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通販のパン達

2009.04.15
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カテゴリ:通販のパン達
パンが好き。

でも、「パン屋さん」も大好き。



どんな所で焼いてるのかな。

どんな方が焼いてるのかな。

パン達はどんな表情で、どんな風に陳列されてるのかな。


パンを取り巻く、その「空気」を味わうのが好き。




旅好きというのも相まって、

いつの頃からか、「通販するなら自分で行ってしまえ!」

がモットーになってしまった、私のパンライフ。


なので、めったな事では通販は利用しないのだけど。

できれば自分で直接お店へ行きたいのだけど。

空気を感じたいのだけど。




パン氷河期まっただ中のこの状況じゃ、

そうも言っていられない。


ライ麦王子は、あっという間に胃袋の中へと消えていった。。。




だーーーっ!!


パン!!

美味しいパンが食べたい!!!



ライ麦王子を食べてしまったら、

もう袋食パンには戻れない!!


もう、空気がどうのこうの言ってる場合じゃない。

私の死活問題だ!!





「行きたいお店リスト」の中から、通販対応している店をピックアップ。

なおかつ、即配達してくれる店。

だって今すぐ食べたいんだもん!

その中で、「直接訪問難易度、レベルE」 の店を冷静に判断。



よし、決めた!!!


覚悟を決めた私は、ドーンとお取り寄せ!!



めでたくドーンと届きました!!!





『しまんの工房 石窯パン 雪bolo』 のパン達が。




岡山の山奥で、ひっそりとパン屋さんを営んでらっしゃいます。

「山奥」という立地で、すでに私のハートを鷲づかみ。

いつか行ってみたいなって思ってたんです。

でも、岡山市内からも相当遠く、駅からも相当遠く、、、、

冷静に見て、かなり訪問困難なお店なのであります。 (それはそれで、逆に燃えるんですが 笑)



メールでの返信がとても丁寧で親切で、

お店の方のお人柄が偲ばれます。

あー、キュンキュンしちゃう。(←病気ですから)






【全粒粉 プレーン】 (\270)



全粒粉は25%。

大きめのサイズですが、けっこう軽いです。


軽くトーストしてバターを乗せて。。。






むはー!

バターだけで食べるという事が、こんなに幸せだったとは!!

ずっしりタイプでは無いけれど、すごく優しい粉の味わいと食感。

たまりません!!

やっぱりパンってこうじゃなくっちゃ。







【全粒粉 たまねぎ】 (\350)



上の生地に、炒めたタマネギがたっぷり入ってます。

お雪さん(オーナーさん)のお勧めという事で購入。






タマネギの味、香り、しっかり感じます。

甘くって美味しーい!!

プレーンもいいけど、こっちもいいなー。







【クッペ】 (\270)



バゲット生地のパン。

バゲットは通販できないそうなので、こちらに。






トースト+バター、最高!

トーストすると、外はガリガリ。

ハードすぎず、すごく食べやすいです。







【食パン プレーン】 (\300)





うふ。
うふふ。

そうよね、食パンはやっぱりこうじゃなくっちゃね!!

外サク、中ふわでシットリ。

いやーん、もう1枚!!







【ベーグル プレーン&黒こしょう】 (\120, \130)




ソフトなタイプだけど、ムギュッとした食感があります。

サンドイッチにも合いそう♪

・・・と思いながらも、これも結局バターで食べちゃいましたw







【オレンジスコーン】 (\140)




お店で人気の商品と聞き、注文してみました。

スコーンというより、デニッシュやクロワッサンに近い感じ。

焼き戻すと、外はサクサク、中しっとり。

けっこうバターたっぷりタイプ。
オレンジのほのかな香りです。







【雪ボーロ】 (\120)



昔なつかし、たまごボーロ。

全粒粉の生地で作ってあります。

ガリッとしたちょっと固めの食感、優しい甘味。

ホッとさせてくれる美味しさ。







全体的に軽めだけど、作り手さんの温かい気持ちの溶け込んだ、

とても優しいパン達です。


毎朝、美味しく頂いています。

バターでシンプルに。

ひたすら、トースト&バター。

これだけなのに、全然飽きない!!

