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2009.04.27
テーマ：パン！ぱん！パン！(3245)
カテゴリ：愛知県内のパン屋さん
土曜日。
豊橋からの帰り道、久しぶりに岡崎の『プース』さんへ。 ホームページ、とっても素敵にリニューアルされてます。   やっぱり可愛いわー。 この深いグリーンと白のコントラスト、大好き。 到着したのは３時半くらいかな。 雨も上がってました。 プースさんは、ハード系の焼き上がりが遅いので このくらいの時間に来るとちょうど良いです。 店内は、豊橋に負けないくらいのパン祭りでした。 パンの種類も沢山。 お客さんも続々と来店。 大賑わいのワッショイショイ。    プースさんは、やっぱりハード系がカッコイイ。 オトコマエの表情してらっしゃる。 【ライ麦５０ くるみ】 (1g 1.8円)  ライ麦は、お店で石臼挽きしてるそうです。 生地はシットリ＆ムッチリ。 ライ独特の苦味がちょっとあるけど、逆にそれがクルミと合う！ ライとクルミって相性抜群ですよね。 すんごい美味しいです。 何も付けなくても、そのままでモリモリ食べれちゃう！ これ、好きだわー。 【いちじく】 (1/2 460円)  本日限定なんですって。 一目惚れです。  白いちじくがたーーーっぷり。 石窯ならではの、外はガリッガリ、中はムッチリ。 ずっしり重いの。 いちじくが甘くてネットリしてて。 全粒粉の練り込まれた生地は、力強さの中に優しさも感じます。 おおー。 すごい美味しい！！！！ ヒットヒット。 大ヒットです。 【黒米とくるみのベーグル】 (\260)  プースさんのベーグル、久しぶり。 ５種類くらい売っててましたが、コレが一番ずっしり重かったです。 だからコレに決め。  うわ！！ むぉっちむぉちの超弾力。 黒米パワーも影響してると思うけど、本当にスゴイ弾力です。 噛みしめると広がる、穀物の甘味。 砕いたクルミがたっぷり入っていて、それがまた合う！ ウマイ！！ すごい好き。 ちょっとちょっと。 どれもすんごい私好み！ 今さらだけど、やっぱりプースのパンはすごい！ ハード系好きにはたまらない！！ バリッとかっこよいし、ムチッと弾力もあるし。 粉の味わいもあってすごく好き。 できればもっと通いたい。 でも・・・岡崎も遠いもんなぁ。。。。（遠い目） □■□ ＰＯＵＳＳＥ（プース） □■□ 住所：愛知県岡崎市牧御堂町水洗50-2 電話：0564-59-4551 時間：10:00～19:00 定休：火 ブログランキングに参加してます。 “１日１ポチ”して頂けると嬉しい限りです♪ ↓ ↓  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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さゆりm(__)mさん
あうっ プースさん そんなに遠くないのに 行ったことがないのです。 美味しそう これはいかん やはり地元に腰を 据えてじっくり三河地区のパン屋さんと 対面してみなくっちゃと思いました。 くるみ大好きなんです。ベーグルにライ・・・ くぅぅぅぅ 今度是非お邪魔してみたいと思います。 先週末はようこそようこそ豊橋でした。 さゆりさんとは一度「サシ」で杯を かわしたい・・・もっぱら私の夢でありますが 是非とも年内一度実現させていただけたらと 思ってます。もちろんＢＧＭは「舟唄」 時々「天城越え」のち「越冬つばめ」にて。 その時はもちろんノーパンですわね パン無しにて うふふ。 (2009.04.28 18:47:16)
こんな奴らが並んでいたら， 端から端まで買ってしまいそうなすてきなラインナップ。
ライ麦パンだと茶色茶色してしまうのに， 黒米でなんだか紫もあり。。。 なぜ雑穀が入るとまた， ムチムチ度アップなんでしょうね。そしてクルミでしょ。 ずるい～。 通販， 始められるのかな～。絶対， 試してみたいお店ですね。 (2009.04.29 02:28:58)
わたし実はプースさんのパンがめっちゃ好きなんです～お店には一度しか行ったことないのですが、すごく素敵♪
なかなか岡崎にはいけなくておすそわけでもらったりして食べたり♪ 黒米のベーグルおいしいですよね！これのパンのほうもめちゃおいしい！！ 他のもどれも大好きで、旦那に岡崎に行きたい～っておねだりしているのに・・・・ わたしも車ふっとばしていきたいくらいなんんですよぉぉぉ～！！ さゆりさんのプースの生地にやられました。。。 行きたい気持ちがさらに増し・・・ あ～三河地方に繰り出したい・・・ (2009.04.29 05:53:53)
ＨＰ見て来ました。。酵母の世界は奥深いですねーー。。前にさゆりさんのブログで見た時は、可愛いお店、、という印象が強く残ったのですが、、、酵母へのこだわりを読むと、、すごく本格的な印象（いや、パン屋さん皆そうなんですが、、俺様目線で失礼ですね。。汗）
何より、パンがカッコいい！！＆、めちゃめちゃ美味しそう♪ 黒米の紫色のクラムに村々です、、笑 お店で挽いて、石窯で焼いたパン。。うーーー。。堪らんですねーー！！ (2009.04.29 23:43:33)
そうですよね。
豊橋からなら岡崎、そんなに遠くないですよね。 なのに行った事がないなんて～。 ちょっと意外です！ プースさんのハード系、美味しいですよー！！ ちょっと他のパン屋さんとは違うのです☆ こーちゃんもぜひぜひ♪ ハード系狙いなら、１４時以降が良いと思います。 午前中に行っても悲しいくらいにパン棚がガラガラなのです。 杯を酌み交わしますか？？ こーちゃんなら大歓迎です☆ むしろ私の方こそ一度ご一緒したいと思ってました(^▽^)♪ また追って日を決めましょう！ もちろんノーパンで(^ｍ^*) その日を楽しみにしてます。 (2009.04.30 15:29:10)
プースさんのパン、たぶんアトムップルさんお好きだと思います。
ずっしり感あり、粉の味わい有り。 全体的にシットリしてます。 前は通販されてたんですけど、今は調整中みたいですね。 もしパン欠に陥ったら、ぜひお取り寄せ候補に入れてみて下さい♪♪ (2009.04.30 15:31:12)
プースさんのパン、美味しいですよね！
私もすごく好きです。 行く度に、「やっぱり好き！もっと通わなくちゃ！」と思うのですが、なかなか行けないんですよね。。。 岡崎ってちょっと行きづらいですもんね。 三河方面は、プースさん以外にも魅力的なパン屋さんがたっくさんありますものね。 行くなら同時に攻めないと♪ いつか三河コースへ繰り出せると良いですね！ 旦那さん！ ココナッツさんを連れてってあげてー！！ (2009.04.30 15:32:59)
村々・・（笑
このお店、かなりコダワリなのです！ 粉を店で挽いてる店ってスゴイですよね。 石窯パンって独特の表情がありますよね。 バリッとしててかっこよくて。 これで中がふわふわで軽いと、ちょっとガクッと来ちゃうのですが、プースさんのパンはずっしり＆モッチリ。 たまらないです♪ (2009.04.30 15:40:59) |
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