テーマ:パン!ぱん!パン!(3250)
カテゴリ:関西方面のパン屋さん
次に京都へ行く機会があれば、
ここは絶対来たいと思ってました。 『キートス』 かなり珍しい、フィンランドのパンを焼くお店。 「キートス」とは、フィンランド語で「ありがとう」の意味。 路地に佇む、小さな町のパン屋さん。 でも、棚に並ぶパンの半分はドッシリ系の食事パン。 ご主人は実際にフィンランドでパンの修行をされたんですって。 他にお客さんがいなかったのもあり、 色々とフィンランドの話しを聞かせて下さいました。 土地柄、やっぱりライ麦パンが多いそうです。 いいなー、フィンランド。 ちょっと気になる国です。 【ルイス レイパ100】 (1/2 \315) ライ麦100%。 このパンは、密度がスゴイ! ギッチリぎゅーぎゅー。 カットするのも一苦労。 そのままで食べると、ちょっとポソポソした食感。 軽くトーストした方が美味しいです。 酸味は無いけど、けっこうライ麦のクセがあるかな。 チーズと合わせたり、オードブルにしたり。 ちょっと手を加えると美味しさ倍増!! 【WW 100】 (1/2 \315) 全粒粉100%。 こっちも、そのままだとポソポソ食感。 トーストすると、外カリッと中ふんわり。 すごく食べやすくなります。 クセもないし、バターだけで十分美味しい。 ライ100%とは違って、軽めで食べやすいです。 【カリヤラン ピーラッカ】 (\157) 薄いライ麦生地で、ミルク粥が包んであります。 フィンランドのご当地パン。 ミルク粥がほんのり甘くて、やさしい味。 けっこう好き。 世界には、面白いパンがいっぱいあるなー。 実に興味深い! □■□ キートス □■□ 住所:京都市中京区壬生坊城町33 電話:075-842-0585 時間:10:00~19:00 定休:火 で。 キートスさんへ来たという事は・・・。 次はアチラのお店です。 ブログランキングに参加してます。 “1日1ポチ”して頂けると嬉しい限りです♪ ↓ ↓ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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