あーん、幸せ。


やっぱりパンライフはこうでなくっちゃ。

パンの有り難みを改めて噛みしめる今日この頃です。







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Last updated  2009.04.16 20:58:28
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2008.02.13
テーマ:ベーグル(463)
カテゴリ:通販のパン達
仙台にある超人気のベーグル店、『ベーグルU』


ベーグルU 001先月注文したベーグル達が届きました。


実は1月末に届いていたのですが、

ライ麦パン勢力に押されて消費速度が上がらず、

やっと食べ終わったのでご紹介です。



今回は、受付を地域ごとで分けていたので、

到着が早くて嬉しい限り。

前回は約4ヶ月も待ちましたもん。

しかしまぁ、昔の自分のブログを読むのがこうも恥ずかしいとは・・・
あの異様なテンションは、頭がどうかしてたとしか思えません(^^;








ベーグルU 002★メープルウォルナッツスコーン★(\136)


焼き戻すとメープルの良い香り。

外はサクッと、中はシットリ。


優しいタイプのスコーン。

クルミがゴロッと入ってました。






ベーグルU 011★サワードゥベーグル★(\157)


ベーグルUは、チューイーな食感が特徴。

ソフトでムチッとムニッとしてるの。

焼き戻すと皮がパリッとして美味しいです。


粉の味と、微かに酸味のある爽やかな味。

この食感、久々に食べたけど好きだわー。




ベーグルU 019★かぼちゃのチーズケーキ★(\210)


クリームのような、モッタリとしたペーストが入ってます。

けっこう甘めで「かぼちゃ餡」っぽいんですが、
ちゃんとチーズケーキの味がするの!

チーズの味もカボチャの味もちゃんとするのがスゴイ。
とっても美味しかったです。





ベーグルU 050★シックスグレインベーグル★(\157)


他のベーグルよりも、ムチムチ感高め。

プチプチっとした穀物がたっぷり入ってて
ほんのり甘いの。


まるで雑穀ご飯を食べてるみたい。
これ、すごく好きです!!

ライ麦の香り、味はあまりしなかったな。




ベーグルU 025★仙台づんだベーグル★(\157)


づんだ餡は直接生地に練り込まれてました。

もち粉も入ってるんですって。


思ったほど甘くなく、すごく優しい味。

ほんのり甘く、好みのタイプ。






ベーグルU 039★シナモンレーズンベーグル★(\157)


シナモンの香りは かなり控え目。

レーズンはジューシーで美味しかったです。


もうちょっとシナモンガッツリの方が好きかな。








ベーグルU 032★とろけるモッツァレラチーズベーグル★(\178)


生地に直接チーズが練り込まれてました。
こういうタイプのチーズベーグルって珍しいですよね。

前回、このベーグルの印象が強く残ってて、
久々に食べましたが、やっぱりとても好きです。

ベーグルとチーズが見事に一体化!
ムチッとしてて、ホント美味しかったです。






まだ「プレーン」が冷凍庫で眠ってます。

これはベーグルサンドにして食べようかな。

上手に作れたらアップします(笑






前回注文した時は、ベーグルについてあまり詳しくなく、

「へー、美味しいなぁ」という印象だけが残ってました。


今回、ようやく「ベーグルUらしさ」を楽しめたかなーと思います。


ベーグルUの特徴は、やっぱり“チューイー感”。

“チューイー”っていう言葉は何だか漠然としてるので、他に表現方法は無いかなぁ・・・

と考えてみましたが、やっぱりこのベーグルには「チューイー」がピッタリなんですよね。


「チューインガム」の「チューイー」です。

ソフトなのに弾力があり、ムニッとしてるんです。

低反発枕を食べたらこんな食感かも!?とも思います(笑



美味しいベーグル、ごちそうさまでした♪






そうそう。

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期間限定の予定ですが。。。

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Last updated  2008.02.13 11:26:32
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2008.02.07
カテゴリ:通販のパン達
私の中で、ジワリジワリと上昇を続ける「ライ麦パンブーム」。

それがついに頂点に達し、今まさに噴火しようとしております。


前から気になっていた、「なまけもののパン屋」さん。

今頼まずして、いつ頼む!?



