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2010.10.28
テーマ：パンのある愉しい食卓(1029)
カテゴリ：名古屋市内のパン屋さん
今日ご紹介させていただくのは、初訪問のパン屋さん。
すごく素敵なパン屋さんに出会っちゃいました！！ 今年の夏にオープンしたそうです。 『TETRACONTA（テトラコンタ）』  細い路地なので、ちょっと分かりづらいかな。 ひっそりした感じがまた素敵です。 オープンキッチンになっていました。  オープンキッチンのパン屋さん、最近増えてきましたね。 流行！？ 小さなお店ですが、とってもかわいいです。 そして、パンがめちゃくちゃ美味しそう！ ちょっとビックリ。     一目で、「おいしい！」 って伝わってくる、 そんなパン達。 テンション上がってしまいます。 クロワッサン (￥160)   外はザクザクっとしていて、 ギュッとしっかり巻き込んであります。 バターの甘みがしっかりあって、すごく美味しい！ カボチー (￥140)   カボチャ、クリームチーズ、ベーコン、カシューナッツ。 カボチャの甘さと、 クリームチーズの酸味 ベーコンの塩と脂 そしてナッツ。 めちゃくちゃ合う！！ 生地はムチッとした弾力。 これ、すっごく好き！！ 塩大納言 (￥180)  この名前。 そして、このフォルム。 これは期待しちゃいますよね！  あら。 小豆の量は少なめです。 生地はムチッと弾力のある、ハードなタイプ。 アゴが鍛えられそうです。 豆はやわらかく、甘いです。 もっと塩の効いた、甘じょっぱーな感じかと思ったら違いました。 私は、これ以上塩を入れたら、一体どうなっちゃうの！？ ぐらいの、ギリギリラインの甘じょっぱさが好きです。 トマトパン (￥200)   もっちもち！ トマトが濃いーーーーー！！ こんなにトマトが濃いパン、初めて食べました。 そこらのトマトパンとは、全然違います！！ そしてまた、色が鮮やか。 すんごく美味しい！ イングリッシュマフィン (￥160)  テトラさんのマフィンは、背の高いタイプ。 おいしそー！ 側面にフォークを刺して、半分にカット。  生地がモチモチで柔らかすぎて、 フォークを刺すと、生地がへこんでしまって、 上手にカットできませんでした。 パンナイフで切った方が良かったな。 マフィンって事は。 やっぱりコレでしょ。  トーストして、蜂蜜＆バター。  外はサクパリ。 中は、もっちりモチモチ。 コーングリッツが香ばしくって、すごく美味しい！！ モンタナさんのマフィンと、似たタイプかな。 ペイザン (1/4 ￥200)  あまりに素敵なお姿に、 別アングルでもう一枚。  すごーい。 気泡、ボッコボコです。   クラムは、もーーーーーっちもち！ ふるっふるのモッチモチ！ なんじゃこりゃ。 優しい味わいで、すごく美味しい。 雰囲気としては、かなりSSのペイザンに近いです。 こんな美味しいペイザンが愛知でも買えるなんて、嬉しいなー。 シェフ、きっとものすごく研究熱心な方なんだろうな。 パンに対する情熱をヒシヒシ感じました！ 生地も美味しいし、 フィリングの組み合わせ方も、とっても素敵。 今まで愛知には無かったタイプのパン屋さんですね。 すごく美味しかったです。 ごちそうさまでした☆ □■□ TETRACONTA（テトラコンタ） □■□ 住所：名古屋市東区白壁3-24-58 日興コーポラス1F 電話：052-937-7555 時間：10:00～19:00 定休：日・月 ブログランキングに参加しています。 ポチッと応援、よろしくお願い致しますm(_ _)m ↓ ↓  今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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うう～私好みのパン屋さんだわ～。
一番下のペイザンが私を呼んでいるー！ 大好きだったモワザンが近くのデパ地下から撤退してしまい、千葉駅周辺はろくなパン屋がありません・・・。 残るはオーブという駅から離れた場所にある小さなパン屋のみ。 と、がっくりきていたところに、後輩ちゃんがツオップの近くに住んでてよく会に行くという情報をゲット！ さっそくお買い物を頼んでしまいました。 めっちゃ楽しみです♪♪ ところで、さゆりちゃんはこんなにパンが好きなのに、パン作りを習ったりしないの？ 食べるの専門？かな(^^*) (2010.10.29 01:55:03)
新しいお店はワクワクしますね♪今年の夏にオープンしたばかりとは思えない(゜д゜)どれもクオリティ高そう！
カボチーが一番気になります（＾＾）甘いのかな？と思ったけど、ベーコン入っているし、お惣菜系なんですね☆ トマトパンはチーズが入っていたら、もっと美味しそう♪ (2010.10.29 07:14:34)
こんにちは!!
