、ライ麦の比率は１０％くらいだそうです。


ライ麦にナッツとフルーツ、めっちゃ合いますよね。
食感はちょっとポソポソしてるかな。

すごく食べやすいんだけど、全体的に主張が弱いかしら。
ライ麦もレーズンもクルミも、すごく大人しい。

ゴマの香ばしさはすごく感じるけど、
ガッツリ好きの私には、ちょっと物足さを感じました。





カイザーやブレッツェルクロワッサン等々、

小ぶりなパンもたくさん並んでましたよ。


そうそう。

ブルーデルさんでは、パンの他にケーキも販売していて、

「モカエクレア」が人気だそうです。







□■□ ブルーデル □■□


住所：名古屋市瑞穂区駒場町3-9
電話：052-851-2015
時間：9:00～19:00（日曜は～18:30）
定休：水、第1.3火曜





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