こうして、満を持してやってきた。

「なまけもの」のパン達が。


なまけもの 001こちらの通販は、「おまかせセット」のみの販売。

でも、ある程度は希望を聞いていただけます。


私は注文の際、「いろんなライ麦比率のパンを食べたいです」と書いてみた。


そしたらそしたら。

届いちゃいました、ライ麦パンセットが!!

ちょいとマニアックな、ライ麦パンセットが!!


あぁもう、たまらんです!!




なまけもの 011 なまけもの 019
       ★ライ麦60%★                 ★ライ麦80%★


なまけもの 016 なまけもの 006
      ★白いライ麦30%★                ★ライ麦25%★


なまけもの 003 なまけもの 025
    ★ライ麦25%(ヒマワリ入)★            ★黒いライ麦30%★






うーん、壮観壮観。

いらっしゃいませ、ライ麦天国!!



名前はたぶん合ってると思いますが、違ってたらゴメンなさい。

「黒ライ30」だけプチパンで、後は大きいサイズをカットしたものが入ってました。

ちなみに、これは1,500円のセットです。



スライスして、味の食べ比べ。


なまけもの 027なまけもの 032



こうやって食べ比べると、味や食感の違いがよくわかる。

楽しいなぁ、こういうの。

どのパンも酸味は一切無く、マイルドですごく食べやすい。

ライ麦や小麦の味がしっかり味わえる。



どれも美味しいけど、一番気に入ったのはライ60%

水分量がめちゃくちゃ多くて、ネチネチッとした食感。

カットすると、ナイフに生地がネチョっと付くの。

ライ麦って美味しいなぁと、しみじみ思わされます。

これ、本当に美味しい。

私のツボ、ド真ん中!!



あと、ヒマワリ入りも非常に美味しい。

ヒマワリの種は危険です。

危険に私を誘惑します。

ヒマワリの種って、何でこんなにライ麦や全粒粉と相性が良いのかしら。





幸せすぎます、ライ麦天国。

あなたもお出でませ、ライ麦天国。


ライ麦フィーバー、今後もしばらく続きそうです。

いつか、直接お店へ行ってみたいなぁ。






Last updated  2008.02.07 14:53:27
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2007.10.10
カテゴリ:通販のパン達
先日いただいた、奇跡のモミパン

ちょっとずつ食べております。

幸せであります。


ボチボチっと紹介しますね!!




モミパン 004★納豆チーズカンパーニュ★


まずは、一番気になっていたこのパンを。。。

オーブンの中で、チーズがジューッと音を立てております。
納豆もジューッと音を立てております。

こ、これは・・、何とも不思議なハーモニー。
うーん、私は納豆を食べるなら米かしら(^^;

生地はムチムチっとしてて、めっちゃ美味しかったです。




モミパン 006★かぼちゃシナモンクリチ★


皮パリ、中ムチ。
この食感、モミパンだわー!って感じ。

カボチャが甘くて美味しい!

弾力があって、フィリングたっぷりで。

やっぱり、ayuさんベーグル大好きです。







モミパン 008★バナナココナッツホワイトベーグル★


バナナが濃い~の!
ココナッツとも合う!!

ホワイトチョコも入ってるので、全体的にちょっと甘めかな。

でも、甘すぎなくてホント美味しいです。
すごく好きな組み合わせ♪







モミパン 016★クランベリークルミリュス★


モミパンのリュス、大好き!
生地が、ネチ・ムチっとしてて美味しいの。

クランベリーが甘酸っぱくて、クルミが芳ばしくて、
クリチもたっぷり!

具沢山なのも嬉しいですよね♪







モミパン 021★いちじくレーズンライ麦ベーグル★


見て見て!!
この、いちじく&レーズンの量!!


ムッチリしてて、具沢山で。

本当に美味しいです!








モミパン 029★黒糖クリチきな粉フィリングベーグル★


もう、口全体がキナコー!!
超濃厚で、すごく美味しい。

黒糖の優しい甘味なの。

クリチが入ってる所を食べると、酸味が加わり、
それも美味しいです。








モミパン 032★鶏かぼちゃチーズ栗ミルフィーユ★


すごい。
とりあえず、その具の量がスゴイ!!
とりあえず、その具のデカサがすごい!!