ユートラベルノートの黒川と申します。 ブログをとても楽しく読ませていただきました!! パンとっても美味しそうですね！ 私も京都にいる時にパン屋巡りしまくってました♪ 私達、「ユートラベルノート」はいろんなブログや情報を集めたサイトです。 また「トラベルノート」とは、いろんな情報をたくさんの方が見たり、書いたり、共有したり、意見を交換したり、できる場所です。 現在、ユートラベルノートでは、韓国・シンガポール・香港・ハワイ・台湾・タイ等のいろいろな情報を発信し、皆さんの情報をもとに「トラベルノート」を作っています。そして、この度もっと幅を広げ世界中の国の情報を、たくさんの方と一緒に発信していきたいと思いご連絡さしあげました。 宜しければ、貴方のブログも一緒に参加してみませんか？ 貴方のブログを多くの方に見てもらえるのは勿論!!様々な情報交換の場所にもなります。 こんなに長々と申し訳ございません…楽しいイベントもたくさん企画していますので ぜひ一度、気軽に遊びに来て下さい!! http://www.utravelnote.com/member/gather/blogPermitForm.html (2010.10.29 09:58:21)
すごく素敵なパン屋さんですよね！
ペイザンの気泡、私も一目ぼれでした！！ こんなフルッフルのクラム、なかなかお目にかかれないですもんね。 ご近所に美味しいパン屋さんが無いと、寂しいですよね。。 後輩ちゃん、すごい！！ zopfのお近くなんて～♪♪ zopfのパン、食べやすくって美味しいですもんね！ 私もまた行きたいな。。 私はパン作りは一切しないんです。 食べ専門なんです。 パン好きの方は、ご自身で作られる方が多いですよね。 パンを自分でも作ってみたいって思った事が一度も無いんです。 何でなんでしょうね。 自分でも不思議です（笑） たぶん、「パンが好き」という以上に、「パン屋さんが好き」なんだと思います ＾＾ (2010.10.29 11:38:04)
すっごく美味しかったです！
フィリングの組み合わせも面白いですよね。 カボチー、ベーコンが良いアクセントになっていて、 本当に美味しかったです。 トマトパン、チーズも合いそうですね～♪ でも、トマトがとても濃厚だったので、チーズ無しでも十分満足の美味しさでした ＾＾ (2010.10.29 11:40:13)
こんにちは、はじめまして。
サイト、早速拝見させていただきました。 海外の情報盛りだくさんで、とっても素敵ですね！！ 先ほど登録させていただきました。 私は海外は好きなのですが、アジア圏にはあまり行かないので、お役に立てるか分かりませんが。。。 旅好きの方との交流、楽しみにしています。 素敵なサイトへのお誘い、本当にありがとうございました☆ (2010.10.29 11:43:21)
以前、掲示板の方に『あき』のニックネームで
無塩バターや、有塩バターなどのことについて 書き込みさせていただいた者です！ 私も最近テトラコンタさんへ行ったので コメントしちゃいました！ マフィンもちもち、 ペイザンふるふる で美味しいですよね！ まだまだパンライフ歴は短いですが さゆり師匠、よろしくお願いします(笑) http://chocomilk06041228.blog134.fc2.com/ (2010.10.29 13:54:00)
今日 名古屋に修学旅行から帰って来る息子を迎えに行ったので ちょっと遠い寄り道になりましたが テトラコンタさんまで行っちゃいました！
さゆりさんパンチキさんの美味しそうなブログ見たら行かずにはいられなくなってf^_^; お店の方 とても感じの良い方ですね(^-^) 近かったら何度でも行きたくなりますね～ ペイザンは残念ながらなかったのですが バゲット マフィン クロワッサン カンパーニュ フィグを買いました クロワッサンは近くの公園で食べました カリカリでバターの甘みがあり本当に美味しかったです マフィンはふわふわで帰りの電車の中で潰れないか ヒヤヒヤしましたよ(-.-;) クロワッサン以外はまだですが楽しみです♪ (2010.10.29 19:30:37)
テトラコンタさんだわー☆
私もこちらのパン、大好きです♪ そう、どのパンさんもおいしそうなんですよね。 「食べてみて！」と言わんばかりに（＾＾）/ このようなパンに出会えると 嬉しくなりますね☆ (2010.10.29 21:36:02)
要チェケラーしておきます！
