移転したポンレヴェックさんへ初訪問してきました☆

８月末に前の店舗を閉店し、 ９月上旬には、すでに新店がオープンしていたという、驚異のポンさん。 暑い中でのお引越し、本当に大変だっただろうな。。 行きたい行きたいと思っていた、新しいお店。 遅ればせながら、ようやく訪問して参りました。 場所は同じ蟹江町内ですが、 駅からちょっと遠くなります。 『ポンレヴェック』 こちら側がお店の入り口。 看板に使われている、この深い緑。 やっぱり、ポンさんカラーですね♪ 駐車場は前より広くなったそうですが、すでに満車。 ちょうど１台車が出るところで、ラッキーでした。 店内は、どんな雰囲気なのかしら。 ドキドキしながら扉を開ける。 おおおー。 デッカイ窯が、ドーンと目の前に。 窯から出したパンは、目の前でパン棚に並べていくそうです。 そんな場面に遭遇したら、間違いなく買っちゃいますよね～！！ シェフのイメージは、「炉端焼き」 なんですって。 焼き立てアツアツを、その場でどうぞ。みたいな。 パン好きにはタマラナイ演出です！ パン達は、どれもとーーーっても美味しそうでしたよ。 ズラリと並ぶ、パンドママン達 バゲット、やっぱり美味しそー！ パン売り場の奥に、カフェスペースがあります。 平日なのに、満席。 すごい人気です。 カウンター席に案内されました。 どのメニューにするかすごく悩みましたが、 「たっぷりキノコと豚バラ肉のオニオンスープのシチュー」 にしました。 キノコ大好き。 オニオンスープ大好き。 まず、サラダとパンの盛り合わせ 皆さんご存知かと思いますが、パンはおかわり自由です ＾＾ サラダは、野菜の種類も多く、すごく美味しいです。 ドレッシングはサッパリしたタイプ。 料理が来るまで、パンをもぐもぐ。 おや、このパン初めて見たぞ。 おおー。 クラスト薄くてパリッパリ！ バゲットの生地かしら。 サイズが小さいので、ホントに “かき餅” みたいです。 外がカリッカリに香ばしいんですもん。 そしてようやく。 「たっぷりキノコと豚バラ肉のオニオンスープのシチュー」 の登場です。 ストウブ鍋に入っていて、目の前で蓋を開けてくれました。 蓋が開いた瞬間、キノコの良い香り～！！ たっぷりのお肉、キノコ、そしてスープ。 お肉はホロホロ～。 お肉やキノコも美味しいけれど、 オニオンスープがめっちゃ美味しい！！ ポンさんのバゲットは絶品。 そのまま食べてもモチロン美味しいんですが、 スープをたーーっぷり染み込ませて。 こここ、これは！！ こーー れーー はーーー！！ めちゃくちゃ美味しい！！ スープを吸ったクラストは、サクサク感を残しつつも、しっとり・モッチリ。。。 まるで、中華料理の “おこげ” です。 パンだけで食べるより、 スープだけで食べるより、 一緒に食べた方が、何倍も美味しい！ この “おこげ反応” は、ポンさんの この薄いクラストだからこそですね。 ビックリの美味しさでした。 皆さんもぜひ！ スープに浸してぜひ！！ そして、食後にデザートをいただきました 栗のプリンと、チェリーのタルト 栗のプリンは、固めの仕上がりで、すごく優しい味わい。 タルトは、大粒のチェリーがゴロゴロ入ってて、下のタルト台はサクサク。 どちらも美味しかったです ＾＾ はーーー。 もう 超満腹！ もう 超満足！！ パンも料理もデザートも。 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした！ テイクアウトで、こちらの２つを購入。 左 ： キャトル \189 右 ： 明太子パン \189 キャトルには、チーズがたっぷり！ エダムチーズ、グリュイエールチーズ、クリームチーズ、レッドチェダーチーズの４種類。 チーズ濃厚濃厚。 お酒のツマミになりそうな、ちょっと大人な深みのある味です。 そして、明太子パン！ これがねー。 最高に美味しいんです！ 外はカリッカリに香ばしくて、中はしっとり。 明太子がたーーーっぷり。 もはや、パンじゃないですね。 新種の食べ物のような気がします。 ちょっとオイリーですが、重さは全然無いです。 最後の最後までカリカリ。 買ったら、ぜひ早いうちに食べてみて下さい♪ ホント美味しいです。 シェフ、イチオシの明太子パン。 もうすっかりお店の看板パンですね ＾＾ ＜おまけ＞ 前は、「Boulangerie ・ Brasserie」 という看板を掲げていたポンさん。 Boulangerie（ブーランジェリー） ： フランス語で 「パン屋さん」 Brasserie（ブラッセリー） ： フランス語で 「レストラン」 移転を機に、看板を 「Cocottes et Pain（ココット と パン）」 に変えたんですよ～と、シェフ。 Cocottes（ココット） というのは、フランス語で鍋の事を指すそうです。 おおー、確かに。 外の看板も、「Cocottes et Pain」 になってる！！ フランスの 「ブーランジェリー」 に囚われるのではなく、 自分の焼きたいパンを焼いていくんだ！ という決意の表れのように思いました。 確かに、こんなに美味しい明太子パンは、フランスにはありませんものね！ ＜おまけ２＞ 店に入って席に着く。 ふとパン売り場に目をやると・・・・・ あーー！ １０３１君！！ 先日、初会合したばかりなのに、 まさかこんなにすぐ再会しちゃうなんて！ これもご縁ですね～。 バッタリ再会、嬉しかったです ＾＾ □■□ Cocottes et Pain Pont-l'?veq?e（ポンレヴェック） □■□ 住所：愛知県海部郡蟹江町学戸2丁目38番地 電話：0567-96-6646 時間：8:00～18:00 　　　　　モーニング：8:00～10:30　order stop 　　　　　ラ　ン　チ：11:00～14:00　order stop 定休：水曜、第１・３・５火曜日 ポンさんのシチュー食べたい！というアナタ様も。 ポンさんのパンも食べたい！！というアナタ様も。 ぜひともポチッと応援、よろしくお願い致しますm(_ _)m 　　↓　　↓ 今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