ソテーされた鶏・チーズの塩気と、栗・カボの甘さが合うの!
すっごく美味しいです!!

ボリューム満点、大迫力。
ayuさんのミルフィーユ、大好き。





モミパン 037★キャラメルミルクティベーグル★


紅茶のすっごく良い香りなの。
キャラメルミルクの甘~いフィリングと合う!

焼き戻すとキャラメルがトローリ。

こういう甘系ベーグルも美味しいわぁ。









モミパン 057★チーズボール★


チーズの量がハンパ無い!!

焼き戻すと、デロンデロンと流れ出ます!!


チーズの量もスゴイけど、やっぱり生地が美味しいの。
ムチッとハードで、すごく好き。








久々に食べたけど、やっぱりモミパンはすごい!!

個性的で、とにかく具沢山!!

でも、具にごまかされず、ちゃんとパンが美味しいのも魅力☆


どれも本当に美味しかった♪



ちょこっと残った続きは、また次回!!






Last updated  2007.12.30 19:15:08
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2007.06.15
カテゴリ:通販のパン達
ナショナルデパート 001.jpgちょっと前の事。

岡山から、『ナショナルデパート』さんのパンが届きました。


こちらのお店では、 5kg の大きな大きなカンパーニュを焼いています。

それをカット販売している、ちょっと変わったお店。



シンプルなパンから 創的なパンまでありますが、

特に目を引くのが、色鮮やかな スイーツ系のカンパーニュ


前から一度食べてみたいと思っていたんですが、

なんとなーくキッカケを逃してたんですよね。



そんな時。


お店から届いたメールマガジンを読んでいると、

スイーツカンパーニュの詰め合わせと、全粒粉カンパーニュがセットになった、

超お得なセットが販売されると言うではありませんか!!


しかも、スイーツカンパーニュは、6種類が一切れずつ入っているらしく、

色んな種類をちょこっとずつ食べたい私にはピッタリ!!


当然、速攻注文。


で、無事手元に届いたわけでゴザイマス。



パンの保存方法や食べ方、ドイツパンについての詳しい説明書きが付いてました。

こういう心配りって素敵ですよね。

オーナーさんの人柄がうかがえるようです。



そんなナショナルデパートさんのパンを紹介します♪




ナショナルデパート 027.jpg★抹茶さつまいものカンパーニュ★


抹茶を練りこんだ生地は、鮮やかなグリーン。
さつまいもの甘露煮がゴロゴロ入ってます!

焼き戻すと、クラストはパリッと、クラムはふんわり・しっとり。

抹茶の香りはあまり感じなかったけど、さつまいもが甘くてめっちゃくちゃ美味しい!
冷凍してあったとは思えないくらいホックホクでした。



ナショナルデパート 057.jpg★紅いもと栗のカンパーニュ★


紅いもが練りこまれた生地は、美しすぎる紫!
ため息出ちゃいます。

生地はふんわり・もっちり。
たっぷり入った栗は、甘くてホクホク。

これも美味しい!





ナショナルデパート 043.jpg★カンパーニュ・アプレミディ★


8種類のドライフルーツが練りこまれた、贅沢なカンパーニュ。

フルーツが甘酸っぱくて、とっても美味しい。
甘さ控えめで、すごくアッサリしてるの。

このまま食べても十分美味しかったけど、
はちみつを付けても合うだろうな。




ナショナルデパート 049.jpg★ショコラ・バナーヌ★


とっても綺麗なチョコレート色。
すっごく甘そうに見えるのに、甘さはすごく控えめ。

練りこまれてるのは、どうやらココアみたい。
ドライバナナも入ってるみたいですが、バナナの存在は感じなかったな。

クルミもたっぷり入ってて美味しかったー!




ナショナルデパート 054.jpg★ラフィンディヴェール★


いちじくがネットリしていてすっごく甘いの!!
美味しいわー!

色んなナッツも入ってて、コリコリとした歯ざわりがとっても良い。

バターを付けて食べたら最高でした。
このパンは、私的にかなりヒット!




