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2006年06月21日
カテゴリ：果実類
今日の果物類は 「 レモン 」 です。
レモン （ 檸檬 ） ミカン科ミカン属 常緑低木 原産は、インドヒマラヤ地方です。 レモン は耐寒性が弱く、温帯南部から熱帯にかけて栽培されています。 １０世紀にヨーロッパへ伝わり、地中海のシシリー島、コルシカ島、 スペインのゼノアなどに広がりました。 明治 8年 （ 1875 ） に、レモンの苗がわが国に輸入されました。 大正初期には、和歌山や広島で栽培されました。 世界の主要品種は、ポルトガル原産のリスボン、ヨーロッパ原産の ビラフランカ、米国のユーレイカ などです。 果実の形は品種により種々ありますが、主要な経済品種は楕円形です。 果皮の色は黄色が最も多いです。 黄色の他に、橙色、橙黄色、淡黄色、淡緑色、緑色があります。 レモンの世界的な主産地は、米国、南米、スペイン、キプロスイスラエル、 トルコ、カナダ、イタリア、ブラジル、インド、ギリシアなどです。 日本では、和歌山、高知、宮崎、鹿児島です。 （ わが国の、レモンの生産量は少ないです ） 市場に出回っているレモンは、アメリカ・カリフォルニア産がほとんどです。 輸入量が多くなるのは、１２～７月です レモン 果汁 100ｇ中のビタミンＣは、50ｍｇです。（ 多いです ） レモン の果汁を搾り、清涼飲料として利用します。 魚、肉などの西洋料理に添えて、生臭みを消します。 輪切りのレモンを、紅茶やカクテルなどに使用します。 果皮を、砂糖煮にしてケーキの飾りに使います。 ビタミンＢ1、ビタミンＣ、カルシウム、カリウムなどを含みます。 風邪の予防、高血圧の予防、二日酔い、肌荒れ、疲労の改善に役立ちます。 ～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～ 海獣トドさんの「バカネコ日記」は、初心者にも分かりやすい、ＨＰの 作成解説をしています。 海獣トドさんのＨＰへは、「バカネコ日記」のバナーをクリックすると、 ジャンプします。 痔キル博士のバナーをクリックすると、「アメリカ・ネバダ州在住」の 痔キル博士のＨＰへ、ジャンプします。 痔キル博士の部屋へ、ジャンプします。  海獣トドさんの「バカネコ日記」へ、ジャンプします。  
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