2014/05/10(土)12:08
USOでゲットした日本酒
週末の10、11日に若狭ラリー2014が大飯町で開催されるとのこと、
カズ船長さんに聞くと、土曜日の出船はないという事なのでラリー観戦に行ってこようかな。
先日の海の幸オフ会2014に参加した際に、残ったお酒はみんなで分け、自分は日本酒を
2本いただいてきましたので早速、飲んでみました。
1本目は、お隣石川県白山市にある車多酒造の天狗舞、
天狗舞 山廃仕込純米酒
産 地:石川県
酒 質:純米酒
日本酒度:+4
酸 度:1.9
アルコール度:16度
使用米:五百万石等
精米歩合:60%
山廃らしい濃い山吹色が飲む前から期待感を高めてくれます。
口に含むと、まず山廃独特の風味がフワッと広がり、続いて酸味を伴って旨みが
押し寄せてきます。
何ていうか、ドシッと安定した旨みが酸味を受け止めている印象で、
旨みと酸味のバランスがですね。
吟醸酒のような華やかさはないけれど、どんな料理にも柔軟に合わせてくれそうな
晩酌の友にしたいなと思わせるうまいお酒でしたね。
ネットで調べていたら、「五凛」と言うブランドも持っているとの事です。
2本目は、石川県奥能登、珠洲市にある能登杜氏発祥の地とも言われる宗玄酒造、
宗玄 生原酒
産 地:石川県
酒 質:
日本酒度:
酸 度:
アルコール度:20度
使用米:石川県産五百万石、能登ひかり
精米歩合:65%
度数が20度ということで、恐るおそる口に含んだのですが、予想に反してやや甘めの味わい、
しかし、喉を通り過ぎたあたりからグイッ~と熱く込み上げてくるアルコール感があり、
やはり度数の高いお酒だと感じさせられます。
アルコール添加のおかげか度数の割には飲みやすいですが、
もちろん飲み過ぎには要注意な、危険なお酒です。
冬に発売されるしぼりたて生原酒が飲んでみたいので、福井に宗玄を取り扱っているお店が
ないか調べておかないとね。
ネットで気になる情報をゲット、5月24日(土)に宗玄蔵開きがあるようだ。
何と奥能登トロッコにも乗れるとか・・・、
行きたいけど、翌日は地区の体育祭だから無理だな
石川のお酒を飲む機会は滅多にないけれど、福井県同様、お隣石川県にもうまいお酒が
たくさんありますね。