ナショナルデパート 065.jpg★アールグレイ・アップル★


2種類の紅茶の茶葉が練りこまれたカンパーニュ。
今回のパンの中で、一番強い香りのパンでした。

最初、紅茶の香りってわかりませんでした。
色んなスパイスが合わさったような、奥深い香り。
すっごく良い香りでした。

リンゴが甘酸っぱくて美味しかったー♪




ナショナルデパート 037.jpg★カンパーニュ・トラディショネル★


全粒粉を50%配合した、こちらのお店の「顔」とも言えるパン。

焼き戻すと、クラストはバリッ。クラムはしっとり。

口に入れると、優しい酵母の酸味・香りと、全粒粉の美味しさが口に広がる。

これは美味しい!!


そのままで食べても美味しかったけど、チーズを乗せて食べた時の美味しさと言ったら!

今回のパンの中で、このシンプルなカンパーニュが一番気に入りました。




ナショナルデパート 031.jpg★カンパーニュ・ノワ★


上のカンパーニュ生地に、クルミが練りこまれています。

クルミのコクと香ばしさが加わり、これもうまい!!

トーストして、バターを付けて食べたら最高でしたよ♪







今までの「カンパーニュ」というイメージが覆されるような、

とっても斬新かつ魅力的なパン達でした。


写真では解りづらいかもしれませんが、

ここのカンパーニュは、一切れがものすごくデッカイんです!


それがこんなにたっぷり入って、送料込みで2,980円とは。

めちゃくちゃお得ですよね!



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Last updated  2007.06.15 22:12:06
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2007.06.13
テーマ:ベーグル(463)
カテゴリ:通販のパン達
先月届いたベーグル専門店、『vivant(ヴィヴァン)』のベーグル達。


残りの分をドドーンと紹介しちゃいます!

(※前回レポはこちら!)


空腹の方は、見ないほうが身の為ですよ(笑





vivant 012.jpg★ブルーポピーシナモン★(\250)


ビニールを開けた時は、すっごく良いシナモンの香りがしたんですが、食べてみるとそこまでシナモンの香りはしかった。

中にはポピーシードとクルミが入ってて、ほんのり甘め。

正直、ちょっとインパクトには欠けるけど、生地がモッチリしてて美味しかったです♪




vivant 015.jpg★よもぎ黒豆きなこ★(\250)


よもぎも味・香りはあまりしなかったかな。

大粒の黒豆がいっぱい入ってて、甘くて美味しい。
きなことの相性は言うまでもない!

このベーグルは期間限定だったみたいで、今は買えないみたいです。





vivant 020.jpg★黒糖ナッツ★(\200)


黒糖の香り・甘さはふんわり香る程度。

生地のモッチリ感は、他のベーグル以上!
ホントにもっちもち。

クルミとアーモンドが練りこまれてて、とっても美味しかったです。
これはかなり私好みのベーグルです。




vivant 034.jpg★クリチメープル★(\220)


クリームチーズとメープルの組み合わせって、何てこんなに合うんでしょう!!

もう大好き!!

ほんのり甘くて、すっごく美味しかったです。






vivant 030.jpg★パンプキンベジ★(\220)


パンプキンベーグルの中に、野菜が入ってます。

私が発見した限りでは、さつまいも・にんじん・ゴボウ。

生地自体のパンプキンの味はあまりしなかったかな。

美味しかったけど、ちょっと味がボヤけてたような。。





vivant 041.jpg★雑穀★(\180)


いろんな雑穀がたーっぷり練りこまれてます。
こういう雑穀ベーグル、大好き。

プチプチした食感で、とっても美味しい。
生地もモッチモチ。

バターを付けて食べたら最高でした!!
ホント美味しかったー!!




vivant 051.jpg★クリチビーフ★(\250)


ペッパーがピリリと効いていて、すっごく美味しい。

薄切りのパストラミビーフとクリチの相性が、予想以上に良い!
ビーフは、予想よりたっぷり入ってました。

かなりボリュームがあるので、1つで大満足なベーグルです。






vivantさんのベーグルは、全体的にぷっくり・もっちりで、

かなり私好みの食感でした。


今回食べた中では、黒糖ナッツ、雑穀、クリチビーフ、ジェノベーゼベーコン。

この4つが特に気に入りました!!


