じじぞう

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フグ（河豚）（Puffer fish）

〇　何故フグには毒（テトロドキシン）があるのか？
　　フグは体内で毒を生成しているわけではない。
　　ビブリオ・アルギノリティカスが食物連鎖によって、
　　体内に蓄積された結果。


〇　テトロドキシンの解毒剤
　　今のところ解毒剤、特効薬はないようです。
　　ウツボがフグを食べるそうです。
　　耐性があるかもと研究されているようです。


　　　フグは美味しいですよね。
　　　決して免許なしで、調理しないようにしましょう。
　　　
　　　たまに釣ったフグを逃がそうとすると、
　　　「食べるから欲しい」と、クーラーボックスへ入れて持ち帰る人いますよね。
　　　大丈夫かな？と思ってしまいます。


　　　よく防波堤で釣りをするのですが、
　　　フグが釣れて、そのまま放置する人を見かけます。　
　　　もしよければ海へ逃がしてあげて欲しいと思っています。
　　　野良猫などが食べてしまうかもしれません。




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