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2006年05月25日
カテゴリ：果実類
今日の果物類は 「 パパイア 」 です。
パパイア パパイア科パパイア属 半木性常緑小高木 別名 パパヤ ちちうり （ 乳瓜 ） もくか （ 木瓜 ） パパイア は南米の原産で、16世紀初期にパナマおよび南米の 北西部で発見されました。 その後カリブ海沿岸一帯に伝播し、18世紀に入って東洋に 伝わりました。 雌雄異株性の常緑果樹です。 パパイアの未熟果は濃緑色、完熟果 は濃黄色または紅色を 帯びた黄色です。 果形は、卵形、長楕円形、球形などがあります。 果重は、300ｇ～350ｇです。 雄株は葉腋に多くの雄花つけますが、雌株には雄花、雌花、 完全両性花をつけます。 品種は、フロリダのベティ、ハワイのソロ、レットパナマなどが有名です。 わが国の産地は、南九州、沖縄、和歌山、高知です。 パパイア 完熟 生 100ｇ中のビタミンＣは、50ｍｇです。 （ 多いです ） ビタミンＡ （ カロテン ） は、480μｇです。 （ 多いです ） カリウムは、210ｍｇです。 食物繊維は、2.2ｇです。 パパイアは、完熟果を生食します。 縦半分に割り、適当な切り目を入れ、レモン汁や砂糖をかけ スプーンですくって食べます。 アイスクリーム、ジャム、砂糖漬、ジュース、ドライフーツ などに 加工されます。 未熟果は、せん切りにして炒め物や天ぷらに使われます。 ～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～ 海獣トドさんの「バカネコ日記」は、初心者にも分かりやすい、ＨＰの 作成解説をしています。 海獣トドさんのＨＰへは、「バカネコ日記」のバナーをクリックすると、 ジャンプします。 痔キル博士のバナーをクリックすると、「アメリカ・ネバダ州在住」の 痔キル博士のＨＰへ、ジャンプします。 痔キル博士の部屋へ、ジャンプします。  海獣トドさんの「バカネコ日記」へ、ジャンプします。  
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最終更新日
2006年05月25日 21時15分39秒
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