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毎日を記念日に。

2009.04.19
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ピカピカに晴れた、ウキウキな日曜日。


朝から蟹江の 『ポンレヴェック』 さんへ。








そうです。

朝です。


ランチじゃなくて朝なのです。


今日の目的は 「モーニング」 なのです!

ポンさんに、超魅力的なモーニングメニューが誕生したのです。


こりゃ行っとかにゃ。





お店の外には、小さな小さなテラス席。






この日はポカポカ陽気。


こりゃテラス席に決まりでしょー!





いつもランチタイムは激混みだけど、

朝なのでのんびりした空気。


いいなー。



朝食メニューの看板が出てました。




ですって。

超美味しそうじゃないですか??

これがお目当てです。






そして。

この日、ビックリな事にテレビの取材が来てました。



「発見!わくわく MY TOWN」 という、

超地域密着型のローカル情報番組ww

6月13日の放送で、ポンさんのパンが登場するそうですよ。





                   ↓ 取材の方達 (たぶん外観撮影中)







ヤジウマ根性丸出しで、テンション上げ上げな私。


シェフに、「スゴイですね!!」 と話していると、




突然。




シェフが。




「厨房の中、見る?」 と ニヒルな笑顔。






















えーーー!!






いいんですか?


厨房っていったら、パン屋の中枢じゃないですか。

命じゃないですか。


パン好きに取って、そこは禁断の園です。

聖域です。


こんな私が入ってもいいのかしら・・・・







なーんて言ってますが。


「何だかんだ言って、結局入ったんでしょ?」


ってお思いになりましたよね?






えぇ、その通りです!! (○`ε´○)ノ




だって、またと無い機会なんですもん (○`ε´○)ノ








写真、ブログに貼っていいですか?

いいよー。



シェフも写しちゃっていいですか?

・・・出演料高いよ?




おお。

今日のシェフはジョークも冴えてる!!(ジョーク・・ですよね? 笑)






生地を捏ねるミキサーとか窯とか、アレコレ見せて頂いちゃいました。

しかもシェフの解説付き!

何と贅沢な見学会。


感激!!




大好きなミッシュブロート。
ランチ用のミニサイズ。



ポンさんのパンを支える窯。                     ↓コレ



焼く前のパンと、陳列される前の焼き立てホカホカパン。



そして・・・


あ、シェフも載せちゃった。
出演料・・・・・払えませんけど(笑








で。

大興奮の見学を終える頃、モーニング登場。





【自家製ベーコンとたっぷりお野菜のエッグココット】 (\788)




「staub(ストウブ)」 という、12センチの小さな琺瑯鍋。

とっても可愛い♪


ランチのポークシチュー同様、パンを焼いた後の窯でじっくり煮込んでいるそうです。






半熟卵のプルプルの黄身、たまりません!




キャベツ、ブロッコリー、ジャガイモ。

大きくカットされた野菜が、ゴロンゴロン入ってます。


底の方には、分厚くって柔らかいベーコンが、ドーンと2切れ。









スープもたーっぷり。






とろっとろの黄身がスープに溶け込みます。

すっごく優しい味わいのスープなの。

めっちゃ美味しい!!


朝にピッタリ。

たまらない、止まらない。






バゲットにスープを染み込ませて・・・・





むはー、たまりません!!



スープたっぷり。

野菜たっぷり。


野菜好きの私には、非常に嬉しいメニューです。




ちなみに、パンはおかわりできないみたいです。


え。

パンが2切れじゃ足りないって?



だったらばー。


買い足してしまえばイイんです!!!




【ベーコンとブロッコリーと松の実のパンドママン】 (\189)




新作パンだそうです。


これがまた、すんごいウマイ!!

私、ポンさんのこの生地大好き。

むっちむちで本当に美味しいの。

ベーコンとブロッコリーと松の実と。

お互い良いバランスで、ベーコンの塩分が絶妙!





大満足のモーニング。

本当に美味しかったです。

ごちそうさまでした☆

ただ、ドリンクは別料金だったので、ドリンク付きならなお嬉しいかな。。。







□■□ Pont-l'Éveqûe(ポン レ ヴェック) □■□


住所:愛知県海部郡蟹江町蟹江新田勝田場39-28
電話:0567-96-6646
時間:8:00~18:00(モーニングは~10:30)
定休:水・第1,3火曜







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Last updated  2009.04.20 22:43:41
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