あぁ、愛知県内にあればまた買いに行くのにな。。。。



埼玉かぁ。

ちょいと遠いけど、いつか自分の足で行ってみたいです。







Last updated  2007.06.13 23:07:03
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2007.05.24
テーマ:ベーグル(463)
カテゴリ:通販のパン達
先日、埼玉県にあるベーグル専門店、

『パン工房ヴィヴァン』のベーグル達が届きました。


パン通販、久しぶりだからウキウキ!!


こちらのお店、ずっと前から気になっていたんですが、

スイート系のベーグルが多い点と、

値段がちょっとお高めという点から、なかなか買う決心がつかなかったんですよね。



ですが、やっぱり気になる!

ですが、やっぱり食べたい!!



という事で、お取り寄せ~☆


vivant 001.jpg*クリチメープル
*ノアマロン
*ポワール
*ブルーポピーシナモン
*ブルーベリーピーナッツ
*黒糖ナッツ
*よもぎ黒豆きなこ
*ジェノベーゼベーコン
*クリチビーフ
*雑穀
*パンプキンベジ
                     以上11個!!



ヴィヴァンさんは、生地の種類からして色々あるので、

どれも食べたくなっちゃって迷う迷う!! (※メニューリストはこちら)


数少ない食事系のベーグルはキッチリ押えつつも、

やっぱりスイート系のベーグルが中心になっちゃいました。



とりあえず、今日までに食べた分を紹介しますね♪


ぷっくり分厚いヴィヴァンのベーグル。

全てレンチン→トーストでいただきました。



vivant 011.jpgvivant 016.jpg

★ポワール★(\250)


セミドライの洋梨と、グリーンレーズン入りのベーグル。

バターを付けて食べると、フルーツの甘さが引き立ってすっごく美味しい。


フルーツの量は少なめですが、その分生地の美味しさを味わえます。

ヴィヴァンさんのベーグルは、生地がものすんごく美味しい!!


皮は薄めでパリッと。中は水分多め、ソフトでモッチモチ。

ソフトベーグル好きの私には、たまりません!!

ぷっくりと分厚いので、半分にスライスしても十分モッチリ感を楽しめました。





vivant 005.jpgvivant 010.jpg

★ノアマロン★(\250)


「バニラシロップ漬けのマロンと クルミ入り」と、説明書きにあったんですが、

これはマロンと言うより、“栗餡”。

想像以上に甘かったです。


マロン・クルミの量はちょっと少なめだけど、

この甘さなら、このくらいがちょうど良いかも。


バターを付けて、小倉トースト風にいただきました。

美味しかった~。

これも、やっぱり生地が美味しいです!!





vivant 020.jpgvivant 024.jpg

★ジェノベーゼベーコン★(\250)


表面に張り付いたベーコンが、何とも可愛らしい&そそられるベーグル。

中には、ジェノバペーストがたっぷり巻き込まれてました。


このベーグルも、すっごく美味しかった!

バジル・ニンニクの香りがたまりません。

カリッカリのベーコンが、良いアクセントになってます。


食事系ベーグル、やっぱり好きだわー!!


ヴィヴァンさんのベーグルは、ソフトだけど皮がパリッとしてるのが特徴かしら。

分厚いから、本当にモッチリ感を楽しめるんです。





vivant 030.jpgvivant 034.jpg

★ブルーベリーピーナッツ★(\250)


ブルーベリーとピーナッツ。

ちょっと珍しい組み合わせに惹かれて買っちゃいました。


綺麗なブルーベリー色の割には、ブルーベリーの味・香りは控えめ。

中には、クランチ入りのピーナツペーストがたっぷり。


砂糖が加えてないタイプなので甘さは無く、

ピーナッツの濃厚な味が広がります。


ブルーベリーとピーナッツ。

合わないわけじゃないけど、ブルーベリーがピーナッツに負けちゃって、

ほとんどピーナッツの味しかしなかったのが残念。。。


ブルーベリーにはクリームチーズの方が合う気がするな。

好みの問題かもしれませんけどね。






ヴィヴァンさんのベーグル、ぷっくり・もっちりで非常に私好み!!

