Mi chiamo GIUSEPPE MOSCA; ma, per tutti sono PINO. Cme mai un Italiano di Sicilia, qua in Giappone? Semplice, mia moglie e' Giapponese. Abbiamo vissuto 3 anni a Taormina. Mia moglie lavorava, da Max Mara; qua ha conosciuto una signora Giapponese che, amava la vita e la Sicilia. Il suo nome era Sakura YAMAGUCHI, nelle sue vacanze siciliane era accompagnata dal Signor Yasuyuki Asaka. (Ho scoperto dopo che era mio coetaneo) Ed e' grazie a loro che ho avuto il primo contatto con il ristorante GINZA Scheveningen. Adesso vivo in Giappone, ed in pratica studio a "GINZA SCHEVENINGEN" grazie all'ospitalita'del titolare il Signor Kunjo ONOZAWA (un perfetto Gentiluomo). Qua in Giappone, si lavora in maniera differente; ed anche la clientela va particolarmente curata. Il personale di Ginza Scheveningen e' giovane educato, preparato professionalmente. In questi giorni sto imparando molte cose, che mi serviranno al mio ritorno, in Sicilia. Grazie allo staff, per avermi accolto a braccia aperte; grazie a tutti i clienti per le loro gentilezze nei miei confronti. Grazie ancora al signor Onozawa (unitamente al Signor Asaka) Dimenticavo........ se avete voglia di conversare in Italiano venite a trovarmi!!!!! Grazie a tutti PINO
