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2006.11.15
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先日、東京青山にある 『 der Akkord 』 に行って来ました。
以前からずっと気になってたパン屋さんです。

毎週のように原宿・表参道に行くワタシですが、一人暮らしをしていると、お土産で味見を・・等と気軽に買うことが出来ないので、なかなか食する機会がありませんでした。夕食にパン、これも少し寂しいものがあるので・・^^

このパン屋さんは、オーガニック100%のパン屋さんです。
マクロビオティックの考えに基づいているので、砂糖・肉・魚・卵・乳製品等動物性のもの、イ-スト・重曹・ベーキングパウダー・保存料等化学添加物は一切使っておらず、健康にGoodなのです!

・・・素晴らしいーっ!

とはいえ、1度食べてみない事には何とも言えません!!
何故なら、マクロビオティックといえば、やはり調理法等が難しいので、食感・味に当たり不当たりが大きく出るからです。

でも、とても美味しかったぁ ~♪(*´∪`*a゙ ~
今日は、アップルパイ・かぼちゃパイ・ロッククッキーを食したのですが、一般的なアップルパイ等を想像してはダメ!!一瞬、淡白な味かと思いきや、噛めば噛むほど素材のうま味がどんどん出てくるのです。中に入ってるアッルプやかぼちゃ達も本当に美味しぃ・・・久しぶりに新鮮な出会いがあり、ハッピーな1日でした・・ *^-^*







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Last updated  2010.03.31 21:20:12
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