残りのベーグルも楽しみです。

食べたらまた紹介しますね!!






Last updated  2007.05.24 20:58:50
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2007.03.25
カテゴリ:通販のパン達
以前届いたモミパン。


まだ紹介してないベーグル達があったわ・・・とふと思い出したので

アップしときます。



もうかなり前に、私の胃袋に納まってますけどね(^m^*)♪ホホホ。




ayuさんベーグル 003.jpgayuさんベーグル 008.jpg

★房干しレーズンとシナモンのライ麦ベーグル★


やっぱりayuさんベーグルは、モッチリ・ムッチリの食感。

ハードすきずソフトすぎず、とても好きな食感です。


ライ麦生地の、シナレズって珍しいですよね。

ライ麦の香りともよく合ってて、美味しかったです。







ayuさんベーグル 009.jpgayuさんベーグル 015.jpg

★チェダーコーンミールベーグル★


流れ出たチーズが、香ばしいお煎餅みたいにパリパリに。

なんか“おまけ”が付いてるみたいで嬉しくなります。


このままで食べても美味しいですが、

チーズの塩分が強めなので、サンド向きかなーと思いました。







ayuさんベーグル 021.jpgayuさんベーグル 026.jpg

★アールグレイ風クリームチーズベーグル★


これはオマケで入れてくれたベーグル。


これ、美味しかったー!

アールグレイの風味がとっても良くって。


ayuさんベーグルって、シンプルなやつももちろん美味しいけど、

こういうスイート系や食事系等、手の込んだベーグルの方が、

ayuさんベーグルの素晴らしさをより確認できる気がします。






日を追うごとに人気になっていくモミパン。

手が届かなくなる前に、また頼もうかなー♪


ご馳走様でしたm(_ _*)m






Last updated  2007.03.26 00:44:45
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2007.03.09
カテゴリ:通販のパン達
ayuさんのモミパン


ベーグルも美味しいけど、ベーグル以外も、恐ろしい程美味しいです!!


ドドーンと一挙に大公開!!




モミパン 043.jpg★バナナのリュスティック★

モチモチを通り越して、ネッチネチ!!

まるで、つきたての餅!
びよ~んと伸びるのではないか・・・と錯覚してしまう程。

バナナがたっぷり練りこまれてて、
バナナの優しい甘さが口に広がります。

こういう素朴な甘味のパンも大好き!





モミパン 035.jpg★パン・ドランジュ★

アールグレイ風味の生地の中に、クルミ・ドライアプリコット・クリームチーズが練りこまれた贅沢なパン。

焼き戻すと、極薄のクラストはバリッバリ!!
クラムはしっとり・もっりち。

アプリコットが甘酸っぱさが、クリチとよく合う!!
クルミの食感も良くって、ホント美味しいです。






モミパン 113.jpg★キャラメルボール★

前回食べてあまりに美味しく、リピしちゃいました。

このキャラメルクリームが本当に美味しいんです!!
決して甘すぎず、でもすっごく濃厚。
中にコーンフレークも入ってるんですよ。

このパン、やっぱりめっちゃくちゃ好き!
普段、あまり甘いパンは食べないのですが、これは別格です!





モミパン 118.jpg★ベーコンブラックペッパーリュス★

バナナリュス程のネッチリ感は無いものの、
こっちもやっぱりモッチモチ!

ベーコンはカリカリに焼かれていて、噛むと旨味がジュワっと溢れ出てきます。
本当にジュワッっと!!

ベーコンの旨味が、完全にパン生地と一体化!
たまんないです!





モミパン 134.jpg
★オニオンチーズマフィン★

すんごいです。
玉ねぎの旨味が、ギュギュギューっと濃縮されてます!

まるでオニオンスープを飲んでるみたい・・・

生地はふんわりしていて、ホント美味しい。
チーズもたっぷりトッピングされてます。
何と豪華なマフィンでしょう!






モミパン 062.jpg★野菜のムチムチパン★

前回食べてノックアウトされました!

野菜、ハーブ、ベーコンをソテーしたものを、生地に練りこんでるんですって。
色んな味が合わさって、本当に美味しいんです!!
ため息出ちゃいます。

チーズも練りこまれていて、焼き戻すとチーズがトローリ。
たまらないですよね。

モミパン 092.jpgそして、食感は本当にムッチムチ!

