エデンの南

ある日密林からダンナの名前になにやら届きました。
また知らんうちに何買ったんだろー、とオモたらコレでした〜↓↓↓

【送料無料】海上自衛隊のめちゃうまカレーレシピ48 [ 新人物往来社 ] 価格：1,100円（税込、送料別）

これは私に作れと言うことかあああ！
ぱらぱら見てみると、材料がおもろい。
桃缶、ブルーベリージャム、コーヒー、ブランデー、デミグラスソースなどなど。
ブランデーは実家でゲット。デミグラスソースとかは贅沢なので、レシピに入っているのはパス。
桃缶は60円ぐらいで売ってたので買っておきました。
第一弾は、掃海艦つしま「コロコロ野菜のつしまカレー」


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ブランデーちと入れ過ぎたので、ブランデーの香りと味が強かったかも。^^;
まあ、美味しい事は美味しいかな〜とゆー感じでした。

んで第二弾、潜水艦あらしお「たっぷりトマトの野菜カレーライス」


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トマト５コ使います。
カレールー使ってつくる時、普段からトマトは１コか２コ使ってます。トマト入れると美味しいですよね〜
トマトは安い時や見切り品等あったら買っておいて、ヘタをとってラップにくるんで冷凍しちゃいます。
冷凍トマトは皮が湯剥きせずにスルッと剥けるし、ペースト状にして使うならベストなのです。
このカレーは材料的にも変わったものはなく、家にあったりスーパーで即買えるものばかりで出来ました〜
トマト５コ使いますが、味的には強く主張してもいなくて、程よい酸味で実に美味でした。
ブロッコリーも入れるのですが、荷崩れしちゃって原型とどめていません。(笑)
後から入れた方が良いみたい。

第三弾は、那覇航空基地隊「愛情たっぷりカレー」


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なんだこのネーミングはあああ！と思いつつ。
４人分の材料で (６人分ぐらいありました) 骨付きモモ (鶏肉) を２本使います。
鶏肉を骨から外して、骨は水を入れてスープをつくるのです。
鶏ガラスープで煮込んだカレーは、実に深みのある味に仕上がりました。
桃缶1/2切れ＆漬け汁も使います。桃の味はわからんかった。(笑)
野菜は、さつまいも、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、あと、おろしニンニク等使います。
私、甘いカレーなんて許せん！て感じなので、さつまいも入れるんじゃあ…と思いつつ作ったのですが、これすんごく美味しかったです！！

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