最近は、グルマンさん（長者町店）にけっこう行ってます。 (2010.10.29 22:05:45)
もう出発なんですね
日本の台風を蹴散らしてズンズン行って来て下さい(^^) 本場のケバブも楽しみにしてます きっと食べたことも無い美味い物がたくさんあるんでしょうね～ 怪しい食べ物レポも楽しみにしとります(^^) (2010.10.29 23:05:37)
かぼちゃ食いたい。おいしそう。
(2010.10.30 06:17:17)
トマトパンってトランブルさんにもありましたよね。メジャーなパンなんですか？
(2010.10.30 06:18:20)
さゆりさん、随分とご無沙汰しておりましたがずっとブログ読ませてもらってました！
バイヤーされるなんて憧れの仕事なので尊敬します!! 雑貨大好きなので、予定さえ合えば是非行こうと思います♪ テトラコンタはまだ未訪問なので気になってます～ トマトパンやカボチーも気になりますが、ペイザン!!! ふるっふるだなんて･･･是非買って味わいたいｗｗ 愛知のパン屋さん、素敵なお店が増えて本当に嬉しいです☆ (2010.10.30 20:16:29)
お久しぶりですー♪
お名前、変えられたんですね。 了解しました☆ maaさんもテトラさんへ行かれたんですね♪ どのパンもすごく美味しくてビックリしました！ マフィンのモチモチ感と、ペイザンのふるふる感、最高ですよねー！！ 私もそう思いました♪♪ 師匠だなんて！（笑） パン好き同士、これからもどうぞよろしくお願いしますね(^▽^)ﾉ (2010.10.30 20:17:29)
おおー！
テトラさん行かれたんですね～♪ お店の方、パンの説明をすごく丁寧にして下さいますよね。 いろいろ勉強させてもらいました ＾＾ バゲット購入されたんですね！ テトラさんのバゲット、どんなのなんだろ～♪ 私も食べてみたいです。 クロワッサン、美味しかったですよね！ 私もお店の前の公園でペロッと食べちゃいました(^ｍ^*) あんな目の前に公園があったら、食べないワケにいかないですよね（笑） (2010.10.30 20:20:53)
テトラさん、美味しいですね！
初めて伺いましたが、すっかりファンになってしまいました。 ぜひまた伺わなくっちゃ♪ パンがすごく良い表情ですよね！ 引きつけるオーラがありましたもん。 tomokoさんがおっしゃるように、「食べてみて！」って言ってるみたいでした ＾＾ 素敵なパン屋さんに出会えると嬉しくなりますよね☆ (2010.10.30 20:23:40)
テトラさん、要チェケラー！ですよ～♪♪
名古屋中心地からなら自転車でも行けそうな距離ですね☆ グルマンさん、ずいぶんご無沙汰です。。。 石釜パン、また食べたいな～。 (2010.10.30 20:25:06)
いよいよ明日出発です。
前の旅が３ヶ月だったのもあり、 今年２度目の旅というのもあり、 どうも気が抜けてます。 ウッカリ忘れ物とかしちゃいそう、、、。 今から荷物のパッキングです。 しっかりチェックしなくっちゃ。 本場のケバブ、すごく楽しみです。 サバサンドも食べてきますね♪ 胃袋の調子は準備万端なので、 美味しいもの、面白いもの、いっぱい見つけてきますね(^▽^)ﾉ (2010.10.30 20:28:02)
トマトパン、けっこうメジャーなパンだと思います。
トマトパンって、色はトマト色でも味はそれほど、、、というお店が多いんです。 でも、テトラさんのトマトパンは、本当にトマトでした！ すんごく濃厚で美味しかったですよー☆ (2010.10.30 20:30:26)
キノさん、こんばんわ！
バイヤー・・・・と言うほど大きな事では無いんです。 ちょっと発表の仕方が大げさでしたかね、、、 おはずかしや。 旅先で見つけたかわいいものを、ご紹介できたらな～と、その程度の気持ちで。 ひょっとしたら、かわいいものが見つけられないかもしれませんし（笑） イベントの件は、まだちょっと流動的でどうなるか分かりませんが、確定次第ご連絡させていただきますね！ どうぞよろしくお願いします☆ テトラさん、どのパンもすっごく美味しかったです。 どうやらベーグルも焼いてらっしゃるみたいですよ～！ 最近、愛知のパン屋さんすごく盛り上がっているように思います。 嬉しくなっちゃいますね☆ (2010.10.30 20:38:34) |
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