この画像、見て下さい!!

ムッチリ感、伝わりますか!?


やっぱりこのパン、大好き!
私の心を鷲づかみです!!








ayuさんのパンは、どうしてこんなに美味しいのかしら・・・・

もう、罪作りなパン職人!!(笑


もしayuさんがパン屋さんをオープンされたら、絶対に直接買いに行く!

たとえそれが北海道でも。。。


そう思わせるほど、魅力あふれるパン達。




残りのパンも、大事に食べなきゃ。

全部食べ終わったら、またレポ書きますねー。






Last updated  2007.03.10 00:26:14
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2007.03.08
テーマ:ベーグル(463)
カテゴリ:通販のパン達
ayuさんのモミパンの紹介でーす。

とりあえず、ベーグル部門・第一章!

まだ全部食べ終わっていないので、とりあえず「第一章」という事で。


ayuさんのベーグルは、もう美味しすぎて美味しすぎて!!

食べるのがもったいないくらい美味しいです。

マジッス!!

嘘じゃ無いッス!!



怒涛のラインナップ。

覚悟してご覧下さい。。。




モミパン 004.jpgモミパン 010.jpg

★カルボナーラ風ベーグル★


パスタ風ベーグル、第二弾です!! (※第一弾はこちら)

焼き戻すと、ベーコンがジュージューと音を立て、
食べる前からそそられる~!!

ホワイトソースの上に、ベーコンとチーズがたーっぷりと
トッピングされてます。

ホワイトソースがめっちゃ濃厚なの!!
すんごく美味しい!

粒コショウは少なめで、マイルドな味かな。

ベーグル生地は、やっぱりモッチモチ!!




モミパン 020.jpgモミパン 033.jpg

★アラビアータ風ベーグル★


パスタ風ベーグル第三弾!!

これは、ayuさんに頼んでオリジナルで作ってもらっちゃいました♪
トマト・バジル・チーズベーグルに、ニンニクと唐辛子をトッピング!!

チーズが溢れ出て、真ん中の穴が塞がっちゃってます。
何と嬉しい超常現象!!
生地の中にも、たーっぷりチーズが練りこまれてました!

このベーグル、香りがすんばらしい!!
トマトとバジルのめっちゃくちゃいい香りなんです。

生地は鮮やかなトマト色。
トマトの味がすっごく濃厚でホントに美味しい。
感激です!!

正直、あまりニンニク・唐辛子の味は感じなかったけど、
そんな事どーでもよくなっちゃうくらい美味しいベーグルでした。




モミパン 081.jpgモミパン 085.jpg

★アールグレイ風味のキャラメルミルクティーベーグル★


これもまた旨い!!

生地に紅茶がたっぷり練りこまれてて、ホントいい香り。
キャラメルソースの甘さが、ベーグルとめっちゃ合う!!

こんなベーグル、どうやって思いつくのかしら。。。
もうため息しか出ません!

ayuさんベーグルは、本当に生地がむっちり・もちもち。
なのに、外はツルっとしていて、クラストは薄くてパリッパリなの。

もう美味しすぎます・・・




モミパン 063.jpgモミパン 069.jpg

★ブルーベリーチーズケーキベーグル★


半分にスライスして、そのあまりの美しい紫にビックリ!!
こんなに色鮮やかなブルーベリーベーグル、初めて見ました。

そして、中にはチーズケーキが練りこまれてるんです。

ちょっと ↓ コレ ↓ 見て下さい!!



モミパン 072.jpg


チーズケーキが甘酸っぱくって、ホントにおいしい。

これはヤバイ。
ヤバイくらい美味しいです。






あー、思い出すだけで、テンション上がってきちゃいますよっ。


ayuさんのベーグルは、どれも半端無く美味しい!!


どこのベーグル専門店にも無い、「ayuベーグル」が確立されてます!!

ホントに美味しかった・・・・

どれも、忘れられないベーグルです!!





さーて、この勢いで、ベーグル以外のパンも紹介しますね。






Last updated  2007.03.09 23:41:07
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