I love screwdriver!!

うちのバーバパパのクッションを撫でてるとき、とっても幸せな気分になるあらたです♪
こいつってばホントに気持ちいぃの！！
一家に一人バーバパパを！

さー、やってきました！！
「おいしい酒の肴をつ・く・ろ♪」企画第二弾！
第一弾「自家製スルメ」はイマイチでしたが。。。
今回はがんばります！！
今夜のメニューは「ピーマンの肉詰め」！！
こないだみんなでうちで呑んだときの余りのピーマンがあることに気づき、やってみよーと思いました♪
レシピはハンバーグとあんま変わんないんです。
挽肉に卵、たまねぎ、パン粉、塩を入れてこねる。
けど俺はめんどいんで、挽肉に、油、塩コショウ、しょうゆを入れて練るだけにしちゃいました。
その後半切りにしたピーマンに詰めて肉の方を下にして弱火で焼く。
肉に十分火が通ったら裏返してピーマンにも火を入れる。
焦げ目がついたところでできあがり！
うん、かんたーん♪
出来上がり図↓

出来上がったピーマンの肉詰めにしょうゆをかけて発泡酒とともにいただく♪
うーーーーん、いけるじゃん！！
肉のジューシーさとピーマンの青臭さが見事にマッチ！
酒がすすむ♪
けどやっぱたまねぎとか入れた方がウマイんだろな～ってのはとっても思った。
次回は手を抜かずに作ります！


＜今日のお酒＞
ウィルキンソン：NIKKAが製造している日本製のジン。香りはジンの香りはもちろんするが柔らかい。味もまろやかな方。全体的に「呑みやすいジン」になってる気がする。とんがってるジンを好きな人には向かないかもで、逆に初心者には入りやすいジンかも。