毎日を記念日に。

バゲラビさんへ伺いました。

大好きなパン屋さんです。








ただいま、ライ麦フェアー開催中だそうです。





す・て・き！！







そして、店内もやっぱり素敵！！






ほれぼれしちゃうバゲットたち。



バゲットもカッコイイし、

陳列も本当にカッコイイ。

現在は、４種類のバゲットを焼いていらっしゃるそうです。




美しいヴィエノワズリ




お手ごろ価格のプチパンも色々売っています




小物もすっごくかわいい




ソフト＆スイート系のパンたち




バリッとオトコマエなライ麦パン




惣菜系も充実しています




お子さんの好きそうなパンもあります




サンドイッチコーナー




ピクルスやジャムも売っています




ウサギ年だから、ウサギパン ＾＾





うさぎ・・・・





今年はバゲラビさんの年ですね！！







来ただけでテンション上がってしまう。

来るたびにテンション上がってしまう。


そして、来るたびに少しずつ “変化” のあるパン屋さんだと思いました。

なので毎回伺うのが楽しみです。



続いてパン紹介。

まずは、コチラ！



【バゲットアルティザン】 (￥300)



イーストではなく、天然酵母で焼いています。

ホントにカッコイイ。

なんて絵になるバゲットなのかしら。








このバゲットがもう、、、、、

本当に美味しかった！！


クラストは香ばしくて、バリバリのパリパリ。

クラムはしっとりとみずみずしく、むっちむち。


粉の味と香ばしさ、そして酵母の深く重みのある味わい。。。

ヤバイです。

本当に美味しい。


そうそう。

昨日のブログに載せたバゲットは、こちらのバゲットでした♪









【バナーヌバー】 (￥220)





ライ麦配合の生地に、干しバナナとクルミ入り。

しっとり・むっちりした食感です。

バナナのねっとりとした濃厚な甘さが、

ライ麦生地によく合いますね！

ライ麦比率が低めなので、バランス的にもちょうど美味しい♪

マイルドで食べやすいライ麦パンです。









【カシューナッツとクルミのブロート】 (1/4ｻｲｽﾞ　￥200)




外はガリガリ、中はムッチリと詰まった食感です。

ナッツたっぷり。

ライ麦比率は５０％。

少し苦味がありますが、ライ麦の美味しさをしっかり感じます。

蜂蜜を塗って食べたら、とっても美味しかったです ＾＾









【ヴァイツェン ミッシュブロート】 (￥1.2/g)




ライ麦３０％配合、オトコマエのパン。

スライス１枚から、グラム売りで購入できます。





大きく焼いているので、中がすごくシットリしています。

ちょっと苦味はありますが、これも美味し～い♪

サンドイッチにしたり、料理と一緒に頂くのにピッタリですね！









【コーンパン】 (￥150)




このパン、相当に衝撃でした。

見て下さい、このツヤッツヤにみずみずしいクラム！！





ヤバすぎるやろー！！

食感は、ソフトでむっちむち！

コーンがたっぷり入っていて、本当に美味しいです。

生地の食感がたまりません！

コーンパン好きの方はぜひ！






うーーーん。

バゲラビさん、すごい！

特に、バゲットとコーンパンはヤバウマでした。


そういえば、まだヴィエノワズリは食べた事がないので、

次はそっち系を買ってみようかな♪


ごちそうさまでした☆





■□■ baguette rabbit（バゲットラビット） ■□■


住所：名古屋市千種区千代ヶ丘6-10　平和ビル1F
電話：052-779-0006
時間：7:00～19:00
定休：火







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